70
Допълнителни опционални стъпки
Време: Можете да настроите забавяне на време по-малко
от 15 часа за програмите “1 Основна”, “2 Франзела”,
.
“3 Пълнозърнест” и “4 Сладък”.
Дъпълнителни съставки: След втората фаза на измесване,
ще почуете звуковия сигнал, напомнящ за добавяне на
съставки,такива като плодове и орехи.
Поддържане на топлина: След изпичане можете да
поддържате топлина на хляба максимално за 1 час за
програмите “1 Основна”, “3 Пълнозърнест”, “4 Сладък”,
“5 Супербърза”, “8 Мътеница” и “10 Печене”.
Проблем
Възможна причина/Разрешения
Хлябът спада по средата.
Течност – твърде много и твърде топла.(Течностите би трябвало да бъдат
с температурата от 21 до 28°C – за бързо печене от 30 до 35°C).
Твърде малко сол.
Твърде много мая.
Твърде високата влажност или стайна температура.
Капакът е бил вдигнат твърде дълго по време на печене.
Времето на втасване е трърде дълго. – Натиснете бутона COLOUR, за да
изберете “БЪРЗА” настройка (RAPID).
Хлябът не е втасал.
Добавихте твърде малко мая.
Маята беше развалена.
Добавихте твърде малко захар.
Добавихте твърде много сол (тя влияе върху маята).
Течността е твърде топла.
Маята влиза в реакция със солта и със течността преди печене.
Хлябът е втасал твърде много.
Твърде високата влажност или стайна температура. (Ако не можете да
промените стайните условия, опитайте – експериментално – да добавите
прохладените съставки и не използвайте забавяне).
Твърде много мая.
Течността – твърде много или твърде топла.
Твърде малко брашно.
Твърде малко сол.
Хлябът е твърде сух и гъст.
Твърде малко течност.
Маята беше развалена.
Хлябът не е изпечен, а в средата е влажен. Твърде малко допълнителни съставки, такива като орехи, масло, сушени
плодове, сироп, и т.н.
Добавихте твърде много сок от плодове.
Хлябът е прекалено препечен.
Твърде много захар.
Нивото на препичане прекалено високо.
Хлябът е пълен с дупки.
Водата е твърде гореща.
Твърде много течност.
Твърде много мая.
Твърде високата влажност или стайна температура.
РАЗРЕШАВАНЕ НА ПРОБЛЕМИ
Ако резултат на печене не отговаря на изискваното качество, долуспоменато описание би трябвало да Ви помогне да
намерите причина.
CH9021_IM_200.indd 70
2010-04-06...14:51:45
