UFESA Excelis Inox Compact, Operating Instructions Manual

Page: 18 / 26

âESKY
DÒLEÎITÁ UPOZORNùNÍ
• Pfied prvním pouÏitím spotfiebiãe si peãlivû
pfieãtûte návod. Uschovejte ho pro pfiípadné
konzultace.
• Pfied zapojením spotfiebiãe do sítû si ovûfite,
zda napûtí odpovídá hodnotû, uvedené
v tabulce s technick˘mi údaji. PouÏívejte
v˘hradnû zásuvku s uzemnûním.
• Elektrické ãásti spotfiebiãe nevkládejte do
vody ani do jiné kapaliny.
• Pfied tím, neÏ naplníte hrnec olejem nebo
tukem, se pfiesvûdãte, zda jsou v‰echny díly
zcela suché a zda ve fritovací nádobû nebo
na ohfievném prvku nezÛstaly kapky vody.
• Fritovací hrnec zapojte na síÈ aÏ po napl-
nûní olejem nebo tukem. Hladina oleje ãi
tuku se musí pohybovat vÏdy mezi ryskami
minima a maxima. Pfied kaÏd˘m fritováním
se pfiesvûdãte, zda je v hrnci dostateãné
mnoÏství oleje nebo tuku.
• PouÏívejte pouze oleje a tuky, doporuãe-
né na fritování. PouÏíváte-li nov˘ tuh˘ tuk,
rozpusÈte ho nejdfiíve na vafiiãi a potom te-
prve vlijte do vypnutého fritovacího hrnce.
Následnû hrnec zapnûte.
• NepfieplÀujte ko‰, protoÏe rozpálen˘ olej
nebo tuk by mohl pfietéci pfies okraj hrnce.
• Spotfiebiã pouÏívejte mimo dosah dûtí a
vûnujte mu neustálou pozornost.
• Pára, která pfii fritování stoupá, je velmi
horká. Dbejte, aby jste stáli v bezpeãné
vzdálenosti.
• Zapnut˘ spotfiebiã nepfiená‰ejte.
• Nedot˘kejte se horkého povrchu. PouÏívej-
te drÏadla a tlaãítka.
• Po ukonãení fritování uveìte ovladaã ter-
mostatu do polohy “0”, odpojte spotfiebiã ze
sítû elektrického proudu a vyãkejte s mani-
pulací spotfiebiãe aÏ do jeho dostateãného
zchlazení.
• Pfied manipulací a pfied ãistûním spotfiebiã
vÏdy odpojte ze sítû elektrického proudu.
• Spotfiebiã neodpojujte trhnutím pfiívodního
kabele. Nenechávejte kabel volnû viset.
• Fritovací hrnec a pfiívodní kabel udrÏujte v
bezpeãné vzdálenosti od hork˘ch povrchÛ.
• Spotfiebiã nepouÏívejte k jin˘m úãelÛm neÏ
jaké jsou uvedeny v tomto návodu.
• Nedovolte, aby se v blízkosti fritovacího
hrnec v provozu nacházely dûti.
• NepouÏívejte fritovací hrnec, jestliÏe je
jeho pfiívodní kabel ãi zástrãka po‰kozena.
Pfiedejdete nebezpeãí, jestliÏe opravu ãi
v˘mûnu kabele budou provádût jen oprá-
vnûní pracovníci technického servisu.
• Tento spotfiebiã je urãen jen k domácím
úãelÛm.
CHOD SPOT¤EBIâE
Pfied prvním pouÏitím spotfiebiãe umyjte
fritovací ko‰ a fritovací nádobu v m˘dlové
vodû, opláchnûte je a osu‰te.
1. Fritovací hrnec umístûte na stabilní a
vodorovn˘ povrch.
2. Pomocí drÏáku z umûlé hmoty odstraÀte
horní víko.
3. Vyjmûte fritovací ko‰.
4. Fritovací nádrÏ naplÀte olejem. Hladina
tuku ãi oleje se vÏdy musí nacházet mezi oz-
naãeními, které jsou uvedeny uvnitfi fritovací
nádrÏe:
5. Uveìte ovladaã regulace teploty do po-
lohy OFF (obr. 1) a spotfiebiã zapojte do sítû
elektrického proudu. Svûtelná kontrolka cho-
du (6) se rozsvítí.
6. Podle druhu zvolené potraviny, kterou
chcete fritovat, vyberte odpovídající teplotní
stupeÀ. Rozsvítí se zelená svûtelná kontrolka
termostatu,která se po dosaÏení zvolené te-
ploty oleje opût zhasne. Poznámka: Olej se
rozehfieje rychleji, jestliÏe fritovací hrnec ne-
cháte pfiikryt˘ víkem.
7. Umístûte fritovací ko‰ do odkapávací
polohy (obr. 2) a vloÏte do nûj pfiimûfiené
mnoÏství potravin. Ko‰ s potravinami pozvo-
lna ponofite do oleje (obr. 3). Umístûte horní
fritovací víko.
8. Po ukonãení fritování, spínaã uveìte do
polohy 0FF a spotfiebiã odpojte ze sítû ele-
ktrického proudu.
9. Fritovací ko‰ík umístûte do odkapávací po-
lohy.
Poznámka: JestliÏe chcete pokraãovat ve fri-
tování, vyãkejte mezi jednotliv˘mi dávkami,
neÏ olej dosáhne poÏadované teploty. Pfied
kaÏd˘m pouÏitím fritovacího hrnce zkon-
trolujte hladinu oleje je‰tû pfied ponofiení
fritovan˘ch potravin. Hladina oleje se musí
nacházet mezi oznaãeními MIN a MAX, které
jsou oznaãené uvnitfi fritovací nádrÏe.
DOPORUâENÍ
UFESA doporuãuje v tomto spotfiebiãi
pouÏívat radûji olej neÏ tuk. Tuh˘ tuk lze také
pouÏít, ale je tfieba udílet zv˘‰en˘ pozor
tomu, aby na vás rozpu‰tûn˘ tuk nevystfiíkl.
Pfiejete-li si pfii fritování pouÏít tuh˘ tuk, pos-
tupujte následujícím zpÛsobem:
1. Pfied prvním fritováním rozpusÈte hrudky
tuku nejdfiíve na mírném ohni.
2. Rozpu‰tûn˘ tuk vlijte do fritovací nádoby.
Dávejte pozor, aby nevystfiíkl.
3. Pfiesvûdãte se, zda rozpu‰tûn˘ tuk
pfiesahuje rysku minima. Zapnûte spotfiebiã
a zaãnûte fritovat.
PouÏíváte-li tuk, kter˘ v hrnci ztuhl po
pfiedchá zejícím fritování, postupujte takto:
1. Ostr˘m pfiedmûtem vytvofite v tuku dÛlky.
Dbejte, aby jste nepo‰kodili ohfievn˘ prvek.
2. Nastavte nízkou teplotu, aby se tuk pomalu
rozpustil.
3. Jakmile se tuk rozpustí, teplotu zvy‰te.
Poznámka: PouÏíváte-li ve fritovacím hrnci
ztu Ïe n˘ tuk, uchovávejte ho v pokojové te-
plotû.
V¯MùNA OLEJE
Spotfiební doba oleje nebo tuku závisí na
poãtu a druhu fritování. Zbytky potravin se
usazují ve spodní ãásti fritovací nádoby, tzv.,
umístûné pod ohfievn˘m prvkem. Drobky