Moulinex MASTERCHEF GOURMET HF80C, Manual

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dall'imboccatura.
• Inserire la vite (I3) (perno lungo per
primo) nel corpo in plastica (I2) .
• Inserire la griglia desiderata (I4)
sulla vite (I3) facendo
corrispondere i 4 incastri piccoli
con le 4 tacche del corpo in
plastica
(I2) .
• Avvitare bene il dado (I5) sul corpo
in plastica (I2) in senso orario,
senza tuttavia bloccarlo. Utilizzare
la chiave (I8) solo per stringere il
dado.
• Introdurre il tagliapasta (I6) nel suo
alloggiamento a sinistra del corpo
in
plastica (I2) , facendo
combaciare l'incastro con il buco
corrispondente
nel corpo in
plastica, quindi spingerlo fino a fine
corsa e portarlo verso la griglia.
➢
INSERIMENTO DELL'ACCESSORIO
PER PASTA SULL'APPARECCHIO
• Con l'imboccatura inclinata verso
destra, collocare l'accessorio per
pasta
assemblato di fronte
all'attacco dell'adattatore (E) e far
corrispondere le due alette
dell'accessorio con le due tacche
poste sull'adattatore.
• Infilare bene l'accessorio per pasta
nell'adattatore, poi riportare
l'imboccatura in posizione verticale
fino all'arresto girando in senso
antiorario.
➢
ACCENSIONE, CONSIGLI PER L'USO E
SMONTAGGIO
• Accertarsi che il tappo di sicurezza
(a5) sia fissato correttamente
(senso orario) sull'attacco rapido
(a4) .
• Posizionare davanti
all'apparecchio un recipiente per
raccogliere la pasta.
• Avviare l'apparecchio ruotando il
regolatore (a1) sulla velocità 4.
• Inserire una piccola palla
d'impasto nell'imboccatura.
Attendere che la vite sia visibile
prima di inserire un'altra palla
d'impasto.
Non utilizzare mai le
dita o altri utensili per spingere gli
alimenti
nell'imboccatura. È
possibile aiutarsi con l'impugnatura
della chiave/pressino
(I8) per
spingere la pasta soltanto se è
rimasta incastrata nell'imboccatura
e non è ancora entrata nella vite.
• Utilizzare il tagliapasta (I6) a
rotazione per tagliare la pasta alla
lunghezza desiderata.
• Lasciare l'apparecchio in funzione
fino a far uscire tutta la pasta. Per
arrestare l'apparecchio, portare il
regolatore
alla velocità 0 e
attendere l'arresto completo
dell'apparecchio.
Smontaggio:
• Sbloccare e smontare l'accessorio per
pasta nel senso contrario a quello del
montaggio. È possibile aiutarsi con la
chiave/pressino
(I8) per svitare il dado
(I5) .
Consigli:
• Se l'impasto preparato è troppo umido
o appiccicoso per essere utilizzato, è
sufficiente cospargerlo con un po' di
farina per ottenere la consistenza
desiderata prima di inserirlo nella
macchina per pasta.
• Al contrario, se l'impasto è troppo
secco, aggiungere un po' di uovo
sbattuto e lavorarlo di nuovo prima di
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1 - PREPARAZIONE DELLA PASTA FRESCA
1.1 - PREPARAZIONE DELL'IMPASTO
La ricetta è molto importante per la
riuscita dei vostri piatti. È quindi
necessario pesare con attenzione gli
ingredienti indicati. Un impasto perfetto
è costituito da briciole grandi (tipo
crumble grossolano). Un impasto troppo
secco
potrebbe danneggiare la
macchina, mentre un impasto che
forma una palla contiene troppi liquidi.
ACCESSORI UTILIZZATI:
- Gruppo contenitore (b)
- Gancio impastatore speciale pasta
fresca (I1)
Ricetta per impasto base:
- 300 g di farina tipo 00 o 0
- circa 3 uova medie
- 1 pizzico di sale
Importante: non superare mai la
quantità di farina indicata e utilizzare
esclusivamente il gancio impastatore
speciale pasta fresca per preparare
l'impasto.
• Premere il pulsante (a2) per sbloccare
la testa multifunzione (a3) e sollevarla
completamente.
• Fissare il contenitore inox (b1) (senso
orario) sull'apparecchio e versarvi la
farina.
• Inserire il gancio impastatore speciale
pasta fresca (I1) sull'attacco (a6) ,
premere e ruotare di un quarto di giro
in
senso antiorario per fissare
l'accessorio nel suo alloggiamento.
• Riportare la testa multifunzione (a3) in
posizione orizzontale: premere il
pulsante (a2) e abbassare
manualmente la testa multifunzione
(a3) fino al suo arresto (il pulsante
(a2) torna nella posizione di
partenza).
• Posizionare il coperchio (b2) sul
contenitore inox (b1) .
• Avviare per qualche secondo alla
velocità 1. Versare le uova sbattute
attraverso l'apertura del coperchio.
• Continuare alla velocità 1 per circa 30
secondi, poi passare alla velocità 2 per
un altro minuto circa.
1.2 - UTILIZZO DELLA MACCHINA
PER PASTA
ACCESSORI UTILIZZATI:
- Adattatore (E)
- Accessorio per pasta (da I2 a I6)
- Chiave/Pressino (I8)
➢
INSERIMENTO DELL'ADATTATORE
• Premere il pulsante (a2) per sbloccare
la testa multifunzione (a3) e sollevarla
completamente.
• Posizionare l'adattatore (E) e bloccarlo
avvitandolo in senso antiorario.
• Riportare la testa multifunzione (a3) in
posizione orizzontale premendo
nuovamente il pulsante (a2).
➢
ASSEMBLAGGIO DELL'ACCESSORIO
PER PASTA
• Impugnare il corpo in plastica (I2)
La numerazione dei paragrafi corrisponde a quella delle figure ncorniciate.
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