56
ajánlott
mennyiségek
táblázata
–
bekeverő
eszköz
Recept
Eszköz
Hozzávalók
Min.
menny.
Max.
menny.
Ajánlott
sebesség
Hozzávetőleges
időigény
(bekeverés)
Tanácsok és tippek
Felvert
piskótatészta
Habverő
Tojás
3
9
Max.
4–5
perc
Verje
fel
a
tojást
és
a
cukrot,
amíg
nem
lesz
sűrű,
fakó
és
krémszerű.
Bekeverő
eszköz
Liszt
85
g
250
g
Bekeverő
funkció
2–8
perc
A
lisztet
helyezze
egy
zsírpapírból
formált,
felhajtott
oldalú
adagolólapátkára.
Fokozatosan
adja
hozzá
a
lisztet
a
keverékhez,
miközben
a
bekeverő
funkciót
használja
a
keveréshez.
Ez
a
művelet
akár
8
percig
is
eltarthat.
Mindig
türelmesen
várja
meg,
amíg
a
hozzáadott
liszt
teljesen
elkeveredik,
és
csak
utána
öntse
hozzá
a
következő
adagot.
Teljes
keverék
350
g
1
kg
Szuflék
Habverő
Tojás
2
6
Max.
1
perc
A
felverendő
tojásfehérje
egynegyedét
verje
fel
3-as
sebességfokozaton,
és
utána
keverje
hozzá
a
maradék
tojásfehérjét.
Bekeverő
eszköz
Teljes
keverék
300
g
900
g
Bekeverő
funkció
1
perc
Gyümölcskrémek
Habverő
Tejszín
125
ml
600
ml
Max.
1–2
perc
max.
Bekeverő
eszköz
Gyümölcspüré
80
g
400
g
Bekeverő
funkció
1–2
perc
*
A
fentiek
csak
iránymutatásul
szolgálnak,
függnek
a
pontos
recepttől
és
a
feldolgozandó
nyersanyagoktól.
A
táblázatban
szereplő
tojásméret
=
közepes
(53
g
–
63
g).