35
3. Partea
superioară
este umflată
și are o
formă de
ciupearcă.
• Cantitate prea mare de levuri.
• Cantitate prea mare de zahăr.
• Cantitate prea mare de făină.
• Cantitate insuficientă de sare.
• Vreme umedă și caldă.
• Reduceți cantitatea de levuri cu 1/4 de
lingurițe.
• Reduceți cantitatea de zahăr cu 1 linguriță
• Reduceți cantitatea de făină cu 6-9 lingurițe
• Utilizați cantitatea de sare specificată în
rețetă.
• Reduceți cantitatea de lichid cu 15 ml / 3
lingurițe și de levuri cu 1/4 linguriță
4. Margini
și vârf
necrescute.
• Cantitate excesivă de lichid.
• Cantitate prea mare de levuri.
• Umiditatea ridicată și vremea
caldă pot provoca o creștere
prea rapidă a aluatului.
• Reduceți cantitatea de lichid cu 15 ml / 3
lingurițe sau adăugați puțin mai multă făină
data viitoare.
• Utilizați cantitatea recomandată în rețetă sau
data viitoare utilizați un program mai rapid.
• Răciți apa sau adăugați lapte direct din
frigider.
5. Partea
superioară
scofîlcită și
noduroasă
- suprafață
neuniformă.
• Cantitate insuficientă de lichid.
• Cantitate prea mare de făină.
• Partea superioară a pâinii
poate să nu aibă o formă
perfectă, dar acest lucru nu
afectează gustul pâinii.
• Măriți cantitatea de lichid cu 15 ml / 3
lingurițe.
• Măsurați cu precizie cantitatea de făină.
• Asigurați-vă că aluatul este frământat în cele
mai bune posibile condiții.
6. Aluatul
s-a prăbușit
în timpul
coacerii.
• Mașina de copt pâine a fost
plasată într-un loc cu curent și
aluatul s-a prăbușit în timpul
creșterii.
• Cantitate insuficientă de sare
sau nu a fost adăugată deloc
(sarea nu permite aluatului să
supradospească).
• Cantitate prea mare de levuri.
•Vreme umedă și caldă
• Mutați mașina de copt pâine în alt loc.
• Utilizați cantitatea de sare specificată în
rețetă.
• Măsurați cu precizie cantitatea de levuri.
• Reduceți cantitatea de lichid cu 15 ml / 3
lingurițe și de levuri cu 1/4 linguriță
7. Pâinea
este
neuniformă,
o parte este
mai joasă.
• Aluatul a fost prea uscat sau
nu au existat condiții pentru
creșterea uniformă în recipient.
• Măriți cantitatea de lichid cu 15 ml / 3
lingurițe.
TEXTURA PÂINII
8. Textură
densă și
aspră.
• O cantitate prea mare de făină.
• Cantitate insuficientă de levuri.
• Cantitate insuficientă de zahăr.
• Măsurați cu precizie cantitatea necesară.
• Măsurați cantitatea exactă de levuri în
conformitate cu recomandările.
• Măsurați cantitatea exactă de zahăr în
conformitate cu recomandările.
9. Pâinea are
găuri, textură
aspră și
crăpături.
• Lipsește sarea.
• Cantitate prea mare de levuri.
• Cantitate excesivă de lichid.
• Adăugați ingredientele așa cum este
specificat în rețetă.
• Măsurați cantitatea exactă de levuri în
conformitate cu recomandările.
• Reduceți cantitatea de lichid cu 15 ml / 3
lingurițe
RO
Summary of Contents for MR 750
Page 58: ...58 MR 750 50 220 240 630 I IP 0 750 1000 15 15 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9...
Page 59: ...59 2 RU...
Page 60: ...60 15 1 10...
Page 61: ...61 1 2 3 4 5 6 7 7 1 4 6 5 2 3 RU...
Page 62: ...62 1 2 3 4 5 6 7 1 1 8 9 10 11 12 4 13 14 15...
Page 63: ...63 750 1000 15 1 2 3 10 7 10 9 1 9 00 2 3 1 3 RU...
Page 64: ...64 10 15 1 2 3 4 5 1 2 3...
Page 65: ...65 4 1 5 6 10 7 15 8 30 RU...
Page 66: ...66 25 22 27 5 21 10 40 27 21 28 1 1 8 1...
Page 67: ...67 2 3 4 15 25 21 28 27 5 6 7 2 3 8 RU...
Page 72: ...72 13 1 1000 2 100 1 8 1 1 8 1 1 4...
Page 73: ...73 30 1 15 3 RU...
Page 74: ...74 2 3 1 4 1 6 9 15 3 1 4 4 15 3 5 15 3 6 15 3 1 4 7 15 3...
Page 75: ...75 8 9 15 3 10 15 3 11 30 12 13 14 15 3 50 15 16 RU...
Page 76: ...76 17 18 START STOP 19 20 21 30 1 2 3 4 5...
Page 77: ...77 1 30 2 3 RU RU...
Page 78: ...78 MR 750 50 220 240 630 I IP 0 750 1000 15 15 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9...
Page 79: ...79 UA 2...
Page 80: ...80 15 1 10...
Page 81: ...81 1 2 3 4 5 6 7 7 1 4 6 5 2 3...
Page 82: ...82 1 1 2 2 3 7 4 4 5 3 6 6 7 1 1 8 5 9 10 11 8 12 4 11 13 14...
Page 83: ...83 15 750 1000 15 1 2 3 10 7 10 9 1 9 00 2 3 1...
Page 84: ...84 8 9 11 1 10 15 1 2 3 4 5 1...
Page 85: ...85 2 3 4 1 5 6 10 7 15 8 30...
Page 86: ...86 25 22 27 5 21 10 40 27 21 28 1 1 8 1 2...
Page 92: ...92 1 8 1 1 8 1 1 4 30...
Page 93: ...93 1 15 3 2...
Page 94: ...94 3 1 4 1 6 9 15 3 1 4 4 15 3 5 15 3 6 15 3 1 4 7 15 3 8 9 15 3 10 15 3...
Page 95: ...95 11 30 12 13 14 15 3 50 15 16 17 18 START STOP 19...
Page 96: ...96 20 21 30 1 2 3 4 5 1 30 2 3...
Page 97: ...97...