Redmond RMC-M4510DE, Руководство пользователя

Страница: 46 / 220

46
LA PIETANZA NON È COTTA COMPLETAMENTE
Possibili cause del problema Come risolvere il problema
Avete dimenticato di chiudere il coperchio o non lo avete chiuso
del tutto, quindi la temperatura non era sufficientemente alta.
• Durante la cottura non aprire il coperchio se non necessario.
• Chiudere il coperchio fino allo scatto. Assicu-rarsi che nulla ostacoli la chiu -
sura e la guarnizione all’interno del coperchio non sia deformata.
La pentola multicottura e l’elemento riscaldante non sono a stret -
to contatto, quindi la temperatura di cottura non era sufficiente -
mente alta.
• La pentola deve essere inserita correttamente con il fondo a diretto
contatto con l’elemento riscaldante.
• Assicurarsi che nel vano interno dell’apparecchio non vi siano ogget -
ti estranei. Controllare che l’elemento riscaldante sia pulito.
• La selezione degli ingredienti e` errata. Gli ingredienti non sono
adatti alla ricetta scelta oppure e’ stato selezionato il programma
di cottura sbagliato.
• Gli ingredienti non sono stati tagliati nella giusta misura, non
sono rispettate le proporzioni fra gli ingredienti.
• Impostato in modo errato il tempo di cottura (non calcolato bene).
• La ricetta da voi scelta non e` adatta alla cottura nel Multicooker.
• Usare preferibilmente le ricette adatte al modello di Multicooker.
• La selezione degli ingredienti, il modo in cui sono tagliati, le proporzio-
ni, la scelta del programma e del tempo di cottura devono corrisponde-
re alla ricetta prescelta.
Durante la cottura a vapore, la quantità d’acqua nella pentola è
insufficiente a garantire la densità di vapore necessaria.
Versare nella pentola una quantità d’acqua conforme alla ricetta. Se avete
dei dubbi, controllare il livello dell’acqua durante la cottura.
Frittura:
Durante la frittura avete versato troppo olio.
• Durante la cottura in padella e` sufficiente che il fondo della pentola
sia coperto da uno strato sottile di olio.
• Per la preparazione delle fritture seguire le rispettive ricette.
Umidità eccessiva nella pentola multicot-
tura.
Non chiudere il coperchio del Multicooker durante la frittura se non diversa-
mente prescritto nella ricetta. Scongelare i prodotti surgelati prima della cot-
tura, eliminando l’acqua in eccesso.
Durante la bollitura: fuoriuscita del liquido durante la cottura dei
prodotti ad elevata acidità.
Alcuni prodotti richiedono un trattamento speciale prima della cottura: de-
vono essere lavati, caramellati etc. Attenersi alla ricetta prescelta.
Prodotti da forno:
(la pasta non è ben
cotta).
Durante la lievitazione l’impasto si e` at -
taccato alla parte interna del coperchio ed
ha intasato la valvola del vapore.
Mettere nella pentola multicottura una quantità minore di impasto.
Avete messo nella pentola troppo impasto.
Rigirare l’impasto e continuate a cuocere, in futuro mettere meno impasto nella
tazza.
IL PRODOTTO È TROPPO COTTO
Errata scelta del tipo di prodotto oppure del tempo di cottu-
ra. Errata quantità degli ingredienti.
Scegliere una ricetta adatta per questo modello. La selezione degli ingredienti, il
metodo di taglio, le proporzioni degli ingredienti, la scelta del programma e del
tempo di cottura devono corrispondere alla ricetta prescelta.
Dopo la cottura, il piatto finito rimane troppo a lungo nella
modalità di riscaldamento automatico.
L’utilizzo prolungato del riscaldamento automatico può alterare il risultato della
pietanza. Se disponibile, disattivare questa funzione.
IL PRODOTTO FUORIESCE DURANTE LA COTTURA
Durante la cottura della pappa al latte, il latte evapora.
La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal luogo e dalle condizioni della sua
produzione. Si prega di utilizzare solo latte ultra-pastorizzato con un tenore di grassi fino
a 2,5%. Se necessario, il latte può essere leggermente diluito con acqua potabile.
• Gli ingredienti prima della cottura non sono state trat-
tati o sono stati trattati in modo non corretto (mal lava-
ti ecc.).
• Le proporzioni degli ingredienti non sono adatte oppu-
re il tipo di prodotto non è stato correttamente selezio -
nato.
• Scegliere una ricetta adatta per questo modello. La selezione degli ingre-
dienti, il metodo di trattamento preliminare degli stessi e le proporzioni
degli devono corrispondere alla ricetta prescelta.
• Lavare sempre cereali integrali, carne, pesce e frutti di mare finché l’acqua
non diventa completamente pulita.
IL CIBO BRUCIA O SI ATTACCA AL PIATTO
La coppa non è stata pulita correttamente dopo la cottura
precedente.
Prima di iniziare la cottura, assicurarsi che la coppa sia ben lavata e che il rivesti-
mento antiaderente non sia danneggiato.
Il rivestimento antiaderente della coppa è danneggiato.
Il volume totale del prodotto è inferiore a quello consiglia -
to nella ricetta.
Scegliere una ricetta adatta per questo modello.
Avete impostato il tempo di cottura troppo lungo. Ridurre il tempo di cottura o attenersi alla ricetta adatta per questo modello.
Frittura: avete dimenticato di versare l’olio nella coppa; non
avete mescolato o avete girato troppo tardi cibi preparati.
Per la frittura tradizionale versare nella coppa un po’ di olio vegetale, in modo che
copra il fondo della coppa con uno strato sottile. Per una frittura uniforme degli
alimenti nella coppa, essi devono essere mescolati periodicamente.
Stufatura: c’è troppo poco liquido nella coppa.
Aggiungere più liquido nella coppa. Durante la cottura, non aprire inutilmente il
coperchio della multicottura.
Cottura: c’è troppo poco liquido nella coppa (le proporzioni
degli ingredienti non sono rispettate).
Rispettare il corretto rapporto di ingredienti liquidi e solidi.
Prodotti da forno: non avete ingrassato l’interno della coppa
prima della cottura.
Prima della posa della pasta, ingrassare il fondo e le pareti della coppa con burro
od olio (non versare l’olio nella coppa!).
IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA DI TAGLIO
Avete mescolato troppo spesso il prodotto nella coppa. Nella frittura tradizionale, mescolare il cibo non oltre ogni 5-7 minuti.
Avete impostato il tempo di cottura troppo lungo. Ridurre il tempo di cottura o seguire la ricetta adatta per questo modello dell’apparecchio.
I PRODOTTI DA FORNO RISULTANO UMIDI
Avete utilizzato ingredienti non adatti che danno umidità ecces-
siva (frutti o verdure succose, frutti di bosco surgelati, panna ecc.).
Scegliere gli ingredienti secondo la ricetta selezionata. Evitare, se possibile,
alimenti che contengono troppa umidità, o usarli in quantità minima possibile.
Avete mantenuto il dolce preparato nel multicooker troppo a
lungo.
Rimuovere il dolce dalla multicottura subito dopo la cottura. Se necessario, è
possibile lasciare la pietanza nel multicooker per un breve periodo di tempo
in riscaldamento automatico acceso.
L’IMPASTO NON LIEVITA
Uova e zucchero non erano ben amalgamati.
Scegliere una ricetta adatta per questo modello. La se-
lezione degli ingredienti, il metodo di trattamento pre-
liminare degli stessi e le proporzioni da cucinare devono
corrispondere alla ricetta prescelta.
La pasta rimane con la polvere lievitante per troppo tempo.
La farina non è stata setacciata o la pasta è stata impastata male.
Sono stati commessi errori durante la posa degli ingredienti.
La ricetta scelta non è adatta per la cottura con questo modello di multicottura.
In alcuni modelli di multicotture REDMOND, nei programmi “STEW” e “SOUP”, se la quantità del liquido nella coppa
diminuisce, interviene il sistema di protezione contro il surriscaldamento del dispositivo. In questo caso, il programma
di cottura si ferma e la multicottura passa nel regime di riscaldamento automatico.
Tabella riassuntiva dei programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)
Programma Raccomandazioni di utilizzo
Tempo di c
ot
tura
preimpostat
o
Intervallo di tempo di
cottura/passo
predefinito
Raggiungiment
o
dei parametri
d’
esercizio
Par
tenza ritardata,
ore
Riscaldament
o
aut
omatic
o,
ore
MULTICOOK
Preparazione dei vari piatti con la possibilità di im-
postare la temperatura e tempo di cottura
00:30
2 min — 15 ore / 1 min.
Se la temperatura e’ piu’
alta di 130°C: 2 min — 2
ore / 1 min
+ + +
PILAF Preparazione di vari piatti di riso 00:35 10 min — 2 ore / 5 min + + +
STEAM
Cottura al vapore di verdure, pesce, carne, ravioli,
piatti dietetici e vegetariani
00:30 10 min — 2 ore / 5 min + + +
SOUP Preparazione di primi piatti (zuppe, vellutate, etc.) 00:40 20 min — 8 ore / 5 min + + +
PASTA Cottura della pasta in diverse ricette 00:08 2 min — 1 ora / 1 min - + -
PORRIDGE Preparazione di cereali con latte 00:25 5 min — 1.5 ore / 1 min + + +