118
Maxkapacitet och rekommenderade hastigheter
Följande hastigheter är endast förslag och varierar beroende på mängden av och temperaturen hos de ingredienser som blandas, osv.
Mördeg
Mjölvikt
910 g
Bröddeg (tung jäsdeg)
Mjölvikt
350 g – 1,6 kg
Total vikt
550 g – 2,56 kg
Lätt jäsdeg
Mjölvikt
250 g – 2,6 kg
Total vikt
480 g – 5 kg
Smet till fruktkaka
Total vikt
4,55 kg
Äggvitor
Antal
Vikt
16
(605 g)
Tillagningsläge
Total kapacitet
3 l
Olja
Total kapacitet
250 ml
* Ägg storlek = medium (vikt 50 g)
Verktyg
Recept/process
Rekommenderad hastighet
K-spade
Vispa smör/margarin och
socker poröst
Starta på ”Min” och öka stegvis till ”Max”
Vispa ägg till pösiga blandningar 4 till ”Max”
Vända in mjöl, frukt osv
”Min” – 1
Kaksmeter där allt blandas
samtidigt
Starta på ”Min” och öka stegvis till ”Max”
Blanda fett med mjöl
”Min” till 2
Smetvisp för hög temperatur
Vispa smör/margarin med
socker
Starta på ”Min” och öka gradvis till 3
Skrapa blandningar, både var-
ma och kalla, från skålens sidor
Starta på ”Min” och öka gradvis till 3
Visp
För ägg, grädde, suffléer.
Höj stegvis till ”Max”
Degkrok
För jäsdegar
Starta på ”Min” och öka stegvis till 1
Omrörare
Lämplig att använd under tilla-
gning för att bibehålla konsist-
ensen hos maten t.ex. kyckling,
fisk, grönsaker och frukt.
Används endast med omrörarinställningar
Содержание KCC90
Страница 1: ...2 TYPE KCC90 instructions ...
Страница 3: ... 4 3 8 9 3 4 5 8 9 1 4 1 6 7 3 2 4 6 5 5 6 8 7 9 1 2 3 7 2 1 2 ...
Страница 4: ...1 2 3 10 5 4 6 7 9 13 12 11 8 ...
Страница 365: ......
Страница 366: ...HEAD OFFICE Kenwood Limited 1 3 Kenwood Business Park New Lane Havant Hampshire PO9 2NH 5720000753 1 ...