Gallet Baguette MAP 201, Instruction Manual

Page: 48 / 56

ENG - 48
Timer form
The sizes of bread: Malý = small 680g, Střední = middle 900 g, Velký = big 1130 g
Activity
6 7 8 9
separated program
10
CAKE DOUGH BAKE JAM TOAST
Total time
680g 900g 1130g
1:50
0:10 -
- 1:00 1:20
680g 900g 1130g
3:00 3:10 3:20 3:00 3:05 3:15
Preheat:
Motor does not work
Heater on
6min
min. min.
22 min. –
Heating
heater on
15
min.
7min 8min
14
min.
Stirring:Clockwise
slowly
3min 3min 3min 3min –
Clockwise
slowly
45
min.
3min 3min 3min
Knead:Clockwise
quickly
2min 2min 2min 2min –
Idle Heater
off
20
min.
2min 2min 2min
Knead:Counter cloc -
kwise and clockwise
quickly in turn heater
on
15
min.
15
min.
15
min.
16 min. – It is over
Tweet 12
times
18
min.
18
min.
18
min.
Rise-1
40
min.
40
min.
40
min.
– –
40
min.
40
min.
40
min.
Punch down
0.5
min.
0.5
min.
0.5
min.
– –
0.5
min.
0.5
min.
0.5
min.
Rise-2
20
min.
20
min.
20
min.
45 min. –
18
min.
18
min.
18
min.
Punch down
0.5
min.
0.5
min.
0.5
min.
– –
0.5
min.
0.5
min.
0.5
min.
Rise-3
45
min.
45
min.
45
min.
22 min. –
40
min.
40
min.
40
min.
Bake: Heater on
49
min.
54
min.
54
min.
– 60 min.
12 times
buzz after
finishing
52
min.
56
min.
60
min.
Keep warm: Heater
on 22s/8s T87~98,
When reach 98 off
When T 87 on
60
min.
60
min.
60
min.
– 60 min.
60
min.
60
min.
60
min.
Time from start to
beep
min.
26
min.
36
min.
– –
25
min.
26
min. min.