Gorenje SVI6B, Instruction Manual

Page: 87 / 93

88
Tips og gode råd
Med sous vide-kokeren kan du lage en rekke måltider.
Forskjellig mat bruker ulik tid til perfekt tilberedning,
så noen ganger må du prøve deg fram for å finne en
tilberedningstid du er fornøyd med.
Kapasitet

Ikke ha for mye eller for lite mat i sous vide-
kokeren Sørg for at vannet står mellom FILL-
merket (minimum) og MAX-merket på innsiden av
tilberedningsbeholderen. Kontroller alltid at vannet
dekker matposene under bruk.

For å varme opp vannet raskere til ønsket sous
vide-temperatur kan du fylle beholderen med varmt
vann (ikke kokhett).
Om matvarene

Kjøttstykker. Sous vide-tilberedning er perfekt for
billigere og seigere kjøttstykker fordi den
langvarige tilberedningen gjør disse stykkene
mørere og fremhever smaken. Husk at tynnere
kjøttstykker tilberedes raskere.

Jevnt tilberedt mat. For å sikre at maten tilberedes
jevnt i løpet av den samme tilberedningstiden tid,
bør du skjære maten i stykker med forholdsvis lik
tykkelse/størrelse.
Lokk

Det kan samle seg kondens på innsiden av lokket
slik at det blir vanskelig å se ned i beholderen.
Vipp lokket forsiktig fra deg slik at kondensen
renner tilbake i beholderen.

Løfte opp lokket. Både sous vide-kokeren og andre
langsomme tilberedningsmetoder bruker lave
temperaturer. Derfor tar det lang tid før tapt varme
gjenvinnes. Hvis du må løfte på lokket, må du
gjøre det raskt for å miste minst mulig varme.
Råd om matsikkerhet ved sous vide-
tilberedning
FORSIKTIG! Mat tilberedt med sous vide-
metoden bør ikke spises av
personer i risikogrupper
(lavt immunforsvar):
• gravide kvinner
• små barn
• eldre
• personer som lider av akutte eller kroniske
sykdommer
Rengjøring
Rengjøring må bare utføres når sous vide-kokeren er
slått av og støpslet trukket ut av stikkontakten. La
vannet avkjøles, og hell det deretter ut. Ikke la vannet
bli stående i tilberedningsbeholderen. Avkjøl apparatet
helt før rengjøring.
Ikke bruk kokeren på en koketopp, i mikrobølgeovn
eller i en stekeovn. Den avtakbare
tilberedningsbeholderen skal bare brukes i sous vide-
kokeren.
Lokket og den avtakbare tilberedningsbeholderen kan
vaskes i oppvaskmaskin. Plasser lokket i det øverste
stativet i oppvaskmaskinen. For å fjerne mat som har
satt seg fast i bunnen på den avtakbare beholderen,
setter du beholderen i bløt i varmt vann før rengjøring.
Tørk beholderen grundig før du setter den på plass igjen
i kokeren.
Tørk av sous vide-kokeren utvendig med en fuktig klut
og gni den tørr.
IKKE bruk kraftige slipemidler,
skuremidler eller kjemikalier for å rengjøre noen deler
av sous vide-kokeren, for dette vil skade overflatene.
Ikke legg sous vide-kokeren i
vann eller sett den i oppvaskmaskinen
Miljø
Ikke kast produktet i det vanlige husholdningsavfallet.
Etter endt levetid skal det leveres inn til et godkjent
mottak for gjenvinning. Ved å gjøre dette bidrar du til å
ta vare på miljøet.
Garanti og service
Hvis du har spørsmål eller får problemer med
produktet, tar du kontakt med Gorenje kundesenter i
ditt land (du finner telefonnummeret i den
internasjonale garantibrosjyren). Hvis Gorenje ikke har
noe kundesenter i ditt land, henvender du deg til
forhandleren eller kontakter Gorenje serviceavdeling
for hvitevarer.
Bare til privat bruk!
GORENJE
ØNSKER DEG LYKKE TIL MED DET
NYE APPARATET
Vi forbeholder oss retten til å foreta endringer!