TEFAL P25804, User Manual

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PRECAUZIONI IMPORTANTI
Prima di utilizzare la pentola a pressione, leggere tutte le istruzioni
e fare sempre riferimento alla "Guida per l'utente".
L'uso improprio può causare danni.
Per motivi di sicurezza, questa pentola a pressione è conforme alle norme e ai
regolamenti applicabili:
- Direttiva sulle apparecchiature a pressione
- Materiali che entrano in contatto con i prodotti alimentari
- Protezione ambientale *
* A seconda del modello.
OPERAZIONI PRELIMINARI
ASSASSICURARSI
• che lo sfiato del vapore ( B ) non sia ostruito.
• che il pistone della valvola di sicurezza ( C ) sia mobile
• che la guarnizione del coperchio sia posta sotto ogni tacca del
coperchio - fig 12 .
• che i manici del coperchio siano correttamente fissati. I manici del
coperchio sono componenti di sicurezza. Non rimuoverli o sostituirli
da soli.
NEL RIEMPIRE LA PENTOLA A PRESSIONE,
RISPETTARE SEMPRE LE SEGUENTI QUANTITÀ
• Non utilizzare mai la pentola a pressione senza liquido, poiché ciò
potrebbe danneggiarla. Assicurarsi che ci sia sempre abbastanza
liquido nel dispositivo durante la cottura.
• Quantità massima degli alimenti 2/3 dell'altezza della pentola,
segno MAX 2 - fig 6 .
• Durante la cottura a vapore, gli alimenti nel cestello vapore* non
devono entrare in contatto con l'acqua e non devono superare il
segno MAX 2 sulla pentola - Fig. 5 .
• Massimo 1/3 (segno MAX 1) dell'altezza della pentola per alimenti
che durante la cottura si dilatano e/o fanno schiuma, come riso,
legumi, verdure disidratate, frutta cotta, zucca, zucchine, carote,
patate, filetti di pesce ecc.
PRIMA E DURANTE LA COTTURA
• Garantire un'attenta supervisione se si utilizza la pentola a pressione vicino
ai bambini.
• Il vapore è molto caldo quando esce dalla valvola di funzionamento.
Attenzione ai getti di vapore.
• Il dispositivo cuoce usando la pressione. L'uso improprio può provocare
ustioni. Assicurarsi che la pentola a pressione sia chiusa correttamente prima
dell'uso (vedere la sezione "Chiusura").
• Durante la cottura, controllare che la valvola emetta un sibilo regolare. Se non
viene rilasciato abbastanza vapore, effettuare la decompressione e aprire il
coperchio, quindi controllare che ci sia abbastanza liquido e che il condotto
dello sfiato del vapore non sia ostruito. Se non viene ancora rilasciato
abbastanza vapore, aumentare leggermente la fonte di calore.
• Non cuocere cibi che potrebbero ostruire i condotti dei componenti di
sicurezza:
- mirtilli, mirtilli rossi
- orzo perlato, farro, miglio
- fiocchi d'avena
- piselli spezzati
- tagliatelle, maccheroni, spaghetti
- rabarbaro
- ribes neri, ribes rossi
• Quando si cuociono grossi pezzi di carne e cibi con uno strato superficiale di
pelle (salsicce intere, lingua, pollame ecc.) si consiglia di forare la pelle con
un coltello o una forchetta prima della cottura. Durante la cottura, il liquido
bollente potrebbe rimanere intrappolato sotto la pelle e creare schizzi.
• Non usare mai la pentola a pressione per cucinare ricette a base di latte
(come budino di riso, budino di semolino...).
• Non usare mai sale grosso nella pentola a pressione, usare solo sale fino a fine
cottura. Ciò eviterà la comparsa di "vaiolature", che potrebbero danneggiare
il fondo della pentola a pressione.
• Non usare mai la pentola a pressione per friggere sotto pressione con dell'olio.
• Non lasciare la pentola a pressione incustodita durante il riscaldamento
dell'olio o dei grassi. Continuare a scaldare un olio fumante lo degraderà
e potrebbe aumentare la temperatura dell'olio tanto da far apparire delle
fiamme.
• Non utilizzare la pentola a pressione per scopi diversi da quello a cui è
destinata.
• Non mettere la pentola a pressione in un forno caldo.
• Non utilizzare mai un foglio di alluminio non fissato su un contenitore nella
pentola a pressione. Fissarlo sempre con lo spago.
• Non usare mai pellicola trasparente nella pentola a pressione.
• I vapori alcolici sono infiammabili. Portare a bollore per circa 2 minuti prima di
mettere il coperchio. Controllare regolarmente la pentola a pressione durante
la cottura di ricette a base di alcol.
• Utilizzare solo le fonti di calore compatibili elencate nella guida per l'utente.
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