Galvamet KompaKOne, Installation, Operating And Maintenance Manual, Page: 50 / 380

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V.2 PENTOLE ADATTE ALLA COTTURA
La zona cottura ad induzione funziona perfettamente se si utilizzano le pentole adatte
(Fig. 5.1) e se si rispettano le giuste misure delle pentole in corrispondenza dell’area di
lavoro dell’induttore.
Le pentole durante la cottura devono stare al centro della zona cottura.
Se si utilizza la pentola a pressione, va tenuta sotto stretta sorveglianza fino a quando va
in pressione. Il piano ad induzione deve prima operare alla massima potenza, poi bisogna
seguire le istruzioni del produttore.
Fare attenzione, al momento dell’acquisto delle pentole, che riportino la nota
“permette l’induzione”
Si può appurare se il fondo della pentola può essere magnetizzato tramite una piccola
calamita (A). Solo le pentole in cui la calamita rimane sul fondo sono adatte.
ZONA
ØMIN. FONDO PENTOLA ØMAX. FONDO PENTOLA
7 Ø 11 cm Ø 16 cm
8 Ø 12 cm Ø 20 cm
14 o 15
(singola)
Ø 112 cm Ø 19 cm
14 + 15
Ø 20 cm Ø 22 cm
20 x 12 cm 39 x 22 cm
Note:
Quando viene inserita la funzione “ponte”, la zona che si crea può essere utilizzata in due
modi, con una o due pentole.
Se si usano pentole più grandi rispetto alla dimensione massima consigliata, il tempo per il
riscaldamento sarà più lungo, in quanto il riscaldamento si propagherà dal centro ai bordi della
pentola per conduzione. In questo caso anche la temperatura sarà molto disomogenea.
Fig. 5.1