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Breadmaker

Breadmaker Safety .................................. 2

Know Your Breadmaker ........................ 3

Quick Start Guide.................................... 3

How To Use .............................................. 5

Tips for Perfect Bread ............................ 6

Timetable for Programs ........................ 7

How To Clean ............................................ 7

Recipes ................................................ 8-19

Customer Assistance............................ 20

Summary of Contents for 106732

Page 1: ...Please Call 1 877 556 0973 840081600 Breadmaker g Breadmaker Safety 2 Know Your Breadmaker 3 Quick Start Guide 3 How To Use 5 Tips for Perfect Bread 6 Timetable for Programs 7 How To Clean 7 Recipes 8 19 Customer Assistance 20 ...

Page 2: ... heated oven 13 Do not use appliance for other then intended use 14 To disconnect turn any control to OFF then remove plug from wall outlet Never pull on the cord 15 Extreme caution must be used when moving appliance during operation Breadmaker Safety Consumer Safety Information This appliance is intended for household use only This appliance is equipped with a polarized plug This type of plug has...

Page 3: ...over and press PROG button until desired program number appears on the digital display The CRUST color will automatically indicate medium Press CRUST color to change to dark or light crust 6 Press START CANCEL The digital display will show the time before the bread will be ready 7 When done the bread machine will beep Press the START CANCEL button for 3 seconds This will turn off the bread machine...

Page 4: ...is is when to add ingredients such as raisins fruit or nuts as directed in certain recipes Adding these ingredients at this stage prevents them from being totally crushed CRUST This allows you to select your choice of crust color light medium or dark START CANCEL Press for 1 second to Start Press for 3 seconds to Cancel or end a program SET TIMER To program a delayed start The programmable timer a...

Page 5: ...OTE During the White and Sweet Cycles a beep will sound about 30 minutes after the breadmaker starts mixing This is the Add Ingredient signal to add raisins dried fruit or nuts if the recipe instructs 8 The breadmaker will beep when the bread is done END will be shown in the display window For best results the bread should be removed from the bread pan immediately If not however the breadmaker wil...

Page 6: ...d pan in the breadmaker This breadmaker pan has a 2 pound loaf capacity and can also make a 11 2 pound loaf Ingredients We recommend using either all purpose flour or bread flour in most yeast bread recipes Gluten a protein is the component that gives bread its structure While bread flour has a higher gluten content than all purpose flour all purpose flour will also work well Yeast formulated spec...

Page 7: ...sired program number is displayed Select CRUST color then press START CANCEL and hold for several seconds The total program time will be displayed Press START CANCEL for 3 seconds to turn the breadmaker off How To Clean 1 Unplug breadmaker and allow to cool 2 Remove the bread pan from the oven chamber and remove the bread Locate the kneading paddle in the bread or remaining on the shaft in the bre...

Page 8: ...chine yeast 2 Pound Loaf 11 2 cups water 1 3 cup skim milk powder 11 2 teaspoons salt 2 tablespoons sugar 2 tablespoons shortening 3 cups all purpose bread flour 11 2 teaspoons bread machine yeast 2 Pound Loaf 11 2 cups water 1 tablespoon lemon juice 1 tablespoon lemon rind 1 3 cup skim milk powder 11 2 teaspoons salt 2 tablespoons sugar 2 tablespoons shortening 31 3 cups all purpose bread flour 1...

Page 9: ... 4 cups tomato vegetable juice 1 3 cup snipped sun dried tomatoes not packed in oil 1 tablespoon granulated sugar 1 tablespoon olive oil 3 cups all purpose bread flour 1 tablespoon dried basil 1 tablespoon dried oregano 1 4 teaspoon freshly ground pepper 11 4 teaspoons bread machine yeast 2 Pound Loaf 3 4 cup water 2 eggs 1 3 cup skim milk powder 1 teaspoon salt 2 tablespoons sugar 2 tablespoons s...

Page 10: ...p skim milk powder 11 2 teaspoons salt 3 tablespoons packed brown sugar 2 tablespoons shortening 33 4 cups whole wheat flour 1 teaspoon bread machine yeast 2 Pound Loaf 11 3 cups water 11 2 teaspoons salt 2 tablespoons honey 2 tablespoons vegetable oil 11 3 cups whole wheat flour 11 3 cups all purpose bread flour 1 2 cup buttermilk powder 1 3 cup sesame seeds 1 3 cup raw unsalted sunflower seeds 1...

Page 11: ...e oil 3 4 cup whole wheat flour 11 2 cups all purpose bread flour 1 2 cup barley flour 1 3 cup barley flakes 1 2 cup whole pitted dates 11 2 teaspoons bread machine yeast 2 Pound Loaf 11 2 cups coffee room temperature 1 3 cup skim milk powder 11 2 teaspoons salt 2 tablespoons honey 2 tablespoons molasses 2 tablespoons shortening 13 4 cups whole wheat flour 11 4 cups all purpose bread flour 3 4 cup...

Page 12: ...r 11 2 teaspoons bread machine yeast 2 Pound Loaf 11 2 cups water 1 3 cup skim milk powder 11 2 teaspoons salt 2 tbsp granulated sugar 2 tbsp shortening 33 4 cups whole wheat flour 13 4 teaspoons bread machine yeast 2 Pound Loaf 11 3 cups water 1 3 cup skim milk powder 11 2 teaspoons salt 2 tbsp honey 2 tbsp shortening 1 cup whole wheat flour 2 cups all purpose bread flour 3 4 cup cracked wheat 2 ...

Page 13: ...bread machine yeast 2 Pound Loaf 11 2 cups water 11 2 teaspoons salt 1 tablespoon sugar 33 4 cups all purpose bread flour 13 4 teaspoons bread machine yeast 2 Pound Loaf 11 2 cups water 11 2 teaspoons salt 1 tablespoon granulated sugar 31 2 cups all purpose bread flour 3 tablespoons dried onion flakes 2 teaspoons bread machine yeast 2 Pound Loaf 11 3 cups water 11 2 teaspoons salt 3 tablespoons pa...

Page 14: ...owder 11 2 teaspoons salt 3 tablespoons granulated sugar 2 tablespoons shortening 3 cups all purpose bread flour 2 teaspoons cinnamon 13 4 teaspoons bread machine yeast 1 cup raisins 2 Pound Loaf 13 4 cups mashed ripe bananas 2 eggs 11 2 teaspoons salt 3 tablespoons honey 2 tablespoons butter 23 4 cups all purpose bread flour 1 2 cup buttermilk powder 1 3 cup mini chocolate chips 2 tablespoons uns...

Page 15: ...nberry juice 2 3 cup water 1 4 cup skim milk powder 11 4 teaspoon salt 1 3 cup orange marmalade 2 tablespoons granulated sugar 2 tablespoons butter 3 cups all purpose bread flour 2 teaspoons bread machine yeast 2 3 cup dried cranberries NOTE Add dried cranberries at the ADD INGREDIENT signal 2 Pound Loaf 1 cup water 1 egg 1 3 cup skim milk powder 11 2 teaspoons salt 3 tablespoons packed brown suga...

Page 16: ...ling rack With a long wooden skew er immediately poke several holes through the cake Spoon the warm syrup over the hot cake After 30 minutes turn cake out onto a serving plate Carrot Quickbread 11 2 cups grated carrots 2 eggs 1 2 teaspoon salt 3 4 cup granulated sugar 1 2 cup crushed pineapple well drained 1 3 cup vegetable oil Measure ingredients into Bread Pan in order listed Insert Bread Pan in...

Page 17: ...purpose bread flour 1 teaspoon bread machine yeast Measure ingredients into Bread Pan in order listed Make a well in flour for yeast Insert Bread Pan into oven chamber with arrow on pan aligned with arrow on oven chamber Push down to fully engage Select Dough Cycle 7 and press START CANCEL When cycle finishes remove dough to a lightly floured surface then cover with a large bowl and let rest for 1...

Page 18: ...ugar Measure ingredients into Bread Pan in order listed Make a well in flour for yeast Insert Bread Pan into oven chamber with arrow on pan aligned with arrow on oven chamber Push down to fully engage Select Dough Cycle 7 and press START CANCEL When cycle finishes remove dough to a lightly floured surface then cover with a large bowl and let rest for 10 to 15 minutes Press and hold START CANCEL a ...

Page 19: ...al sounds and panel reads END press and hold START CANCEL until signal sounds Using oven mitts remove Bread Pan from machine Remove loaf from pan immediately Cool on rack before slicing Rapid Rye 13 4 cups hot water 125 F 55 C 1 3 cup skim milk powder 1 teaspoon salt 2 tablespoons packed brown sugar 2 tablespoons molasses 2 tablespoons vegetable oil 31 3 cups all purpose bread flour 4 teaspoons br...

Page 20: ...erials Return the product to your nearest WAL MART store or call Customer Assistance at 1 877 556 0973 What does your warranty not cover Glass parts glass containers cutter strainer blades and or agitators Commercial use or any other use not found in printed directions Damage from misuse abuse or neglect Products purchased or serviced outside Canada How does state law relate to this warranty This ...

Page 21: ... 840081600 Robot Boulanger g Sécurité du robot boulanger 2 Renseignements concernant le robot boulanger 3 Comment commencer 3 Utilisation 5 Conseils pour du pain parfait 6 Horaire des programmes 7 Nettoyage 7 Recettes 8 19 Assistance à la clientèle 20 ...

Page 22: ... et ne pas laisser le cordon entrer en contact avec une sur face chaude 12 Ne pas placer l appareil sur ou près d un brûleur à gaz ou électrique chaud ou dans un four chauffé 13 Utiliser l appareil seulement aux fins auxquelles il a été prévu 14 Pour débrancher régler l une des com mandes à OFF arrêt puis sortir la fiche de la prise de courant Ne jamais tirer sur le cordon 15 Une prudence extrême ...

Page 23: ...numéro du programme désiré appa raisse dans la fenêtre d affichage La couleur de la croûte est préréglée à moyenne Appuyer sur CROÛTE pour une croûte plus foncée ou plus claire 6 Appuyer sur MARCHE ARRÊT L affichage numérique montrera la durée totale de cuisson du pain 7 Une fois le pain cuit le robot boulanger émet un signal sonore Appuyer sur le bouton MARCHE ARRÊT pendant 3 secondes pour éteind...

Page 24: ...est le moment d ajouter des ingrédi ents tels que des raisins des fruits ou des noix selon la recette En ajoutant ces ingrédients à ce moment là on évite qu ils ne soient entièrement écrasés CROÛTE Ce réglage permet de choisir la couleur de la croûte claire moyenne ou foncée MARCHE ARRÊT Appuyer pendant 1 seconde pour mettre en marche Appuyer pendant 3 secondes pour annuler ou terminer un programm...

Page 25: ...e se fait entendre environ 30 minutes après le début du pétrissage du pain Ce signal indique qu il faut Ajouter les ingrédi ents tels que des raisins des fruits séchés ou des noix tel qu indiqué par la recette 8 Le robot boulanger émettra un signal sonore lorsque le pain est cuit FIN apparaîtra dans le voyant d affichage Pour de meilleurs résultats démouler immédiatement le pain Si on ne peut pas ...

Page 26: ...se rappor tent à la capacité du moule à pain du robot boulanger Ce moule à pain a une capacité de 2 lb et peut également faire des miches de 11 2 lb Ingrédients Pour la plupart des recettes de pain avec levure on recommande d utiliser de la farine tout usage ou de la farine à pain Le gluten une protéine est la com posante qui donne au pain sa structure Alors que la farine à pain contient plus de g...

Page 27: ...r MARCHE ARRÊT pendant plusieurs secondes La durée totale du programme sera affcihée Appuyer sur MARCHE ARRÊT pendant 3 secondes pour mettre le robot boulanger en position d arrêt Nettoyage 1 Débrancher le robot boulanger et le laisser refroidir 2 Retirer le moule à pain de la chambre de cuisson et sortir le pain Trouver la lame de pétrissage dans le pain ou sur l arbre dans le moule à pain REMARQ...

Page 28: ...poudre de lait écrémé 11 2 c à thé de sel 2 c à soupe de sucre 2 c à soupe de shortening 3 tasses de farine tout usage à pain 11 2 c à thé de levure pour robot boulanger Miche de 2 lb 11 2 tasse d eau 1 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe de zeste de citron râpé 1 3 tasse de poudre de lait écrémé 11 2 c à thé de sel 2 c à soupe de sucre 2 c à soupe de shortening 31 3 tasses de farine tout usage...

Page 29: ...hé de sel 2 c à soupe de miel 3 tasses de farine tout usage à pain 4 tranches de bacon croustillant et émietté 1 2 tasse de vieux Cheddar râpé 11 4 c à thé de levure pour robot boulanger Tomates et herbes REMARQUE La quantité de levure est correcte même si la recette pour la miche de 2 lb demande la même quantité de levure que la recette pour la miche de 11 2 lb Miche de 2 lb 11 2 tasse d eau 1 3 ...

Page 30: ...ain dans la cham bre de cuisson avec la flèche alignée sur la flèche de la chambre de cuisson Appuyer à fond pour ver rouiller 4 Sélectionner Blé entier programme 2 et appuyer sur MARCHE ARRÊT Une fois que le signal sonore se fait entendre et que le panneau indique END FIN appuyer sur MARCHE ARRÊT jusqu à ce que le signal sonore se déclenche à nouveau À l aide de mitaines de four sortir le moule à...

Page 31: ...tout usage à pain 1 2 tasse de farine d orge 1 3 tasse de flocons d orge 1 2 tasse de dates entières dénoyautées 11 2 c à thé de levure pour robot boulanger 11 Miche de 2 lb 11 2 tasse d eau 13 4 c à thé de sel 2 c à soupe de sucre brun tassé 2 c à soupe d huile végétale 2 tasses de farine de blé entier 1 tasse de farine tout usage à pain 3 4 tasse de céréales 7 grains 1 2 tasse de poudre de babeu...

Page 32: ...2 c à thé de sel 2 c à soupe de sucre cristallisé 2 c à soupe de shortening 33 4 tasses de farine de blé entier 13 4 c à thé de levure pour robot boulanger Miche de 2 lb 11 3 tasse d eau 1 3 tasse de poudre de lait écrémé 11 2 c à thé de sel 2 c à soupe de miel 2 c à soupe de shortening 1 tasse de farine de blé entier 2 tasses de farine tout usage à pain 3 4 tasse de blé concassé 2 c à thé de levu...

Page 33: ...ssé 2 c à soupe d huile végétale 11 2 tasse de farine de blé entier 11 4 tasse de farine tout usage à pain 1 tasse de farine de seigle 2 c à thé d anis 2 c à thé de graines de carvi 2 c à thé de graines de fenouil 2 c à thé de zeste d orange 11 2 c à thé de levure pour robot boulanger 1 Mesurer les ingrédients dans le moule à pain dans l ordre indiqué 2 Faire un puits dans la farine pour mettre la...

Page 34: ... 2 c à thé de sel 3 c à soupe de miel 2 c à soupe de beurre 1 Mesurer les ingrédients sauf le fruit sec dans le moule à pain dans l ordre indiqué 2 Faire un puits dans la farine pour mettre la levure 3 Insérer le moule à pain dans la chambre de cuisson avec la flèche alignée sur la flèche de la chambre de cuisson Appuyer à fond pour verrouiller 4 Sélectionner Sucré programme 5 et appuyer sur MARCH...

Page 35: ...de canneberges 2 3 tasse d eau 1 4 tasse de poudre de lait écrémé 11 4 c à thé de sel 1 3 tasse de marmelade d oranges 2 c à soupe de sucre cristallisé 2 c à soupe de beurre 3 tasses de farine tout usage à pain 2 c à thé de levure pour robot boulanger 2 3 tasse de canneberges séchées REMARQUE Ajouter les canneberges séchées au signal AJOUTER LES INGRÉDIENTS Miche de 2 lb 1 tasse d eau 1 oeuf 1 3 t...

Page 36: ... une longue brochette en bois percer immédiatement plusieurs trous dans le gâteau Verser le sirop chaud sur le gâteau chaud Après 30 minutes retourner le gâteau sur un plat de service Pain éclair aux carottes 11 2 tasse de carottes râpées 2 oeufs 1 2 c à thé de sel 3 4 tasse de sucre cristallisé 1 2 tasse d ananas écrasé bien égoutté 1 3 tasse d huile végétale Mesurer les ingrédients dans le moule...

Page 37: ... à pain 1 c à thé de levure pour robot boulanger Mesurer les ingrédients dans le moule à pain dans l ordre indiqué Faire un puits dans la farine pour mettre la levure Insérer le moule à pain dans la cham bre de cuisson avec la flèche sur le moule alignée sur la flèche de la chambre de cuisson Appuyer à fond pour verrouiller le moule Sélectionner Pâte Programme 7 et appuyer sur MARCHE ARRÊT Une foi...

Page 38: ... dans l ordre indiqué Faire un puits dans la farine pour mettre la levure Insérer le moule à pain dans la cham bre de cuisson avec la flèche sur le moule alignée sur la flèche de la chambre de cuisson Appuyer à fond pour verrouiller le moule Sélectionner Pâte Programme 7 et appuyer sur MARCHE ARRÊT Une fois le programme terminé sortir la pâte et la déposer sur une surface légère ment farinée Recou...

Page 39: ...is que le panneau indique END FIN appuyer sur MARCHE ARRÊT jusqu à ce que le signal sonore résonne À l aide de gants de cuisine sortir le moule à pain de l appareil et le poser sur une grille à refroidir Démouler le pain immédiatement Refroidir sur la grille avant de le trancher Pain au seigle à cuisson rapide 13 4 tasse d eau chaude 125ºF 55ºC 1 3 tasse de lait écrémé en poudre 1 c à thé de sel 2...

Page 40: ...lientèle au 1 877 556 0973 Quelles sont les exclusions au titre de la garantie Les pièces et récipients en verre couteau tamis lames et ou agitateurs L utilisation à des fins commerciales ou tout autre usage non prescrit dans le mode d emploi Les dommages causés par le mésusage l abus ou la négligence Les produits achetés ou réparés à l extérieur du Canada Comment la loi provinciale affecte t elle...

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