Redmond RMC-M4510DE, Руководство пользователя

Страница: 171 / 220

171
SVK
RMC-M4510E
PEČENIE NENARASTLO
Vajcia a cukor neboli dobre ušľahané.
Obráťte sa overenému (prispôsobenému tomuto
modelu zariadenia) receptu.
Výber ingrediencií, spôsob ich predbežnej príp -
ravy a pomery musia zodpovedať pokynom z
receptu.
Cesto príliš dlho stálo s kypriacim práškom.
Múka nebola preosiata resp. cesto bolo zle vymiesené.
Pomylili ste sa pri ukladaní ingrediencií.
Vybraný Vámi recept nie je vhodný na vypekanie v tomto modelu multifunkčného hrnca.
V niektorých modeloch multifunkčných hrncov REDMOND v programoch „STEW“ a „SOUP“ v prípade nedostatku teku -
tiny v mise sa zapája ochranný systém proti prehriatiu zariadenia. V tomto prípade program prípravy sa zastaví
a multifunkčný hrniec sa automaticky prepne do režimu automatického zohriatia.
Súhrnný tabuľka programov varenia (továrenské nastavenia)
Program Odporúčania na použitie
Predv
olený
čas
príprav
y jedál Rozsah času pripravovania
jedál/postupnosť nastavení
Výstup na prac
ovné
parametre
Odlo
ženie štar
tu,
hod.
Aut
omatick
é
zohriatie,
hod.
MULTICOOK
Príprava rôznych jedál s možnosťou nastavenia
teploty a času prípravy
00:30
2 min — 15 h / 1 min V prípade,
že teplota je vyššia ako 130 °C:
2 min — 2 h / 1 min
+ + +
PILAF Príprava rôznych druhov rizota 00:35 10 min — 2 h / 5 min + + +
STEAM
Príprava na pare zeleniny, ryby, mäsa, dietických a
vegetariánskych jedál
00:30 10 min — 2 h / 5 min + + +
SOUP
Príprava rôznych vývarov a polievok (ruský boršč,
kyselá polievka atď.)
00:40 20 min — 8 h / 5 min + + +
PASTA
Varenie cestovín, príprava omáčky podľa rôznych
receptov
00:08 2 min — 1 h / 1 min - + -
PORRIDGE Varenie mliečnych kaší 00:25 5 min — 1.5 h / 1 min + + +
STEW Dusenie zeleniny, mäsa, ryby 1:00 20 min — 12 h / 5 min + - +
BAKE
Pečenie keksov, piškót, rôznych koláčov z kvasnicového
a lístkového cesta
00:50 20 min — 4 h / 10 min + - +
FRY Praženie zeleniny, mäsa, hydiny 00:15 5 min — 1 h / 1 min - + +
YOGURT Príprava rôznych druhov jogurtov 8:00 30 min — 12 h / 30 min + - -
BREAD Pečenie chleba 3:00 10 min — 6 h / 5 min + - +
SLOW COOK Pomalé varenie zeleniny, mäsa, ryby 3:00 5 min — 12 h / 10 min + - +
EXPRESS Rýchle pripravovanie ryže, sypkých kaší a krúp - - - - -
Tu je uvedená priemerná pracovná teplota nahrievacieho telesa.
Odporúčaný čas pre prípravu rôznych potravín na pare
Potraviny Hmotnosť, g/počet Objem vody, ml Čas varenia, min
Bravčové/hovädzie filé (kocky 1,5 х 1,5 cm) 500 800 30/40
Baranie filé (kocky 1,5 х 1,5 cm) 500 800 40
Kuracie filé (kocky 1,5 х 1,5 cm) 500 800 20
Mäsové knedličky/kotlety 500 800 25/40
Ryba (filé) 300 800 15
Potraviny Hmotnosť, g/počet Objem vody, ml Čas varenia, min
Šalátové krevety, očistené, vyrené a zamrazené 300 800 5
Zemiaky (kocky 1,5 х 1,5 cm) 500 800 20
Mrkva (kocky 1,5 х 1,5 cm) 500 800 35
Cvikla (kocky 1,5 х 1,5 cm) 500 1500 90
Zelenina (mrazená) 500 800 5
Vajcia 5 pcs 800 10
Treba si uvedomovať, že to sú len všeobecné pokyny. Skutočný čas prípravy sa môže líšiť od odporúčaných hodnôt, čo
závisí od kvality a vlastností konkrétneho potravinárskeho výrobku, ako aj od Vaších chuťových želaní.
Odporúčania pre použitie teplotných režimov v programe „MULTICOOK“
Pracovná teplota Odporúčania pre použitie*
35°С Nakysnutie cesta, príprava octu
40°С Príprava jogurtov
45°С Zákvas
50°С Kvasenie
55°С Príprava mliečnych cukrárenských výrobkov
60°С Príprava zeleného čaja, detskej výživy
65°С Varenie mäsa vo vákuovom balení
70°С Príprava punču
75°С Pasterizácia, príprava bieleho čaja
80°С Príprava vareného vína
85°С Príprava tvarohu alebo jedál, vyžadujúcich dlhší čas na pripravovanie
90°С Príprava červeného čaja
95°С Príprava mliečnych kaší
100°С Príprava snehového cukrovia alebo džemu
105°С Príprava huspeniny
110°С Sterelizácia
115°С Príprava cukrového sirupu
120°С Príprava pečeného kolena
125°С Príprava duseného mäsa
130°С Príprava nákypu
135°С Praženie hotových jedál pre vytvorenie šušťavej kôrky
140°С Údenie
145°С Upečenie zeleniny a ryby vo fólii
150°С Upečenie mäsa vo fólii
155°С Praženie výrobkov z kvasnicového cesta
160°С Praženie hydiny
165°С Praženie steakov
170°С Príprava hranolok, kuracích nugetiek
Viď aj knihu receptov, ktorá je časťou súpravy.