Problemi
Raccomandazioni
Se la pentola a
pressione è stata
riscaldata in
pressione senza
liquido all'interno
Far controllare la pentola a pressione da un centro assistenza
autorizzato TEFAL.
Se l'indicatore di
presenza di pressione
non si è alzato e non
fuoriesce nulla dalla
valvola durante la
cottura
Questo è normale durante i primi minuti.
Se il problema persiste, verificare che:
- La fonte di calore sia sufficientemente alta; in caso
contrario, aumentarla.
- La quantità di liquido nella pentola sia sufficiente.
- La valvola di funzionamento sia posizionata su uno dei
simboli
o
-
Fig. 7
o
8.
- Il coperchio sia chiuso correttamente.
- La guarnizione o il bordo della pentola non siano
danneggiati.
Se l'indicatore di
presenza di pressione
si è alzato e non
fuoriesce nulla dalla
valvola durante la
cottura
Questo è normale durante i primi minuti.
Se il problema persiste, collocare la pentola a pressione in
un lavello mezzo pieno di acqua fredda, vedere le sezioni
"Decompressione rapida" e "Casi particolari", quindi aprirla.
Pulire la valvola di funzionamento e lo sfiato del vapore e
controllare che il pistone si muova liberamente.
Se fuoriesce
vapore intorno
al coperchio,
controllare
Che il coperchio sia chiuso correttamente.
La posizione della guarnizione sul coperchio.
Lo stato della guarnizione; sostituirla se necessario.
La pulizia del coperchio, la guarnizione e il relativo alloggia-
mento sul coperchio, la valvola di sicurezza e la valvola di
funzionamento.
Le condizioni del bordo della pentola.
Se non si riesce ad
aprire il coperchio
Controllare che l'indicatore di presenza di pressione sia ab-
bassato.
In caso contrario, procedere alla decompressione; se neces-
sario, collocare la pentola a pressione in un lavello mezzo
pieno di acqua fredda, vedere le sezioni "Decompressione
rapida" e "Casi particolari".
Se il cibo non è
cotto o è bruciato,
controllare
Il tempo di cottura.
La potenza della fonte di calore.
La posizione corretta della valvola di funzionamento.
La quantità di liquido.
Se viene bruciato
del cibo nella
pentola a pressione
Lasciare l'interno della pentola in ammollo per un po' prima
di lavarlo.
Non usare mai candeggina o prodotti contenenti cloro.
■
TEFAL RISPONDE A EVENTUALI DOMANDE
*Cestello non incluso in alcuni modelli.
**** Cuocere per altri 5 minuti per carne ben cotta. *** Cibo nell'acqua.
**** Non disponibile in alcuni paesi. RISO: non riempire mai la pentola per più di un terzo.
FRESCHI Posizione della valvola
Manzo (controgirello 1 kg)
32 min. (medio)**
Pollo (intero 1,2 kg)
22 min.
Agnello (cosciotto 1,3 kg)
40 min. (medio)**
Rana pescatrice (filetti 0,6 kg) (caso particolare)
4 min.
Maiale (arrosto 1 kg)
28 min.
Salmone (4 tranci 0,6 kg) (caso particolare)
6 min.
Tonno (4 tranci 0,6 kg) (caso particolare)
7 min.
■
CARNE E PESCE
Cottura
FRESCHI
Posizione della
valvola
SUERGELATI
Posizione della
valvola
Carciofi
interi
vapore**
18 min.
-
immersione***
15 min.
-
Asparagi
interi
immersione
5 min.
-
Barbabietole
sbucciare dopo
la cottura
vapore
20 - 30 min.
-
Broccoli
infiorescenze
vapore
3 min.
3 min.
Cavoletti di Bruxelles
interi
vapore
7 min.
5 min. immersione
Carote (caso particolare)
affettate
vapore
7 min.
5 min.
Cavolfiore
infiorescenze
immersione
3 min.
4 min.
Sedano
pezzi di 5 cm
vapore
6 min.
-
immersione
10 min.
-
Zucchine
fette di 2,5 cm vapore
6 min. 30
9 min.
immersione
2 min.
-
Indivia (cicoria)
fette di 2,5 cm vapore
12 min.
-
Fagiolini
interi o
affettati
vapore
8 min.
9 min.
Cavolo verde
a fettine sottili vapore
6 min.
-
foglie
vapore
7 min.
-
Lenticchie verdi (secche)
immersione
10 min.
-
Porri
a fette di 5 cm vapore
2 min. 30
-
Funghi
a fettine sottili vapore
1 min.
5 min.
interi
immersione
1 min. 30
-
Piselli
vapore
1 min. 30
4 min.
Patate
tagliate in
quattro parti
vapore
12 min.
-
tagliate in
quattro parti
immersione
6 min.
-
Zucca (purè) (caso parti-
colare)
pezzi
immersione
8 min.
-
Riso (bianco a chicco lungo) vedere nota
sotto
immersione
7 min.
-
Fagioli semisecchi****
immersione
20 min.
-
Spinaci
vapore
5 min.
8 min.
immersione
3 min.
-
Rape
cubetti da
2,5 cm
vapore
7 min.
-
immersione
6 min.
-
Grano (secco)****
immersione
15 min.
-
■
VERDURE
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IT
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