Prima di cominciare
Dopo aver tolto dalla confezione la macchina per il pane ed aver rimosso
tutto il materiale d’imballaggio, eliminare l’eventuale polvere che potrebbe
essersi accumulata su di essa durante le fasi d’imballaggio con un panno
umido pulito e, inoltre, togliere lo stampo
‚
e la lama impastatrice
„
e
sciacquarli brevemente.
Dopo l’asciugatura, usare un po’ di olio, burro o margarina per ingrassare
lo stampo di cottura pane
‚
. Rimettere lo stampo nella macchina e
portare a cottura a vuoto per circa 10 minuti con programma Extra Bake. A
tale scopo, premere il tasto Programma
Â
dodici volte fino a che non
compare il programma numero 13 nell’angolo superiore sinistro del display
digitale. Premere il tasto di avvio/arresto
È
per cominciare la cottura.
Dopo 10 minuti premere ancora il tasto di avvio/arresto per terminare la
cottura. Togliere lo stampo dalla macchina e pulire ancora, facendo
attenzione perché sarà caldo. Lasciar raffreddare la macchina per circa 10
minuti, dopodiché sarà pronta per cominciare a cuocere
Guida rapida in 10 punti
Vi consigliamo vivamente di leggere per intero queste istruzioni prima di
utilizzare la macchina per il pane. Sapendo che non vedete l’ora di
cominciare, vi consigliamo comunque di attenervi alla seguente Guida
Rapida in 10 punti che vi consentirà di realizzare una pagnotta base di
pane bianco di circa 1 kg.
Seguite alla lettera queste istruzioni e in circa 3 ore avrete una fragrante
pagnotta fatta in casa pronta da mangiare, ma ricordate, se avete
problemi, potete sempre consultare il libretto di istruzioni, perché la
soluzione della maggior parte dei problemi la troverete in:
59
i
4
Collegare e accendere
Innanzitutto, collegare alla presa la macchina e accenderla. In modo predefinito, la
macchina avvierà il programma 1, per pagnotta da circa 1 kg, con regolazione su
crosta 3, e ci metterà circa 3 ore per effettuare la cottura.
1
Togliere lo stampo di cottura
Sollevare e girare lo stampo di cottura
‚
in senso antiorario, quindi rimuoverlo dalla
macchina.
Prendere lo stampo del pane e inserire la lama impastatrice
„
sull’albero rotante
‰
dello stampo, attenzione però a non mettere ancora lo stampo nella macchina.
2
Inserire gli ingredienti
Ora è il momento di dosare gli ingredienti. Il passaggio fondamentale e più
importante per ottenere risultati ottimali, è di dosare accuratamente gli ingredienti e
poi inserirli nello stampo nell’ordine esatto indicato dalla ricetta. Sicuramente avrete
visto molti strumenti che accompagnano la macchina per aiutarvi a dosare con
precisione gli ingredienti, quindi usateli!
Usate dell’acqua tiepida (21-28ºC) e, quando aggiungete lievito, fate in modo che non
entri in contatto con l’acqua, altrimenti comincia a fermentare.
3
Rimettere lo stampo
Ora è il momento di dosare gli ingredienti. Il passaggio fondamentale e più
importante per ottenere risultati ottimali, è di dosare accuratamente gli ingredienti e
poi inserirli nello stampo nell’ordine esatto indicato dalla ricetta. Sicuramente avrete
visto molti strumenti che accompagnano la macchina per aiutarvi a dosare con
precisione gli ingredienti, quindi usateli!
Usate dell’acqua tiepida (21-28ºC) e, quando aggiungete lievito, fate in modo che non
entri in contatto con l’acqua, altrimenti comincia a fermentare.
Acqua
1
1
⁄
2
bicchiere 360ml)
Latte scremato in polvere 4 cucchiai
Olio di semi di girasole 4 cucchiai
Zucchero 3 cucchiai
Sale 2 cucchiaino
Farina di grano duro per pane 4 bicchieri (576g)
Lievito ad azione rapida 1
1
/
4
cucchiaino
Usare il programma 1 Base
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