![Kenwood kMix KMX75 Instructions Manual Download Page 137](http://html.mh-extra.com/html/kenwood/kmix-kmx75/kmix-kmx75_instructions-manual_190900137.webp)
133
mixér
tabulka doporučených rychlostí a maximálních množství
Jedná se pouze o přibližné hodnoty, které se mohou lišit v závislosti na množství směsi
v míse/nádobě a použitých ingrediencích.
nástroj/
nástavec
typ receptu
rychlost
maximální
doba
maximální
množství
Šlehací metla
Bílky
Max.
3 min
2–12 (455 g)
Smetana
2–3 min
1 litr
K-metla
Základní těsta na
moučníky
Max.
2 min
Celková hmotnost
2 kg
směs z 10 vajec
Tření tuku s moukou
Přidání vody ke
smíchání ingrediencí
na těsto
Min. až
rychlost 2
Min.
2–3 min
30 s
680 g mouky
Stírací metla
Biskupský chlebíček
Celková hmotnost
2,72 kg
směs z 9 vajec
Šlehání tuku s cukrem
Max.
1
½
– 3
½
min
Přidání vajec
Max.
1–2 min
Vmíchání mouky,
ovoce apod.
Min. až
rychlost 1
30 s–1 min
Hnětací hák
Těsto na chleba (tuhé
kynuté)
Min. až
rychlost 1
5 min
1,35 g mouky
Celková hmotnost
2,17 kg
*Velikost použitých vajec = střední (hmotnost 53–63 g)