83
OPATŘENÍ PŘED PODPÁLENÍM
• Postavte kotlový gril na dřevěné uhlí OUTDOOR
CHEF
na rovný a stabilní podklad.
• Před zapálením uhlí zkontrolujte, zda je správně vložena miska na popel a zda jsou otevřené
všechny ventilační štěrbiny.
Poloha spodních ventilačních otvorů je snadno viditelná podle ukazatele na misce na popel.
• Žár lze bez problémů regulovat otevíráním a zavíráním ventilačních otvorů: Otevřením se
teplota zvýší a zavřením se sníží.
• OUTDOOR
CHEF
doporučuje: K podpálení grilu nepoužívejte tekutý podpalovač, ale běžné
podpalovací kostky a papír.
• K dosažení vysokého a konstantního žáru doporučuje OUTDOOR
CHEF
používat místo
běžného uhlí na topení kvalitní brikety z dřevěného uhlí. Ty skladujte na suchém místě.
• Při prvním použití svůj gril OUTDOOR
CHEF
na dřevěné uhlí naplňte tímto množstvím:
Vhodné dřevěné uhlí nebo brikety naleznete u svého prodejce OUTDOOR
CHEF
.
PODPÁLENÍ GRILU NA DŘEVĚNÉ UHLÍ S PODPALOVACÍM ROŠTEM
1. Před podpálením odstraňte kompletní vnitřní vybavení grilu (grilovací rošt, trychtýř, misku na
šťávu, rošt na uhlí), abyste zajistili dostatečné množství vzduchu a tím optimální hoření.
2. Vložte do grilu malý podpalovací rošt, položte na něj běžné podpalovací kostky a zapalte je.
Nepoužívejte však jako pomůcku žádné kapaliny jako benzín, alkohol nebo podobně. Nikdy
nedávejte tekutý podpalovač ani jím namočené uhlí na horké nebo studené uhlí.
3. Nyní do grilu nasuňte rošt na uhlí a pokud možno jej pokryjte briketami (viz počáteční
plnění v kapitole
OPATŘENÍ PŘED PODPÁLENÍM
). Dávejte pozor, aby žádné brikety
neležely přímo na kotli.
4. Nechejte uhlí hořet s otevřeným víkem po dobu cca 30–45 minut, dokud nebude
rovnoměrně žhavé a nebude obklopeno bílou vrstvou.
Teprve poté můžete začít grilovat.
5.
„Potraviny připravovat až na žhavých uhlících s vrstvou popela“
480
1‘000 gramů
570
1‘500 gramů
Summary of Contents for CHELSEA 480 C
Page 1: ...CHARCOAL MANUAL CHELSEA 480 C Ι CHELSEA 570 C KENSINGTON 570 C ...
Page 142: ...OUTDOORCHEF COM 142 NOTE ...
Page 143: ......