UFESA Excelis Inox Compact, Operating Instructions Manual

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REMARQUES IMPORTANTES
• Avant la première utilisation de l’appareil, lire
ces instructions très attentivement. Gardez-les
pour des consultations ultérieures.
• Avant de brancher l’appareil au réseau,
s’assurer que la tension correspond bien à
celle indiquée sur la plaque des caractéris-
tiques. Utilisez une base de branchement
avec prise de terre.
• Ne pas immerger les parties électriques
dans l’eau ou tout autre liquide.
• Avant de remplir la friteuse d’huile ou de
graisse, vérifiez si toutes les pièces sont to-
talement sèches et qu’il ne reste pas d’eau
dans la cuve ni dans l’élément thermique.
• Ne branchez jamais la friteuse sans l’avoir
d’abord remplie d’huile ou de graisse. Le
niveau d’huile ou de graisse doit toujours se
trouver entre les indications de minimum et
du maximum. Avant de faire une nouvelle fri-
ture, vérifiez s’il reste encore dans la friteuse la
quantité suffisante de graisse ou d’huile.
• N’employez que des graisses ou huiles
recomman dées pour les friteuses. Quand vous
utiliserez de la nouvelle graisse en morceaux ou
en paquets, faites-la fondre d’abord dans une
casserole puis versez-la dans la friteuse avant
de la mettre en marche.
• Ne remplissez pas exagérément le panier
car l’huile ou la graisse chaude peuvent dé-
border de la friteuse.
• Tenir la friteuse hors de la portée des en-
fants. Ne pas l’utiliser sans surveillance.
• La vapeur qui se dégage durant la friture est
très chaude. Tenez-vous donc à une distance
sure.
• Evitez de bouger la friteuse en cours de
fonctionnement.
• Ne pas toucher les surfaces chaudes.
Utilisez les poignées et les boutons.
• Après utilisation, placez le sélecteur de
température sur la position “0”, déconnectez
la friteuse du courant électrique et avant de
la déplacez, attendez qu’elle soit complète-
ment froide.
• La friteuse doit toujours être débranchée
quand vous ne l’utilisez pas et avant de la
nettoyer.
• Ne jamais débrancher en tirant du cordon.
Ne pas laisser pendre le cordon de branche-
ment.
• Tenir la friteuse et le cordon à l’écart des
surfaces chaudes.
• Ne pas utiliser la friteuse pour d’autres fins
que celles indiquées dans cette notice.
• Les enfants doivent toujours se tenir à l’écart
d’une friteuse en fonctionnement.
• Ne pas utiliser la friteuse si le cordon ou la
fiche sont endommagés. Pour écarter tous
dangers, les réparations et les remplace-
ments de cordon doivent être réalisés par un
Service Technique Agréé uniquement.
• Cet appareil a été conçu pour une utili-
sation domestique uniquement.
FRANÇAIS FONCTIONNEMENT
Avant d’utiliser la friteuse pour la première
fois, lavez le panier et la cuve à l’eau chaude
savonneuse, rincez et bien essuyer tous les
éléments.
1. Placez la friteuse sur une surface horizon-
tale et ferme.
2. Retirez le couvercle supérieur à l’aide de
la poignée en plastique.
3. Retirez le panier.
4. Remplir d’huile la cuve. Le niveau de
graisse ou d’huile doit toujours se trouver
entre les indications gravées à l’intérieur de
la cuve : MIN. et MAX.
5. Placez le bouton de réglage de la tempé-
rature sur la position OFF (fig. 1) et branchez
l’appareil au courant, le voyant de fonction-
nement (6) s’allumera.
6. Sélectionnez la température requise pour
l’aliment que vous allez cuire, le voyant du
thermostat s’allumera. Dès que la tempé-
rature sélectionnée sera atteinte, ce voyant
s’éteindra.
Note: Si le couvercle de la friteuse est fermé,
l’huile se réchauffera plus rapidement.
7. Placez le panier sur la position égouttage,
figure 2. Posez les aliments dans le panier.
Ne remplissez pas trop le panier.
Introduire le panier tout doucement dans
l’huile, figure 3. Pour la friture, posez le
couvercle supérieur.
8. À la fin de la friture placez le bouton du
thermostat sur la position OFF.
9. Placez le panier sur la position égouttage.
Note: Pour faire plusieurs fritures, attendre
entre les fritures que l’huile soit à la tempéra-
ture requise. Avant chaque utilisation, vérifiez
toujours le niveau immersion de la friture. Le
niveau d’huile doit se trouver entre MIN et
MAX gravés dans la cuve de la friture.
RECOMMENDATIONS
UFESA recommande d’employer dans cet
appareil de l’huile plutôt que de la graisse.
La graisse solide peut également être utilisée
à condition de prendre des précautions spé-
ciales pour éviter les éclaboussures quand
on la fait fondre.
Si vous employez de la graisse solide, faire
comme suit :
1. Avant la première friture, faites fondre à feu
doux les pièces de graisse dans une cassero-
le à part.
2. Versez la graisse liquide dans la cuve de la
friteuse. Évitez les éclaboussures.
3. Vérifiez si la graisse liquide couvre le
niveau minimum. Branchez la friteuse et com-
mencez la friture.
Si vous utilisez une graisse solide qui s’est so-
lidifiée dans la friteuse, faire comme suit:
1. Piquez la graisse solidifiée avec un objet
pointu en prenant soin de ne pas endomma-
ger l’élément chauffant.
2. Sélectionnez une température basse pour
faire ramollir la graisse lentement.
3. Quand la graisse sera liquéfiée, passez à
une température plus élevée.