Kenwood KCC90, Инструкция по эксплуатации

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capacidades máximas e velocidades recomendadas
As velocidades seguintes são meramente indicativas e poderão variar de acordo com a qualidade e a temperatura dos ingredientes que
estão a ser misturados, etc.
Massa quebrada Peso de Farinha 910 g
Massa para Pão (massa levedada dura) Peso de Farinha 350 g – 1,6 kg
Peso total 550 g – 2,56 kg
Massa levedada mole Peso de Farinha 250 g – 2,6 kg
Peso de Farinha 480 g – 5 kg
Mistura para bolo de frutas Peso total 4,55 kg
Claras de ovos Número
Peso 16
(605 g)
Modo de cozedura Capacidade total 3L
Azeite Capacidade total 250ml
* Tamanho dos ovos usados = Classe M (Peso 50 g)
Utensílio Receita/Processo Velocidade Recomendada
Batedor K Bater manteiga/margarina e
açúcar Comece no “Min” e aumente gradualmente até ao
“Max”
Bater ovos em misturas para
bolos 4 até “Max”
Incorporar farinha, frutos, etc. “Min” – 1
Preparados completos para
bolos (Misturas compradas)
Comece no “Min” e aumente gradualmente até ao
“Max”
Envolver gordura em farinha “Min” até 2
Batedor flexível Bater manteiga/margarina e
açúcar Comece no “Min”, aumente gradualmente até 3.
Rapar misturas quentes ou/e
frias dos lados da taça Comece no “Min”, aumente gradualmente até 3.
Batedor de pinha Para ovos, natas, suflês. Gradualmente aumente até ao “Max”
Gancho de amassar Para misturas com fermento de
padeiro Comece no “Min” e aumente gradualmente até ao 1
Batedor de remover Apropriado para usar durante
a cozedura para manter a
consistência dos alimentos, ex.
galinha, peixe, vegetais e frutos. Utilize apenas com a regulação para mexer