M - 5
A43185 SRS/SRSSC R248J C/B
[Bahan-bahan yang diperlukan]
7 gm cendawan (rendam dan dipotong 2)
60 gm udang (dikupas kulit dan ditanggalkan uratnya)
20 gm kek ikan (fish cake)
80 gm bahagian dada ayam (dipotong dadu)
400 ml sup “dashi” yang sejuk
4 biji telur
1/2 sudu besar sos soya cair
2 sudu teh “mirin” (wain masakan yang manis)
1 helai daun parsli
[Cara memasak]
1. Campurkan kiub perisa sup, sos kacang soya cair, garam, mirin dan
telur. Pukul perlahan.
2. Susunkan ketulan ayam, kek ikan, cendawan dan udang ke dalam 4
cawan hidangan.
3. Tuangkan bahan-bahan yang disebutkan di nombor (1) ke atas
bahan-bahan di nombor (2).
4. Sekiranya terdapat lebihan buihan pada permukaan campuran
nombor (1), gunakan sudu teh untuk mengeluarkannya.
5. Salutkan cawan-cawan tadi dengan kertas aluminium, buatkan
lubang di tengah-tengah dan masak di dalam ketuhar gelombang
mikro pada tahap MED selama 7 hingga 9 minit.
Perhatian: pastikan kertas aluminium tidak menyentuh di antara satu
sama lain, piring putar atau dinding ketuhar.
6. Biarkannya menjadi sejuk untuk selama 5 minit.
7. Hiaskan dengan daun parsli.
Chawan Mushi
[Cara memasak]
1. Sapukan minyak pada 2 keping mangkuk sup yang kalis kepanasan.
Pecahkan telur ke dalamnya.
2. Buatkan lubang pada kuning telur supaya ianya tidak meletup
semasa dipanaskan di dalam ketuhar gelombang.
3. Letakkan mangkuk di atas piring putar dan tutup kedua-dua
mangkuk dengan pembalut plastik. Masukkan ke dalam ketuhar
dan masak pada tahap MED LOW selama 8 hingga 10 minit.
PERHATIAN
Berhati-hati supaya telur tidak terlampau masak sebab ia akan hangit
dengan muddah.
* Masa masakan bergantung kepada saiz dan kesegaran telur.
Ubahsuaikan masa masakan dengan memerhatikan resipi yang
sedang masak di dalam ketuhar.
* Apabila memasak hanya sebiji telur, letakkan mangkuk yang
mengandungi telur di tengah-tengah piring putar.
[Bahan-bahan yang diperlukan]
4 biji telur
minyak yang
secukupnya
Telur Bakar
Kuantiti (biji telur) Masa yang diperlukan untuk masak (pada tahap MEDLOW)
1
1 minit 30 saat hingga 2 minit 30 saat
2
3 minit hingga 4 minit
3
5 hingga 7 minit
[Bahan-bahan yang diperlukan]
1 biji telur
1 sudu besar susu
[Bahan-bahan perisa]
secubit garam
secubit lada
[Cara Memasak]
1. Pecahkan telur ke dalam periuk kalis kepanasan. Tuangkan susu
dan tambahkan garam serta lada dan campurkannya sehingga
menjadi sebati. Masukkan periuk yang tidak tertutup tadi di tengah-
tengah piring putar di dalam ketuhar gelombang mikro dan masak
pada tahap HIGH selama 40 saat hingga 1 minit.
2. Potongkan telur yang telah dimasak tadi manjadi kepingan yang
kecil.
Ttelur Goreng
TELUR
SRS/SRSSC R248J,CB,M1-M6
04.8.25, 6:33 PM
5