Kela Calido, Руководство пользователя

Страница: 16 / 44

16
zelfs nog verder worden verbeterd.
Wij adviseren om deze laag bij het
reinigen niet te verwijderen.
Voordelen
Kookgerei van geëmailleerd gietijzer
kan op uiteenlopende manieren
worden gebruikt en biedt unieke
voordelen die in de moderne keuken
goed van pas komen.
• Geschikt voor elke type fornuis en
hoge temperaturen
• Uitstekende verdeling en opslag
van de warmte
• Duurzaam en eenvoudig te onder -
houden
• Uitstekend geschikt voor stijlvol
opdienen, bovendien houden
gietijzeren pannen de gerechten
lang warm
Opmerkingen
• Kookservies vóór het eerste
gebruik met warm water afwassen.
Goed afdrogen!
• Bij het gebruik opletten: voorkom
oververhitting. Dit kan leiden tot
slechte kookresultaten. Gemid -
delde of lage temperaturen zijn
voor veel gerechten optimaal. Kies
al bij het begin van het koken de
gewenste temperatuur.
Tip
Brand de braadpan vóór het
eerste gebruik in. Door de
antiaanbakeigenschappen die
daardoor ontstaan, zal de pan
minder aanbranden.
In de oven:
1. Braadpan met warm water
en afwasmiddel reinigen en
vervolgens goed afdrogen.
2. Wrijf de braadpan binnen en
buiten (niet de glanzende bodem)
in met plantaardige olie. Ook de
handgreep. Verwijder overtollige
olie met een doek.
3. Leg de pan omgekeerd met
de rand op het rooster (bodem
omhoog) in de op 220 °C - 230 °C
voorverwarmde oven. Eventueel
afdruipende olie wordt op een
daaronder geplaatste bakplaat
opgevangen.
3. Schakel de oven na ca. 30
minuten uit en laat de oven met
de braadpan erin afkoelen. Neem
de afgekoelde braadpan daarna
uit de oven en spoel de pan onder
stromend water af.
Op het fornuis of de kookplaat:
Wanneer de braadpan niet in uw
oven past of wanneer u de voorkeur
geeft aan het fornuis, kunt u het
inbranden als volgt uitvoeren:
1. Braadpan met warm water
en afwasmiddel reinigen en
vervolgens goed afdrogen.
2. Wrijf de binnenkant van de
braadpan in met plantaardige
olie. Verwijder overtollige olie met
een doek.
3. Verwarm nu de braadpan op een
hoge stand totdat de olie begint te
roken.
4. Na het afkoelen spoelt u de
braadpan onder stromend water
kort af. Vervolgens de pan goed
droog wrijven.
Indien gewenst. kunt u deze
procedure in de oven of op het
fornuis twee tot drie maal herhalen.
De antiaanbakeigenschappen
worden door het inbranden telkens
beter.
Opmerkingen over zorgvuldige
behandeling van de emaillelaag
• Wij adviseren gebruik te maken
van keukenbestek van siliconen,
kunststof of hout.
Snij niet op de emaillelaag en ge -
bruik geen elektrische (batterijen
of lichtnet) roer- of pureerappara -
ten omdat hierdoor lelijke krassen
en snijsporen kunnen ontstaan.
• Verhit het product nooit gedurende
langere tijd zonder inhoud. Over -
verhitting kan schade veroorzaken
aan de emaillering.
• Gietijzeren Calido kookgerei is niet
geschikt om te braden en koken
zonder vet. Het gebruikte vet, de
olie of de boter moet bij voorkeur
over het volledige oppervlak wor -
den verdeeld.
• Het kookgerei is niet slagvast. Zie
de opmerkingen “Schade aan de
emaille of corrosie”
In verband met de veiligheid in
acht nemen
• Gietijzeren koorgerei wordt zeer
heet. Maak daarom voor neer -
zetten en opdienen altijd gebruik
van geschikte onderzetters of
oppervlakken.
• Handgrepen van gietijzer en RVS
worden zeer heet. Deze mogen
zich niet boven hete kookplaten of
open vuur bevinden: gevaar voor
brandwonden! Maak altijd gebruik
van pannenlappen of ovenwanten!
• Let erop dat de grepen aan het
deksel goed vastzitten (draai
eventueel de schroef aan), om
ongelukken te voorkomen.
• Laat kook- en braadpannen tijdens
gebruik niet zonder toezicht. Uit de
buurt van kinderen houden.