Outdoorchef CHELSEA 480 C, Manual, Page: 59 / 144

59
RÁÐSTAFANIR FYRIR HITUN
• Komið OUTDOOR CHEF kúlugrillinu fyrir viðarkol fyrir á sléttu og traustu undirlagi.
• Áður en kveikt er upp í kolunum skal ganga úr skugga um að öskuskálin sitji rétt og að öll
loftgöt séu opin.
Auðvelt er að athuga stöðu loftgatanna að neðan með því að skoða vísinn á öskuskálinni.
• Hægt er að stilla hitann á einfaldan hátt með því að opna og loka loftgötunum: Með því að
opna hækkar hitinn og með því að loka lækkar hann.
• OUTDOOR CHEF mælir með: Notið venjulega kveikikubba og pappír til að kveikja upp í
grillinu en ekki kveikilög.
• Til að ná upp miklum og stöðugum hita mælir OUTDOOR CHEF frekar með notkun
vandaðra viðarkubba en venjulegra viðarkola. Geymið þá á þurrum stað.
• Til að byrja með skal nota eftirfarandi magn fyrir OUTDOOR CHEF kúlugrill fyrir viðarkol:
Hentug viðarkol og -kubbar fást hjá söluaðilum OUTDOOR CHEF .
HITUN Á VIÐARKOLAGRILLI MEÐ KVEIKIGRIND
1. Fjarlægið alla innri hluta grillsins (grillgrind, trekt, safaskál, kolagrind) áður en kveikt er upp í
grillinu svo nægilegt loft sé til staðar og sem bestur árangur náist við brunann.
2. Setjið litlu kveikigrindina í, setjið venjulega kveikikubba í hana og kveikið í þeim. Ekki nota
neina vökva á borð við bensín, spritt eða svipaðan kveikilög. Setjið aldrei kveikilög eða kol
sem hafa verið dreypt með slíkum vökva ofan á heit eða volg kol.
3. Leggið kolaskálina í og fyllið hana helst með kubbum (sjá upphafsmagn í kaflanum
RÁÐSTAFANIR FYRIR HITUN ). Gætið þess að engir kubbar liggi upp við kúluna.
4. Látið kolin brenna í u.þ.b. 30–45 mínútur með lokið opið þar til þau glóa jafnt og hvítt
lag hefur sest á þau.
Þá fyrst má byrja að grilla.
5. Setjið ekki grillmatinn á fyrr en öskulag sést á kolunum
480 1000 grömm
570
1500 grömm