Redmond RMC-M4510DE, Руководство пользователя

Страница: 155 / 220

155
HRV
RMC-M4510E
Pri kuhanju: u zdjeli premalo tekućine (prekršene omjere ingredije -
nata).
Obratite pozornost na omjere tekućih i krutih ingredijenata.
Pri pečenju: vi niste podmazali unutrašnju površinu zdjele uljem
prije kuhanja.
Prije postavljanja tijesta podmazujte dno i zidove s maslacem ili biljnim
uljem (ne ulivajte ulje u zdjelu!).
PROIZVOD IZGUBIO FORMU REZANJA
Vi ste prečesto miješali proizvod u zdjeli. Pri običnom prženju, miješajte jelo najčešće jednom u 5-7 minuta.
Vi ste podesili predugo vrijeme kuhanja.
Smanjite vrijeme kuhanja ili slijedite recept prilagođen za ovaj model
uređaja.
PECIVO JE VLAЋNO
Korišteni neprikladni ingredijenti koji daju višak vlage (sočno voće
ili povrće, smrznute bobice, vrhnje, itd.).
Odaberite ingredijente prema receptu pečenja. Pokušajte ne uzimati kao
ingredijente prehrambenske proizvode koje sadrže previše vlage ili koris -
tite ih koliko je god moguće u minimalnim količinama.
Vi ste previše dugo zadržali gotovo pecivo u zatvorenoj multi-kuhali.
Pokušajte ukloniti pecivo iz multi-kuhale odmah nakon kuhanja. Ako je
potrebno, proizvod može se ostaviti u multi-kuhale na kratko vrijeme uz
uključeno automatsko podgrijavanje.
PECIVO NIJE SE PODIGLO
Jaja s šećerom su bili loše umučeni.
Koristite provjerene (prilagođene ovom modelu uređaja) recepte.
Odabir ingredijenata, način njihove predobrade, omjere postavljanja
moraju biti u skladu sa preporukama.
Tijesto dugo stajalo s praškom za pecivo.
Vi niste prosijali brašno ili loše umiješali tijesto.
Greške tijekom postavljanja ingredijenata.
Odabrati recept nije pogodan za pečenje u ovom modelu multi-kuhale.
U nekim modelima multi-kuhala REDMOND u programima “STEW“ i “SOUP“, pri nedostatku tekućine u zdjeli, uključu -
je se zaštita od pregrijavanja uređaja. U tom slučaju, program kuhanja se zaustavlja i multi-kuhala ulazi u automatsko
podgrijavanje.
Zbirna tabela programa pripreme (tvornički podešeno)
Program Preporuka za korištenje
Vrijeme pripreme jela
Opseg vremena pripreme/
korak postavljanja
Odlaganje star
ta
Izlazak
na radne
parametre
Aut
opodgrijavanje
MULTICOOK
Priprema različitih jela uz mogućnost postavljanja tem -
perature i vremena pripreme
00:30
2 min — 15 h / 1 min
Ako je temperatura iznad
130°C: 2 min — 2 s / 1 min
+ + +
PILAF Priprema raznih vrsta pilava 00:35 10 min — 2 h / 5 min + + +
STEAM
Priprema na pari mesa, ribe, povrća i drugih dijetetskih i
vegetarijanskih jela
00:30 10 min — 2 h / 5 min + + +
SOUP
Priprema raznih prvih jela (juha od povrća, kiselih krasta -
vaca itd.)
00:40 20 min — 8 h / 5 min + + +
PASTA
Kuhanje makarona, priprema pasta prema različitim re -
ceptima
00:08 2 min — 1 h / 1 min - + -
PORRIDGE Priprema kaša na mlijeku 00:25 5 min — 1.5 h / 1 min + + +
STEW Pirjanje mesa, ribe, povrća 1:00 20 min — 12 h / 5 min + - +
BAKE
Pečenje keksa, biskvita, kolača, raznih peciva od kiselog i
lisnatog tijesta
00:50 20 min — 4 h / 10 min + - +
FRY Prženje povrća, mesa, peradi 00:15 5 min — 1 h / 1 min - + +
YOGURT Priprema raznih vrsta jogurta 8:00 30 min — 12 h / 30 min + - -
BREAD Pečenje kruha 3:00 10 min — 6 h / 5 min + - +
SLOW COOK Pirjanje povrća, mesa, ribe 3:00 5 min — 12 h / 10 min + - +
EXPRESS Brza priprema riže, kaša na vodi - - - - -
Navedena je prosečna radna temperatura grejnog elementa.
Preporučeno vrijeme pripreme raznih proizvoda na paru
Proizvod Težina, g / kol-kom. Količina vode, ml Vrijeme pripreme, min
1 File svinjetine/govedine (kockice 1,5 x 1,5 cm) 500 800 30/40
2 Jagnjeći fileti (kockice 1,5 х 1,5 cm) 500 800 40
3 Pileći fileti (kockice 1,5 х 1,5 cm) 500 800 20
4 Mljeveno meso/Kotleti 500 800 25/40
5 Riba (filet) 300 800 15
6 Morski plodovi za salatu, očišćeni, kuhani-zaleđeni 300 800 5
7 Krumpir (kockice 1,5 х 1,5 cm) 500 800 20
8 Mrkva (kockice 1,5 х 1,5 cm) 500 800 35
9 Cikla (kockice 1,5 х 1,5 cm) 500 1500 90
10 Povrće (smrznuto) 500 800 5
11 Jaja 5 kom. 800 10
Treba imati na umu da su ovo opšte preporuke. Realno vreme može da se razlikuje od preporučenih vrednosti u zavis -
nosti od kvaliteta konkretnog proizvoda, kao i od vašeg ukusa.
Preporuke za korištenje temperaturnih režima u programu «MULTICOOK»
№ Radna temperatura Preporuka za korištenje
1 35°С Provjera tijesta, priprema octa
2 40°С Priprema jogurta
3 45°С Kvasca
4 50°С Fermentacija
5 55°С Priprema slatkiša
6 60°С Priprema zelenog čaja, hrane za bebe
7 65°С Kuhanje mesa u vakum pakiranju
8 70°С Priprema punča
9 75°С Pasteriziranje, priprema bijelog čaja
10 80°С Priprema kuhanog vina
11 85°С Priprema sira ili namirnica koje zahtjevaju dugo vrijeme kuhanja
12 90°С Priprema crvenog čaja
13 95°С Priprema mliječnih kaša
14 100°С Priprema puslica ili džemova
15 105°С Priprema pihtija