Outdoorchef CHELSEA 480 C, Manual

Page: 97 / 144

97
RADY I WSKAZÓWKI
W trybie podgrzewania pośredniego
• większe porcje pieczeni lub całe kurczaki: Dzięki lejowi EASY SLIDE podczas grillowania nie ma potrzeby obracania większych kawałków
mięsa. Temperatura żarzącego się węgla podnosi się wewnątrz grilla kulistego do góry i rozkłada równomiernie w całej przestrzeni kuli.
• Położyć produkty do grillowania na rozgrzanym ruszcie grilla powyżej zamkniętej części leja EASY SLIDE i zamknąć pokrywę. Pomiędzy
poszczególnymi porcjami mięsa należy pozostawić odstępy.
• Dzięki zamknięciu pokrywy, produkty są opiekane równomiernie z każdej strony, a pieczeń pozostaje soczysta.
• W celu uzyskania znakomitych wyników i pełnej kontroli większych kawałków mięsa zalecamy stosowanie OUTDOOR
CHEF GOURMET
CHECK – urządzenia do pomiaru temperatury wewnętrznej.
W trybie podgrzewania bezpośredniego
• Mniejsze porcje mięsa, takie jak steki, kotlety i kiełbasy: Ułożyć produkty na podgrzanym ruszcie grilla powyżej otwartego EASY SLIDE, a na-
stępnie krótko przyrumienić przy otwartej pokrywie. Obrócić EASY SLIDE tak, aby grillowane produkty nie były położone bezpośrednio nad
żarzącym się węglem i piec je przy zamkniętej pokrywie.
• W celu uzyskania optymalnych wyników przy krótkim grillowaniu, polecamy DWUCZĘŚCIOWY RUSZT ŻELIWNY OUTDOOR CHEF .
• Nie odkładać gorącej pokrywy grilla na trawniku. W modelach bez zawiasu pokrywy lub bez uchwytu na pokrywę korzystać z haka, który
znajduje się w wewnętrznej części pokrywy, w celu zawieszenia pokrywy na krawędzi dolnej kuli grilla.
• Upewnić się, że w szufladzie na tłuszcz zawsze znajduje się ciecz.
•
WSKAZÓWKA: W celu zabezpieczenia mięsa przed wysuszeniem można dodać do szuflady wody, która podczas grillowania będzie parować.
Zamiast wody można stosować także soki owocowe i aromatyczne gatunki drewna, np. z winorośli lub jabłoni itp., które nadadzą potrawom
oryginalny posmak.
• Położenie dolnych otworów wentylacyjnych jest widoczne poprzez wskaźnik na szufladzie na popiół. UWAGA: Zasuwa wentylacyjna przy
pokrywie musi pozostawać otwarta podczas całego grillowania (patrz także INSTRUKCJA OBSŁUGI GRILLA KULISTEGO NA WĘGIEL
DRZEWNY )
• OUTDOOR CHEF zaleca zamykanie pokrywy podczas grillowania. W wyniku cyrkulacji powietrza wewnątrz grilla czas grillowania zmniejsza
się do jednej trzeciej.
• Przy grillowaniu i przy nastawie otworów wentylacyjnych stale mieć założone rękawice grillowe. Do przewracania grillowanych produktów
zamiast widelca stosować odpowiednie i wystarczająco długie szczypce do mięsa, aby mięso nie zostało przebite i pozostało soczyste.
• Wybór odpowiedniego wyposażenia dodatkowego OUTDOOR CHEF pozwala uzyskać więcej przyjemności z grillowania. Podczas grillowania,
gotowania czy pieczenia – mogą Państwo dać ujście własnej kreatywności i przyjemności eksperymentowania!
• Wszystkie akcesoria do grilla można znaleźć na stronie OUTDOORCHEF.COM
CZYSZCZENIE I UTRZYMANIE
• W celu stłumienia palącego się węgla po grillowaniu podnieść pokrywę i zamknąć wszystkie otwory wentylacyjne. Nie stosować wody.
• Przed kolejnym grillowaniem zawsze wyjmować wszystkie pozostałości popiołu.
• Oczyścić różne ruszty szczotką do grilla z mosiężnym włosiem (nie włosiem stalowym). Nie stosować ostrych przedmiotów ani agresywnych
środków czyszczących. Umyć szufladę na tłuszcz wodą z mydłem lub oczyścić ją środkiem OUTDOOR CHEF BARBECUE-CLEANER.
• Aby mogli Państwo długo cieszyć się niezawodnością grilla, zalecamy następujące czynności pielęgnacyjne:
• Ochrona grilla, po jego ostygnięciu, przed czynnikami zewnętrznymi za pomocą odpowiedniej pokrywy OUTDOOR
CHEF
Po silnych opadach deszczu należy otworzyć pokrywę w celu zapobiegania zbieraniu się wilgoci. Pokrywę można nabyć w sklepach sprzedają-
cych grille.
ZASTOSOWANIE ŚRODKA CZYSZCZĄCEGO OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER
WAŻNE: Podczas stosowania środka czyszczącego OUTDOOR CHEF BARBECUE-CLEANER grill nie może być rozgrzany. Dbając o zdrowie
dłoni, założyć rękawice, w miarę możliwości także okulary. Należy gruntownie spryskać jeszcze lekko ciepły grill i pozostawić na 15-30 minut.
Zabrudzone miejsca ponownie spryskać, po czym gruntownie spłukać wodą i osuszyć.
UWAGA: Środka OUTDOOR CHEF Barbecue-Cleaner nie wolno używać na powierzchniach powlekanych proszkowo.