UFESA Excelis Inox Compact, Operating Instructions Manual

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DEUTSCH
WICHTIGE HINWEISE
• Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal
verwenden, lesen Sie bitte diese Anleitungen
aufmerksam. Bewahren Sie sie zum späteren
Nachschlagen auf.
• Bevor Sie das Gerät anschliessen, stellen
Sie bitte sicher, dass die Netzspannung den
auf dem Typenschild angegebenen Werten
entspricht. Verwenden Sie eine geerdete
Steckdose.
• Tauchen Sie die elektrischen Teile nicht in
Wasser oder eine andere Flüssigkeit.
• Schließen Sie die Fritteuse nie an, ohne
diese zuvor mit Öl oder Fett gefüllt zu
haben. Das Fett bzw. Öl muss sich stets
zwischen den Angaben des Mindes- und
Höchststandes befinden. Bevor Sie einen
neuen Frittiervorgang beginnen, überprüfen
Sie, dass noch ausreichend Fett oder Öl in
der Fritteuse ist.
• Verwenden Sie bitte ausschließlich für
Fritteusen geeignetes Fett bzw. Öl. Wenn Sie
frisches Fett in Stücken verwenden, lösen Sie
dieses bitte zuvor in einem Topf auf und ge-
ben Sie das flüssige Fett dann in die Fritteuse,
bevor Sie diese in Betrieb nehmen.
• Füllen Sie den Korb nicht zu sehr, da das
heiße Öl oder Fett aus der Fritteuse überlaufen
könnte.
• Halten Sie die Fritteuse ausserhalb der
Reichweite von Kindern. Während die
Fritteuse in Betrieb ist, darf diese nie unbeau-
fsichtigt gelassen werden.
• Vermeiden Sie es, die Fritteuse während
des Betriebes zu bewegen.
• Berühren Sie die heißen Oberflächen ni-
cht und benutzen Sie stets die Griffe und
Schalter.
• Stellen Sie den Temperaturschalter nach
der Benutzung auf die Position “0”, unterbre-
chen Sie den Netzanschluss und warten Sie
bitte, bis die Friteuse ausreichend abgekühlt
ist, bevor Sie sie bewegen.
• Wenn die Friteuse nicht benutzt wird und
vor ihrer Reinigung ist der Netzanschluss zu
unterbrechen.
• Ziehen Sie den Stecker nicht am Kabel aus
der Steckdose. Achten Sie darauf, dass das
Kabel nicht von der Arbeitsfläche hinunter
hängt.
• Halten Sie die Friteuse und das Kabel von
heißen Flächen fern.
• Die Friteuse darf nur für die in diesem
Handbuch beschriebenen Zwecke benutzt
werden.
• Achten Sie darauf, dass sich keine Kinder in
der Nähe der Friteuse befinden, wenn diese
in Betrieb ist.
• Benutzen Sie die Friteuse nicht, wenn Kabel
oder Stecker beschädigt sind. Um möglichen
Risiken vorzubeugen, dürfen Reparaturen
und der Austausch des Kabels nur von einem
zugelassenen Technischen Kundendienst
ausgeführt werden.
• Dieses Gerät ist ausschließlich für den häus-
lichen Gebrauch vorgesehen.
HINWEISE ZUR BENUTZUNG
Bevor Sie die Friteuse zum ersten mal benu-
tzen, reinigen Sie bitte den Korb und den
Frittierbehälter mit warmem Seifenwasser,
spülen mit klarem Wasser nach und trocknen
die beiden Elemente.
1. Stellen Sie die Friteuse auf eine horizontale
stabile Unterlage.
2. Nehmen Sie den oberen Deckel mit Hilfe
des Kunststoffgriffs ab.
3. Nehmen Sie den Korb heraus.
4. Füllen Sie den Frittierbehälter mit Öl. Es
muss dabei so viel Öl oder Fett eingefüllt
werden, dass sich das Niveau zwischen den
Angaben MIN und MAX auf der Innenseite
des Frittierbehälters befindet.
5. Stellen Sie den Temperaturschalter auf
Position OFF (Abb. 1) und stecken Sie den
Stecker in die Steckdose. Die Betriebsleuchte
(6) leuchtet jetzt auf.
6. Wählen Sie die geeignete Temperatur für
das Frittiergut. Die Thermostatleuchte be-
ginnt zu leuchten. Sobald sie ausschaltet, hat
das Öl die gewünschte Temperatur erreicht.
Anmerkung: Das Öl wird schneller heiß, wenn
der Deckel der Friteuse geschlossen ist.
7. Bringen Sie den Korb auf Ablaufposition
(Abb. 2). Legen Sie das Frittiergut in den
Korb. Dabei darf der Korb jedoch nicht über-
mäßig gefüllt werden.
Senken Sie dann den Korb mit dem Frittiergut
langsam in das Öl ab (Abb. 3). Setzen Sie
den oberen Deckel zum Frittieren auf.
8. Nach dem Frittieren drehen Sie den
Thermostatschalter bitte auf Position OFF.
9. Bringen Sie den Korb auf die
Ablaufposition.
Anmerkung:
Wenn Sie mehrere
Frittiervorgänge hintereinander vornehmen
wollen, warten Sie bitte jeweils, bis das Öl die
korrekte Temperatur erreicht hat. Überprüfen
Sie bei jedem Frittiergang, dass das Frittiergut
ausreichend in Öl getaucht ist. Das Niveau
des eingefüllten Öls muss zwischen den
Markierungen MIN und MAX auf der
Innenseite des Frittierbehälters liegen.
EMPFEHLUNGEN
Ufesa empfiehlt für dieses Gerät die Verwen-
dung von Öl anstatt Fett. Auch festes Fett
kann verwendet werden, dabei müssen
jedoch besondere Vorsichtsmaßnahmen ge-
troffen werden, um beim Schmelzen Spritzer
zu vermeiden.
Bei der Verwendung von festem Fett ist fol-
gendermaßen vorzugehen:
1. Vor dem ersten Frittiervorgang ist das feste
Fett in einem Topf auf kleiner Flamme zu sch-
melzen.
2. Geben Sie dann das flüssige Fett in den
Frittiertopf. Vermeiden Sie dabei Spritzer.
3. Überprüen Sie, dass das flüssige Fett
den Mindeststand übersteigt. Schalten
Sie die Fritteuse ein und beginnen Sie den
Frittiervorgang.
Wenn Sie zum Frittieren in der Fritteuse fest
gewordenes Fett verwenden wollen, gehen
Sie bitte folgendermaßen vor:
1. Formen
Sie mit einem spitzen
Gegegenstand mehrere Löcher in dem fest
gewordenen Fett. Achten Sie dabei darauf,
dass Sie das Heizelement nicht beschädigen.
2. Stellen Sie zum langsamen Schmelzen des