67
СЪВЕТИ И НАПЪТСТВИЯ
С индиректна топлина
• По-големи парчета за печене или цели пилета: благодарение на EASY SLIDE фунията не е необходимо да се обръщат по-големите
парчета месо при печенето на грил. Топлината на нагорещените въглища се изкачва по вътрешните стени на грил-сферата и се
разпределя равномерно в цялата сфера.
• Поставете продукта върху нагрятата грил-скара над затворената част на EASY SLIDE фунията и затворете капака. Оставяйте малко
разстояние между отделните парчета месо.
• При затворен капак месото се изпича равномерно от всички страни, а соковете остават в него.
• За да не оставяме нищо на случайността, когато печем по-големи парчета, препоръчваме OUTDOOR
CHEF
GOURMET CHECK –
термометъра за измерване на температурата във вътрешността на продукта за перфектни резултати.
С директна топлина
• По-малки парчета месо като стекове, котлети и наденици: продуктът се поставя върху нагрятата грил-скара над отворената
EASY SLIDE и се запича за кратко при отворен капак. Завъртете EASY SLIDE така, че продуктът вече да не е над нагорещените
въглища и допечете до готовност при затворен капак.
• За да постигнете оптимален резултат при краткото запичане, препоръчваме ЧУГУНЕНАТА СКАРА ОТ 2 ЧАСТИ на OUTDOOR
CHEF
.
• Не поставяйте горещия капак на барбекюто на тревата. При модели без шарнир на капака или поставка за капака използвайте
куката, която се намира на вътрешната страна на капака, за да го окачвате на ръба на долната сфера на барбекюто.
• Внимавайте винаги да има течност в тавата за оттичане на мазнина.
•
СЪВЕТ:
за да предпазите месото от изсушаване, налейте вода в тавата за сок и по време на печенето тя ще се изпарява. Вместо
вода могат да се използват също плодови сокове и ароматни дърва като лозова или ябълкова дървесина и др., които придават
прекрасен вкус на продуктите.
• Позицията на долните вентилационни отвори се вижда лесно, тъй като е указана върху тавата за пепелта.
ВНИМАНИЕ:
вентила-
ционният шибър на капака винаги трябва да е отворен по време на печенето на грил (виж също
РЪКОВОДСТВО ЗА УПОТРЕБА
НА СФЕРИЧНО БАРБЕКЮ НА ДЪРВЕНИ ВЪГЛИЩА
)
• OUTDOOR
CHEF
препоръчва да затваряте капака по време на печенето на грил. Времето за печене на грил се съкращава до една
трета благодарение на циркулацията на въздуха във вътрешността на барбекюто.
• При печенето на грил и при регулирането на вентилационните отвори носете винаги предпазни ръкавици. Вместо вилица използ-
вайте за обръщането на продуктите върху грила достатъчно дълги щипки, за да не дупчите месото и то да остава сочно.
• С правилните аксесоари вашият OUTDOOR
CHEF
е още по-забавен. Печене на грил, готвене или печене: дайте воля на своята
креативност и експериментирайте с радост.
• Ще намерите всички аксесоари за барбекюто на OUTDOORCHEF.COM
ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА
• Ако след печенето на грил искате да загасите въглищата, поставете капака и затворете всички вентилационни отвори. Не използ-
вайте вода.
• Преди следващо печене на грил отстранявайте винаги всички остатъци от пепел.
• Почиствайте различните скари с четка за барбекю с месингов косъм (не стоманен). Не използвайте остри предмети или агресив-
ни почистващи препарати. Измивайте тавата за оттичане на мазнина със сапунен разтвор или я почиствайте с OUTDOOR
CHEF
BARBECUE-CLEANER.
• За да се радвате по-дълго на вашето барбекю, ви препоръчваме следното:
• Предпазвайте вашето барбекю от атмосферните условия като го покривате след пълното му изстиване с подходящо
OUTDOOR
CHEF
покривало.
За да предотвратите овлажняване, след дъжд свалете покривалото. Можете за закупите покривала от вашия дистрибутор на бар-
бекюта.
УПОТРЕБА НА OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER
ВАЖНО:
докато прилагате OUTDOOR
CHEF
BARBECUE-CLEANER барбекюто не трябва да работи. За предпазване на ръцете
носете ръкавици, а по възможност използвайте и очила. Още докато са леко топли напръскайте добре барбекюто или аксесоарите
и оставете препарата да действа 15-30 минути. Напръскайте още веднъж замърсените места, измийте старателно с вода и оставете
да изсъхнат.
ВНИМАНИЕ:
да не се прилага OUTDOOR
CHEF
Barbecue-Cleaner върху прахово боядисани повърхности.
Summary of Contents for CHELSEA 480 C
Page 1: ...CHARCOAL MANUAL CHELSEA 480 C Ι CHELSEA 570 C KENSINGTON 570 C ...
Page 142: ...OUTDOORCHEF COM 142 NOTE ...
Page 143: ......
