34
deschideți capacul, deoarece acest lucru poate provoca căderea aluatului. Pentru confortul
monitorizării procesului de gătire a pâinii, mașina de copt pâine este echipată cu o fereastră de
vizualizare.
Pot găti cu ajutorul acestei mașini de copt pâine produse de panificație fără levuri?
Da, folosind programul “NUMAI COACERE”. Frământați aluatul conform rețetei selectate.
Scoateți malaxorul din cupa de frămîntat, încărcați aluatul în recipient și rulați programul “NUMAI
COACERE”.
Pâinea nu s-a primit, cauze și metode posibile de remediere
Defect
Cauza posibilă
Metoda de soluționare
FORMA PÂINII
1. Pâinea
nu crește
suficient de
înalt.
• Pâinea din făină integrală va
avea o înălțime mai joasă decât
pâinea albă obișnuită, datorită
conținutului mai scăzut proteine,
care formează glutenul, în făina
integrală.
• Cantitate insuficientă de lichid.
• Nu a fost adăugat zahăr
sau a fost adăugat în cantități
insuficiente.
• Făină de calitate
necorespunzătoare.
• Levuri necorespunzătoare.
• Cantitate insuficientă de levuri
sau acestea sunt prea vechi.
• A fost selectat modul de
pregătire rapidă a pâinii.
• Levurile și zahărul au
interacționat înainte de
începerea procesului
• Situație normală, nu sunt necesare măsuri
speciale.
• Măriți cantitatea de lichid cu 15 ml / 3
lingurițe.
• Adăugați ingredientele în cantitatea
specificată în rețetă.
• а) Posibil a fost folosită făina albă obișnuită
în locul unei făini speciale pentru panificație cu
conținut ridicat de gluten.
Nu utilizați făină universală, destinată
preparării tuturor tipurilor de aluat.
• Utilizați numai levuri care se dizolvă rapid cu
acțiune rapidă.
• Măsurați cu precizie cantitatea de ingrediente
și verificați data de expirare de pe ambalaj.
• Acest mod produce chifle mai mici. Acest
lucru este normal.
• Asigurați-vă că nu contactează la adăugarea
în recipient.
2. Chifle
plate, aluatul
nu sa ridicat.
• Nu au fost adăugate levuri.
• Levurile sunt prea vechi.
• Lichidul este prea fierbinte.
• Prea multă sare.
• În timpul utilizării
temporizatorului, levurile s-au
înmuiat înainte de începerea
procesului de coacere.
• Adăugați ingredientele așa cum este
specificat în rețetă.
• Verificați data de expirare.
• Utilizați un lichid cu o temperatură
corespunzătoare programului.
• Utilizați cantitatea recomandată de
ingrediente.
• Puneți ingredientele uscate în colțurile
recipientului și faceți o adîncitură în
ingredientele uscate, astfel încât levurile să nu
intre în contact cu lichidele înainte de a începe
amestecarea.
Summary of Contents for MR 750
Page 58: ...58 MR 750 50 220 240 630 I IP 0 750 1000 15 15 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9...
Page 59: ...59 2 RU...
Page 60: ...60 15 1 10...
Page 61: ...61 1 2 3 4 5 6 7 7 1 4 6 5 2 3 RU...
Page 62: ...62 1 2 3 4 5 6 7 1 1 8 9 10 11 12 4 13 14 15...
Page 63: ...63 750 1000 15 1 2 3 10 7 10 9 1 9 00 2 3 1 3 RU...
Page 64: ...64 10 15 1 2 3 4 5 1 2 3...
Page 65: ...65 4 1 5 6 10 7 15 8 30 RU...
Page 66: ...66 25 22 27 5 21 10 40 27 21 28 1 1 8 1...
Page 67: ...67 2 3 4 15 25 21 28 27 5 6 7 2 3 8 RU...
Page 72: ...72 13 1 1000 2 100 1 8 1 1 8 1 1 4...
Page 73: ...73 30 1 15 3 RU...
Page 74: ...74 2 3 1 4 1 6 9 15 3 1 4 4 15 3 5 15 3 6 15 3 1 4 7 15 3...
Page 75: ...75 8 9 15 3 10 15 3 11 30 12 13 14 15 3 50 15 16 RU...
Page 76: ...76 17 18 START STOP 19 20 21 30 1 2 3 4 5...
Page 77: ...77 1 30 2 3 RU RU...
Page 78: ...78 MR 750 50 220 240 630 I IP 0 750 1000 15 15 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9...
Page 79: ...79 UA 2...
Page 80: ...80 15 1 10...
Page 81: ...81 1 2 3 4 5 6 7 7 1 4 6 5 2 3...
Page 82: ...82 1 1 2 2 3 7 4 4 5 3 6 6 7 1 1 8 5 9 10 11 8 12 4 11 13 14...
Page 83: ...83 15 750 1000 15 1 2 3 10 7 10 9 1 9 00 2 3 1...
Page 84: ...84 8 9 11 1 10 15 1 2 3 4 5 1...
Page 85: ...85 2 3 4 1 5 6 10 7 15 8 30...
Page 86: ...86 25 22 27 5 21 10 40 27 21 28 1 1 8 1 2...
Page 92: ...92 1 8 1 1 8 1 1 4 30...
Page 93: ...93 1 15 3 2...
Page 94: ...94 3 1 4 1 6 9 15 3 1 4 4 15 3 5 15 3 6 15 3 1 4 7 15 3 8 9 15 3 10 15 3...
Page 95: ...95 11 30 12 13 14 15 3 50 15 16 17 18 START STOP 19...
Page 96: ...96 20 21 30 1 2 3 4 5 1 30 2 3...
Page 97: ...97...