Frigomat VIBE-GEL 05 Series, Руководство по использованию и обслуживанию

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13 - FRANÇAIS
5.3 PRODUCTION DE GLACE
Après avoir effectué l'installation de la machine
conformément aux instructions du chapitre 3 et
l'avoir soigneusement lavée et assainie, selon les
instructions contenues dans le chapitre 6, procéder
de la manière suivante pour commencer la
production de glace:
- Vérifier que l'interrupteur électrique général soit
fermé, que la touche STOP soit allumée et
(seulement pour les versions condensées à l'eau)
que le robinet d'alimentation hydrique soit ouvert.
- Soulever le couvercle de la trémie et verser le
mélange dans le cylindre, en respectant
scrupuleusement les quantités minimums et
maximums admises par cycle et indiquées dans
le tableau suivant:
MODELE MIN (LITRES) MAX (LITRES)
VIBE GEL 3 7
L'inobservance des valeurs minimums et maximums
de charge peut entraîner le mauvais fonctionnement
des machines et en certains cas leur
endommagement.
- Repositionner le couvercle sur la trémie afin
d’éviter que poussière et autres impuretés entrent
au contact du mélange.
- Sélectionner le niveau de consistance souhaité
en agissant sur le sélecteur à 6 positions;
l'augmentation des valeurs correspond à une
augmentation de la consistance de la glace. Pour
des quantités de mélange introduit voisines aux
valeurs maximums admises, il est conseillé de
tourner le sélecteur sur la position 5 ou 6.
- Presser la touche PRODUCTION pour
commencer le malaxage.
- Après quelques minutes et une fois atteint le
niveau optimal de consistance relatif à la
typologie et à la quantité de mélange introduit, le
compresseur s'arrête, toutes les touches
clignotes et un beep intermittent prévient
l'opérateur qu’il est possible d'extraire la glace. Si
ceci n'était pas immédiatement possible,
l'agitateur continuera à tourner jusqu'à ce que la
consistance descende d'une certaine valeur en