Moulinex MASTERCHEF GOURMET HF80C, Manual

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de ovo batido e volte a misturar antes
de a passar no aparelho para massas.
• Não use o aparelho para massas
durante mais de 15 minutos seguidos.
Deixe o aparelho repousar durante
uma hora antes de voltar a utilizá-lo.
• Para evitar que a massa se cole entre
si depois de cortada, pode polvilhá-la
com um pouco de farinha ou de
sêmola extra-fina à saída do disco,
mesmo antes de a cortar com o
cortador de massas.
• A primeira massa que sai dos discos
pode ficar deformada. Pode cortar os
primeiros
centímetros, formar
pequenas bolas e voltar a passá-la na
chaminé do aparelho para massas.
• As massas frescas podem ser cozidas
imediatamente em bastante água a
ferver com sal. O tempo de cozedura
depende da forma e da espessura da
massa. Deixe-a cozer até ficar "al
dente" (ligeiramente crocante).
• Conservação das massas frescas:
deixe-as secar ao ar livre no máximo 1
hora, estendendo-as numa camada
sobre um pano limpo. Depois, coloque-
as num saco ou recipiente hermético.
Pode conservá-las até 5 dias, no
frigorífico.
• Atenção: risco de intoxicação
alimentar com qualquer alimento
que contenha ovos e permaneça
fora do frigorífico durante mais de
uma hora.
• A caixa de arrumação (I7) permite
arrumar 5 discos, podendo o sexto
permanecer instalado no aparelho
para massas quando for arrumado.
2 - PREPARAR MOLHOS
ACESSÓRIOS UTILIZADOS:
- Adaptador (E)
- Acessório para molhos (J)
- tabuleiro (F8)
- calcador (F7)
2.1 - COLOCAÇÃO DO ADAPTADOR
• Carregue no botão (a2) para
desbloquear a cabeça multifunções
(a3) e levante-a até fixar.
• Posicione o adaptador (E) e rode-o
para a esquerda de forma a que a
saída fique no prolongamento do
aparelho.
• Volte a colocar a cabeça multifunções
(a3) na posição horizontal
carregando novamente no botão
(a2) .
2.2 - MONTAGEM DO ACESSÓRIO PARA
MOLHOS
Segure no parafuso (J3) e introduza o
suporte (J2) (mola em direcção ao
parafuso). Introduza o conjunto na
abertura maior do corpo plástico
(J1) .
Rode o conjunto, com o parafuso para
cima, e coloque o filtro
(J4) fazendo
corresponder as 2 saliências com os 2
encaixes do corpo plástico
(J1) .
Coloque a porca (J5) e aperte
totalmente.
2.3 - COLOCAÇÃO DO ACESSÓRIO
PARA MOLHOS SOBRE O
APARELHO
• Com o acessório para molhos (J) e a
chaminé do corpo plástico (J1)
inclinada para a direita, de frente para
a saída do adaptador
(E) , faça
corresponder as duas saliências do
corpo plástico
(J1) com os dois
entalhes do adaptador. Encaixe
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➢
MONTAGEM DO APARELHO PARA
MASSAS
• Segure o corpo plástico (I2) pela
chaminé.
• Introduza o parafuso (I3) (eixo
comprido primeiro) no corpo
plástico
(I2) .
• Posicione o disco desejado (I4) no
parafuso (I3) , fazendo
corresponder as 4 saliências
pequenas com os 4 encaixes do
corpo plástico
(I2) .
• Aperte a porca (I5) no corpo
plástico (I2) para a direita, mas
sem a bloquear. Não utilize a
chave (I8) para apertar a porca.
• Introduza o cortador de massas
(I6) no respectivo local à esquerda
do corpo plástico (I2) , alinhando a
saliência com o orifício
correspondente no corpo plástico,
empurre-o até fixar e, em seguida,
baixe-o em direcção ao disco.
➢
COLOCAÇÃO DO APARELHO PARA
MASSAS NO APARELHO
• Com o aparelho para massas
inclinado para a direita, de frente
para a saída do adaptador
(E) ,
faça corresponder as duas
saliências do suporte do aparelho
para massas com os dois entalhes
do adaptador.
• Encaixe totalmente o aparelho
para massas no adaptador e,
depois, coloque a chaminé do
aparelho para massas na vertical
até bloquear, rodando para a
esquerda.
➢
COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO,
DESMONTAGEM E CONSELHOS
• Certifique-se de que a tampa de
segurança (a5) está bem
bloqueada (para a direita) na
saída rápida
(a4) .
• Coloque um recipiente para
recolher as massas à frente do
aparelho.
• Coloque o aparelho em
funcionamento rodando o selector
(a1) para a velocidade "4".
• Introduza uma pequena bola de
massa na chaminé. Aguarde que o
parafuso fique visível antes de
introduzir uma nova bola pequena.
Nunca empurre a massa pela
chaminé com os dedos ou com
outros utensílios.
Pode servir-se do
cabo da Chave/Calcador (I8)
para reintroduzir a massa, apenas
se esta se encontrar presa na
chaminé e não for puxada
directamente pelo parafuso.
• Utilize o cortador de massas (I6)
por rotação para cortar as massas
com o comprimento desejado.
• Deixe o aparelho para massas
funcionar até que não haja mais
massa para sair. Para desligar o
aparelho, rode o selector para a
velocidade "0" e aguarde a
paragem por completo do
aparelho.
Desmontagem:
• Desbloqueie e desmonte o aparelho
para massas no sentido inverso da
montagem. Pode utilizar a chave/
calcador
(I8) para desapertar a
porca (I5) .
Conselhos:
• Se a massa preparada estiver
demasiado húmida ou colar
demasiado para passar no aparelho
para massas, basta polvilhá-la com
um pouco de farinha para obter a
consistência desejada antes de a
passar no aparelho para massas.
• Se, pelo contrário, a massa estiver
demasiado seca, adicione um pouco
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