Outdoorchef CHELSEA 480 C, Manual

Page: 43 / 144

43
TIPS OCH TRICKS
Med indirekt värme
• Större köttstycken eller hela kycklingar: Tack vare EASY SLIDE-tratten behöver du inte längre vända större köttstycken under grillning. Vär-
men från den glödande kolen stiger uppåt på grillklotets insidor och fördelas jämnt i hela klotet.
• Lägg maten på det förvärmda grillgallret över den stängda delen av EASY SLIDE-tratten, och stäng locket. Lämna alltid lite plats mellan
köttbitarna.
• När du stänger locket bryns maten jämnt från alla sidor, och saften blir kvar inne i köttet.
• För att du inte ska behöva lämna något åt slumpen när du grillar större köttbitar, rekommenderar vi OUTDOOR
CHEF GOURMET CHECK –
mätaren som perfekt känner av köttets innertemperatur.
Med direkt värme
• Mindre köttstycken som biffar, kotletter och korvar: Maten läggs på det förvärmda grillgallret ovanför den öppna EASY SLIDE, och grillas
under en kort stund med locket öppnat. Vrid EASY SLIDE så att grillgallret inte längre ligger ovanför de glödande kolen, och grilla färdigt
under stängt lock.
• För att uppnå ett optimalt resultat för kött som endast ska stekas snabbt, rekommenderar vi det 2-DELADE GJUTJÄRNSGALLRET FRÅN
OUTDOOR CHEF .
• Lägg aldrig det varma grillocket på gräset. På alla modeller som inte har lock med gångjärn eller lockhållare, kan du använda kroken som
sitter på insidan av locket för att hänga upp locket på kanten på grillens nedre del.
• Se till att det alltid finns vätska i fettansamlingsbehållaren.
•
TIPS: I syfte att skydda köttet mot uttorkning kan vatten fyllas på i vätskebehållaren. Vattnet avdunstar sedan under grillningen. Istället för
vatten kan även fruktsafter eller aromatiskt trä som vinranka, äppelträ osv. användas, vilket ger en utsökt smak.
• De nedre ventilationsöppningarnas läge syns tydligt på askbehållaren. OBSERVERA: Ventilationshålet på locket måste däremot alltid vara
öppet när du grillar (se även BRUKSANVISNING FÖR TRÄKOLSKLOTGRILLEN )
• OUTDOOR CHEF rekommenderar att locket hålls stängt i samband med grillning. Genom luftcirkulationen i grillens inre förkortas grilltiden
med upp till en tredjedel.
• Använd alltid grillvantar när du grillar eller när du justerar ventilationsöppningarna. När köttet vänds är det bättre att använda en bra och
tillräckligt lång grilltång än en gaffel, så att köttet förblir saftigt.
• Med rätt tillbehör får du ännu mer glädje av din OUTDOOR CHEF . Grilla, koka eller baka: Släpp din kreativitet och experimentlusta fri!
• Alla tillbehörsprodukter för din grill finns på OUTDOORCHEF.COM
RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
• Om du vill släcka kolen efter grillningen, placera locket på grillen och stäng alla ventilationsöppningar. Använd ej vatten!
• Avlägsna alltid eventuella askrester innan nästa grillning påbörjas.
• Rengör de olika gallren med en grillborste med mässingsborst (inga stålborst). Använd inga vassa föremål eller starka rengöringsmedel.
Tvätta ur fettansamlingsbehållaren med tvålvatten eller rengör den med OUTDOOR CHEF -GRILLRENGÖRINGSMEDEL.
• För att du ska kunna njuta av din grill så länge som möjligt, rekommenderar vi följande:
• Skydda din grill mot väder och vind när den har svalnat helt genom att använda ett lämpligt överdrag från OUTDOOR
CHEF .
För att förhindra att fukt ansamlas under överdraget bör du ta bort det efter regn. Överdrag finns att köpa hos din grillåterförsäljare.
ANVÄNDNING AV OUTDOORCHEF-GRILLRENGÖRING
VIKTIGT: grillen får inte vara tänd under tiden då du rengör den med OUTDOOR CHEF -GRILLRENGÖRING. För dina händers skull rekom-
menderar vi att du använder handskar samt, om det är möjligt, bär (skydds)glasögon. Spraya grillen och dess tillbehör grundligt när grillen
fortfarande är lite varm, och vänta i ca 15-30 minuter innan du börjar rengöra den. Spraya in smutsiga ytor igen, tvätta rent med vatten och låt
sedan torka.
VARNING: OUTDOOR CHEF -grillrengöringsmedlet får inte användas på pulverbeskiktade ytor.