11
SAVJET
: tijekom kuhanja
što manje otvarajte
poklopac, jer time svaki put prouzrokujete pad
temperature vode. Tijekom kuhanja na poklopcu
se kondenzira voda. Prilikom otvaranja, odnosno
skidanja poklopca, pazite da to napravite tako da
kondenzirana voda iscuri nazad u posudu.
Upute za izbor vremena i temperature
kuhanja
U donjoj tabeli naći ćete generalne upute glede
temperature i vremena kuhanja. Te vrijednosti,
dakako, možete mijenjati koristeći vaša osobna
iskustva, želje i okus.
Temperature za pripremu mesa (govedina,
janjetina i svinjetina):
SIROV
O: 49°C
SREDNJE SIROV
O: 56°C
SREDNJE KUHANO
: 60°C
SREDNJE DOBRO KUHANO
: 65°C
DOBRO KUHANO
: 71°C i više
Temperature za pripremu peradi:
S KOSTIMA
: 82°C
BEZ KOSTI: 64°C
Temperature za pripremu ribe:
SIROV
O: 47°C
SREDNJE SIROV
O: 56°C
SREDNJE: 60°C
Temperature za pripremu
povrća:
83°C -87°C
Summary of Contents for SVI6B
Page 19: ...20 1 2 3 4 5 6 7 8 9 80 C 2002 96 EG Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE...
Page 21: ...22 Sous Vide Sous Vide M 5 C 75 C Sous Vide 3 1 FILL 2 40 C 3 1 4 Ko a 5...
Page 22: ...23 Sous Vide 49 C 56 C 60 C 65 C 71 C 82 C 64 C 47 C 56 C 60 C 83 C 87 C...
Page 24: ...25 Sous Vide Sous Vide Sous Vide Sous Vide Sous Vide Sous Vide www gorenje com...
Page 61: ...62 1 2 3 4 5 6 7 8 9 2002 96 EC WEEE Sous Vide Sous Vide 40 90 1...
Page 62: ...63 1 1 24 1 2 3 4 5...
Page 63: ...64 75 C 3 1 FILL 2 40 3 1 4 5 49 C 56 C 60 C 65 C 71 82 64 C 47 C 56 C 60 C 83 C 87 C...
Page 65: ...66 www gorenje com...
Page 66: ...67 1 2 3 4 5 6 7 8 9 80 C...
Page 67: ...68 2002 96 EC WEEE Sous Vide Sous Vide 40 90 1 1 1 24 1 2...
Page 68: ...69 3 4 5 75 C 3 1 FILL 2 40...
Page 69: ...70 3 1 4 5 49 C 56 C 60 C 65 C 71 82 64 C 47 C 56 C 60 C 83 C 87 C...
Page 71: ...72 O www gorenje com E...
