229
programok
ÉDES
1. szakasz (P1)
2. szakasz (P2)
3. szakasz (P3)
4. szakasz (P4)
5. szakasz (P5)
6. szakasz (P6)
Használt keverőeszköz
Receptötletek
csokoládé temperálása
Fehér/tejcsokoládé
1. csokoládé
hozzáadása
2. csokoládé
hozzáadása
Melegen tartás
Nincs
Nincs
Nincs
T
rüf
fel bevonása,
torta díszítése
°C
42 °C
Æ
42 °C
42 °C
Æ
KI
Æ
31 °C
31 °C
9
Æ
44
Æ
4
Æ
40
W
Auto
Æ
Auto
Auto
Æ
Auto
Æ
Auto
1000 W
Melegítési fázis
Főzési idő
10 perc
Æ
20 perc
–
Æ
–
Æ
10 perc
2 óra
Étcsokoládé
1. csokoládé
hozzáadása
2. csokoládé
hozzáadása
Melegen tartás
Nincs
Nincs
Nincs
°C
47 °C
Æ
47 °C
47 °C
Æ
KI
Æ
31 °C
31 °C
9
Æ
44
Æ
4
Æ
40
W
Auto
Æ
Auto
Auto
Æ
Auto
Æ
Auto
1000 W
Melegítési fázis
Főzési idő
10 perc
Æ
20 perc
–
Æ
–
Æ
10 perc
2 óra
tészták
Choux tészta
Víz és vaj hozzáadása
Liszt hozzáadása
T
ojás hozzáadása
Nincs
Nincs
Nincs
Profiterole,
ekler fánk
°C
90 °C
KI
KI
2
0
4.
sebesség
W
Auto
Auto
Auto
Melegítési fázis
Főzési idő
1 perc
–
–
Sima tészták
Folyadék, liszt és
élesztő hozzáadása
–
Kelesztés
Újradagasztás
Nincs
Nincs
Fehér kenyér
°C
KI
KI
28 °C
KI
0
1
.
sebesség
KI
0
WK
I
KI
250 W
K
I
Melegítési fázis
Keverési idő
2 perc
8 perc
1 óra
1 perc
Megjegyzés:
•
Egyes programszakaszoknál a rendszer beiktat egy melegítési fázist, hogy az összetevők a szakasz indítása előtt elérjék a mega
dott hőmérsékletet.
•
HSHT
(képernyőn megjelenő rövidítés) = Nagy sebességű, magas hőmérsékletű üzemmód.
Содержание KCC90
Страница 1: ...2 TYPE KCC90 instructions ...
Страница 3: ... 4 3 8 9 3 4 5 8 9 1 4 1 6 7 3 2 4 6 5 5 6 8 7 9 1 2 3 7 2 1 2 ...
Страница 4: ...1 2 3 10 5 4 6 7 9 13 12 11 8 ...
Страница 365: ......
Страница 366: ...HEAD OFFICE Kenwood Limited 1 3 Kenwood Business Park New Lane Havant Hampshire PO9 2NH 5720000753 1 ...