Redmond RMC-250E, User Manual

Page: 75 / 168

75
FIN
RMC-250E
Paistamisen aikana: olet unohtanut kaataa öljyä kulhoon,
aineksia ei ole sekoitettu tai valmistettavat aineet on kään -
netty liian myöhään
Tavallisessa paistamisessa kaada kulhoon vähän öljyä niin, että se ohuella
kerroksella peittää kulhon pohjan. Saadakseen tasaisesti paistettua ruokaa ai-
nekset tulee valmistaa aika ajoin sekoittaen tai käännellen määrätyn ajan välein
Haudutuksen aikana: kulhossa on liian vähän kosteutta
Lisää kulhoon nestettä. Valmistuksen aikana älä avaa monitoimikeittimen kant -
ta ilman tarvetta
Keittämisen aikana: kulhossa on liian vähän nestettä (ainek -
sien määräsuhteita ei ole noudatettu)
Noudata oikeita neste- ja ainemääriä
Leivonnan aikana: ennen leivontaa kulhon sisäpintaa ei ole
voideltu
Voitelee kasviöljyllä tai voilla kulhon pohja ja seinämät ennen, kun laitat taiki -
nan kulhoon (älä kaada kulhoon öljyä!)
RUOKA MENETTÄÄ PALOITTELUMUOTONSA
Olet liian usein sekoittanut valmistettavaa ruokaa Tavallisen paistamisen aikana sekoita valmistettava ruoka enintään 5-7 minuutin välein
On asetettu liian pitkä valmistusaika Lyhennä valmistusaika tai noudata tälle laitemallille adoptoidun reseptin ohjeita
LEIVOTTU RUOKA ON LIIAN KOSTEA
Leivontaan on käytetty sopimattomia aineksia, jotka antavat ylimääräistä
kosteutta (mehukkaat hedelmät tai vihannekset, pakastemarjat, smetana
tms)
Käytä reseptin mukaisia aineksia. Vältä paljon nestettä sisältäviä
aineksia tai mikäli se on mahdollista käytä ne minimimäärin
Leivottu ruoka on jäänyt suljettuun monitoimikeittimeen liian pitkäksi aikaa
Yritä aina poistaa leivonnaiset monitoimikeittimestä heti valmis -
tumisen jälkeen. Tarvittaessa voit jättää leivonnainen monitoimi -
keittimeen lyhyeksi aikaa ”Automaattinen lämmitys”-toimintoa
käytettäessä
AIKINA EI KOHENE
Kananmunia ja sokeria on vaahdotettu huonosti.
Käytä tarkastettua (tälle laitemallille adoptuitua) reseptiä.
Aineksien valinnan, niiden esikäsittelyn ja määräsuhteiden
tulee vastata reseptissä annettuja ohjeita
Taikina on seisonut liian kauan leivinjauheen lisäämisen jälkeen.
Jauhoja ei ole siivilöity tai taikina on alustettu huonosti.
On virheitä aineksien kulhoon asettaessa.
Valittu resepti ei sovi leivontaan monitoimikeittimen kyseisessä mallissa
REDMOND-monitoimikeittimien muutamassa mallissa ohjelmissa ”STEW” ja ”SOUP” käynnistyy ylikuumenemista estävä järjestelmä,
jos kulhossa on vähän nestettä. Tässä tapauksessa monitoimikeittimen valmistusohjelma pysähtyy ja käynnistyy «Automaattinen
lämmitys»- toiminto.
Ruoanlaitto-ohjelmien yhteenveto (tehdasasetukset)
Ohjelma Suositeltu käyttö
Oletuksena ole
va
kypsentämis aika
Minimi- ja maksimiaika /
aikaväli
Käynnist
yksen
lykkäys
Ty
öarv
ojen
saavut
taminen
Lämpötilan
ylläpito
MULTICOOK
Erilaisten ruokien valmistaminen, jolloin kypsen -
tämisaika ja -lämpötila voidaan asettaa käsin
15 min
2 min — 1 h / 1 min
1 h — 15 h / 5 min
+ — +
STEW Lihan, kalan ja vihannesten haudutus 1 h 20 min — 8 h / 5 min + — +
BAKE
Kakkujen, sokerikakkujen, laatikkojen ja piirakoiden
valmistaminen pulla- ja lehtitaikinasta
1 h 20 min — 8 h / 5 min + — 2 h
COOK/BEANS
Vihannesten, liha, kalan ja palkokasvien keittämi -
nen
40 min 5 min — 4 h / 5 min + — +
SOUP
Erilaisten keittojen valmistaminen (esim. borsts-
keitto, yms.)
1 h 20 min — 6 h / 5 min + — +
FRY Lihan, kalan ja vihannesten paistaminen 15 min 5 min — 1,5 h / 1 min — — +
RICE/GRAIN Riisin keittäminen, Puurojen keittäminen. 35 min 5 min — 4 h / 5 min + — +
PASTA
Makaronien keittäminen, erilaisten pastojen val -
mistaminen
10 min 2 min — 30 min / 1 min — + +
STEAM
Lihan, kalan, vihannesten ja mantyjen höyrytys,
dieetti- ja kasvisruokien valmistaminen
30 min 5 min — 2 h / 5 min + + +
PILAF Erilaisten pilahvien valmistus 1 h 20 min — 1,5 h / 10 min + — +
BABY FOOD Lastenruokien valmistaminen 1 h 10 min — 3 h / 5 min + — +
COTTAGE CHEESE Kotijuuston valmistaminen 20 min 10 min — 10 h / 10 min + — —
YOGURT Erilaisten jogurttien valmistaminen 8 h 30 min — 12 h / 30 min + — —
SLOW COOK Lihan, kalan ja vihannesten hidas haudutus 5 h 3 h — 12 h / 10 min + — +
GAME
Riistan valmistaminen (sitkeä liha, linnun tai lihan
isot palat)
3 h 1 h — 12 h / 10 min + — +
OATMEAL Maitopuurojen valmistaminen 10 min
5 min — 1 h / 1 min
1 h — 4 h / 5 min
+ — +
DEEP FRY Uppopaistaminen 30 min 5 min — 1 h / 1 min — — +
PIZZA Puzzan valmistaminen 25 min 20 min — 1 h / 5 min — — 2 h
BREAD Leivän leipominen 2 h 1 h — 6 h / 10 min — — —
DESSERT Erilaisten jälkiruokien valmistaminen 30 min 5 min — 3 h / 5 min + — +
EXPRESS Riisin ja vesipuurojen nopea valmistaminen 20 min — — — +
Mainittu lämpötila on lämmityselenentin keskityölämpötila.
Erilaisten ruoka-aineiden suositeltavat höyrytysajat
Nro Ruoka-aine Paino, g/ Määrä, kpl Veden määrä, ml Valmistusaika, min
1 Sian/naudanlihafilee (kuutioina 1,5–2 cm) 500 500 20
2 Lampaanlihafilee (kuutioina 1,5–2 cm) 500 500 20
3 Kanafilee (kuutioina 1,5–2 cm) 500 500 15
4 Lihapyörykät/Lihapullat 180 (6 kpl) / 450 (3 kpl) 500 20/30
5 Kalafilee 500 500 15
6 Pakastemerenelävät 500 500 5
7 Peruna (paloiteltu 4 osaan) 500 500 15
8 Porkkana (kuutioina 1,5–2 cm) 500 500 20
9 Punajuuri (paloiteltu 4 osaan) 500 500 30
10 Pakastevigannekset 500 500 15
11 Kananmuna 3 kpl 500 5
Tulee huomioida, että suositukset ovat yleisiä. Konkreettisen ruoka-aineen ominaisuuksista sekä omista makutottumuksista johtuen
reaaliaika voi erota suositelluista arvoista.
Suositellut lämpötilat MULTICOOK-ohjelmassa
TYölämpötila Käyttösuositukset
35°С Taikinan kohottaminen, etiikan valmistaminen
40°С Jogurttien valmistaminen