Convotherm OEB 10.10, Manual

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11. Équipements auxiliaires
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FR
•
Attention : Il y a un risque pour la santé
de vos hôtes si les raccordements des
systèmes CONVOClean et CONVOCare
sont inversés ou si d'autres détergents
sont utilisés.
Veuillez vous conformer aux données
figurant sur l'étiquette appliquée sur le
four mixte.
•
Préparez le bidon de détergent de la
manière suivante :
– Les bidons doivent être placés sur une
surface plane, à proximité de l'appareil, et
être facilement accessibles.
Contrôlez
régulièrement que les bidons sont pleins.
–
Les bidons ne doivent pas être placés sur
la surface de pose de l'appareil.
– Le niveau de la surface de pose du bidon
ne doit pas être situé à plus de 1 m en
dessous des serrages à cloison.
•
Consommation de détergent (les données
se réfèrent au détergent à étape de lavage
3 en 1) :
Dimension de
l'appareil
Consommation
CONVOClean 6.10 / 6.20 /
10.10 / 10.20
0,9
CONVOCare 6.10 / 6.20 /
10.10 / 10.20
0,35
CONVOClean 12.20 / 20.10
20.20
1,7
CONVOCare
12.20 / 20.10
20.20
0,4
•
Fermez le conduit d'écoulement de l'eau en
vous référant au chapitre 4.2 (raccordement
ouvert au moyen d'un siphon à entonnoir).
•
Si l'utilisateur le souhaite, le nettoyage
automatique peut être adapté en option par
un technicien spécialisé du Service Après-
vente (
→
manuel d'entretien)
11.2 Version navale
•
Les appareils sur pieds doivent être
installés au sol, tandis que les appareils de
table doivent être installés sur une table.
Fixez le four mixte selon la nature de la
surface d'installation, au moyen des pieds à
bride.
•
Pour l'installation d'un appareil de table
(version navale), procédez de la manière
suivante :
– Orientez le support destiné à la version
navale dans la position horizontale, en
agissant sur les pieds réglables en
hauteur (servez-vous d'un niveau à
bulles).
– Orientez ensuite le coude de fixation du
support au-dessus des orifices
longitudinaux. Veillez à ce que vous
puissiez ensuite serrer à nouveau les vis
à fond. Fixez le coude au sol.
– Éloignez ensuite les pieds de l'appareil
avec la plaque bridée.
– Montez les pieds fournis avec l'appareil
(avec filetage M10 dans la partie
inférieure des pieds).
– Posez le four mixte sur le support et
orientez les pieds vers les orifices percés
Ø13 mm.
– Mettez l'appareil bien à l'horizontale en
agissant sur les pieds réglables en
hauteur (servez-vous d'un niveau à
bulles).
– Serrez à l'aide des vis M10, des rondelles
normales et des rondelles élastiques
fournies, le tube carré du support à partir
du dessous avec les pieds.
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