45
recepten
* de thermostaat op de max. stand zetten en 15 minuten voorverwarmen
ingrediënten
lekker met…
een salade van tomaten,
witte uien en verse
koriander.
Kip kerrie
Zet de pannetjes op de gladde plaat. Laat in ieder pannetje 10 g boter smel-
ten en bak hier de sjalotjes en ui goudbruin in. Voeg de kip toe. Laat het
geheel 12 minuten bakken en strooi er de kerrie, het zout en de peper over.
Roer het geheel door en bak het nog even.
Voeg de zure room toe, meng het geheel en voeg voor het opdienen een
beetje mangochutney toe.
bereiding
4 in stukken gesneden kipfilet
1 grote gehakte ui
2 gehakte sjalotjes
80 g boter
kerriepoe-
der
zout en peper
8 eetlepels zure room
mangochutney (pikante Oosterse saus)
lekker met…
Een groene salade met
notenoliedressing.
Röstis
Kook de aardappelen in hun schil, laat ze afkoelen en schil ze. Rasp ze met
een grove rasp.
Bak de uien en spekblokjes in een koekenpan.
Meng de geraspte aardappelen met het ei, de dikke zure room, de kaas, de
spekblokjes en de ui. Zout en peper toevoegen.
Op de gladde plaat bakken en halverwege de baktijd omkeren.
bereiding
ingrediënten
500 g aardappelen
1 ui
250 g spekblokjes
125 g geraspte kaas
1 ei
2 eetlepels dikke
zure room
gladde plaat*
8 röstis
gladde plaat*
8 pannetjes
KRUPS RACLETTE - 2016236010 31/08/06 11:37 Page 46