Moulinex MASTERCHEF GOURMET HF80C, Manual

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1 - CONFECÇÃO DE MASSAS FRESCAS
1.1 - PREPARAÇÃO DA MASSA
A receita é muito importante para
confeccionar a massa com sucesso, por
isso é necessário pesar com rigor os
ingredientes
indicados. A massa
desejada deve formar migalhas
grandes (tipo crumble grosseiro), que
formam pequenas bolas se forem
amassadas com a mão. Uma massa
demasiado seca pode danificar o
aparelho, e uma massa que forma uma
bola contem demasiados líquidos.
ACESSÓRIOS UTILIZADOS:
- Conjunto da taça (b)
- Batedor especial massas frescas (I1)
Receita de massa natural:
- 300 g de farinha tipo 45 ou 55
- 150 g de ovos batidos (ou seja, 3 ovos
de tamanho médio)
- 1 pitada de sal
Muito importante: nunca ultrapasse
esta quantidade de farinha e utilize
exclusivamente o batedor especial
massas frescas para preparar a massa.
• Carregue no botão (a2) para
desbloquear a cabeça multifunções
(a3) e levante-a até fixar.
• Encaixe a taça inox (b1) (sentido dos
ponteiros do relógio) no aparelho e
deite a farinha.
• Introduza o misturador especial
massas frescas (I1) na saída (a6) , fixe-
o e rode 1/4 de volta para a esquerda
para bloquear o acessório no seu
compartimento
• Volte a colocar a cabeça multifunções
(a3) na posição horizontal: carregue
no botão (a2) e baixe manualmente
a cabeça multifunções (a3) até que
fique bloqueada (botão (a2) na
posição inicial).
• Coloque a tampa (b2) na taça inox
(b1) .
• Deixe funcionar durante alguns
segundos na velocidade "1" e, em
seguida, deite os ovos batidos pelo
orifício da tampa.
• Continue na velocidade "1" durante
cerca de 30 s e, em seguida, passe
para a velocidade "2" durante cerca
de mais 1 min.
1.2 - UTILIZAÇÃO DO APARELHO
PARA MASSAS
ACESSÓRIOS UTILIZADOS:
- Adaptador (E)
- Aparelho para massas (I2 a I6)
- Chave/Calcador (I8)
➢
COLOCAÇÃO DO ADAPTADOR
• Carregue no botão (a2) para
desbloquear a cabeça
multifunções (a3) e levante-a até
fixar.
• Posicione o adaptador (E) e rode-
o para a esquerda de forma a que
a saída fique no prolongamento
do aparelho.
• Volte a colocar a cabeça
multifunções (a3) na posição
horizontal carregando novamente
no botão
(a2) .
A numeração dos parágrafos corresponde à numeração dos esquemas
acima.
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DESCRIÇÃO
PT
E - Adaptador
I - Kit massas frescas
I1 Batedor especial massas frescas
I2 Corpo plástico
I3 Parafuso
I4 Discos:
- I4-1 : Orecchiette
- I4-2 : Fusilli
- I4-3 : Pappardelle
- I4-4 : Spaghettoni / Bigoli
- I4-5 : Bucatini
- I4-6 : Rigatoni
I5 Porca
I6 Cortador de massas
I7 Caixa de arrumação
I8 Chave/Calcador
J - Acessório para molhos
J1 Corpo plástico
J2 Eixo + mola
J3 Parafuso
J4 Filtro
J5 Porca
J6 Receptáculo
F7 Calcador
F8 Tabuleiro
CONSELHOS DE SEGURANÇA
• O seu kit de massas frescas foi
concebido exclusivamente para as
kitchen machine QA403 ou QB403
(este código está na etiqueta lateral
do seu aparelho). A sua utilização
numoutro
aparelho irá
desresponsabilizar o fabricante de
qualquer responsabilidade.
• Este aparelho não foi concebido para
ser utilizado por pessoas (incluindo
crianças) cujas capacidades físicas,
sensoriais ou mentais se encontram
reduzidas, ou por pessoas com falta de
experiência ou conhecimento, a não
ser que tenham sido devidamente
acompanhadas e instruídas sobre a
correcta utilização do aparelho, pela
pessoa
responsável pela sua
segurança.
• É importante vigiar as crianças por
forma a garantir que as mesmas não
brinquem com o aparelho.
• Desligue sempre o aparelho da
corrente se não for utilizá-lo e quando
proceder à sua limpeza.
• Com o acessório de massa fresca (I) ,
utilize sempre a chave/calcador (I8)
para orientar a massa na chaminé,
nunca utilize os dedos, nem um garfo,
nem uma colher, nem uma faca ou
qualquer outro objecto, e o mesmo se
aplica ao acessório para molhos
(J) :
utilize sempre o calcador (F7) para
orientar os alimentos na chaminé.
• Nunca toque nas peças em
movimento e aguarde que o aparelho
pare por completo antes de retirar os
acessórios.
• Nunca toque na máquina de cozinha
quando o aparelho estiver em
funcionamento.
• Pare o aparelho e desligue-o da
corrente antes de substituir os
acessórios ou de se aproximar das
partes que se movem quando o
aparelho está em funcionamento.
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