Convotherm OEB 10.10, Manual

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9. Liste de contrôle
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Oui !
Entretien
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Manuel de l'utilisateur Chapitre “Entretien et nettoyage quotidiens”
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Avez-vous recommandé à l'utilisateur de s'adresser à un partenaire du Service Après-vente agréé pour
qu'il effectue un entretien annuel ? Pour vous assurer que le four mixte est techniquement parfait (
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Manuel de l'utilisateur Chapitre “Consignes de sécurité”).
•
L'utilisateur a-t-il été informé qu'il est nécessaire de soumettre le personnel à une
formation / initiation aux mesures de sécurité de manière régulière (
→
Manuel de l'utilisateur
Chapitre “Consignes de sécurité”) ?
•
L'utilisateur a-t-il été informé qu'il doit effectuer (au moins 1 fois par an) un contrôle
du serrage
des vis et des charnières de la porte rentrante ?
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Avez-vous informé l'utilisateur que les rails de coulissement de la porte rentrante doivent être nettoyés une
fois par mois avec un chiffon gras ? Ceci leur garantira une plus longue durée de vie.
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Avez-vous informé l'utilisateur que la douchette doit être utilisée uniquement pour nettoyer l'enceinte de
cuisson et non pour la carrosserie ? N'aspergez pas les ouvertures d'amenée ou d'évacuation de l'air, ni
les ouvertures d'évacuation du gaz.
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L'utilisateur a-t-il été informé que les opérations de nettoyage et d'entretien doivent
être effectuées uniquement lorsque le four mixte est refroidi ? N'utilisez pas la douchette dans
l'enceinte de cuisson chaude ! Laissez refroidir le jusqu'à atteindre une
température inférieure à 60°C.
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L'utilisateur a-t-il été informé qu'il ne doit en aucun cas utiliser de détergents sous haute pression ni de jets
d'eau pour nettoyer ?
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Avez-vous informé l'utilisateur qu'il ne doit en aucun cas traiter le four mixte avec des acides et l'exposez à
des vapeurs acides, car l'inox pourrait rouiller.
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L'utilisateur a-t-il été informé qu'il doit faire appel exclusivement à du personnel spécialisé du
Service Après-vente pour procéder au détartrage de l'appareil ? Faites particulièrement attention
aux points suivants :
Ne mettez jamais le four mixte en marche avec un anticalcaire. Le détartrage ne
peut s'effectuer qu'à froid.
Éliminez immédiatement l'anticalcaire qui aurait débordé avec une quantité d'eau abondante.
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L'utilisateur a-t-il été informé qu'en cas d'endommagement des surfaces (entailles, déchirures, éclats) de la
vitre de la porte intérieure du four, celle-ci doit être remplacée pour éviter qu'elle ne se brise complètement ?
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L'utilisateur a-t-il été informé que la porte intérieure du four peut se déformer légèrement pendant un court
laps de temps au moment de son ouverture, et ce en raison des températures élevées présentes dans
l'enceinte de cuisson ?
La garantie ne couvrira pas les dommages résultant d'une erreur d'installation, d'utilisation, de nettoyage,
d'entretien, de réparation ou de détartrage.
L'appareil a été installé conformément aux données figurant dans ce manuel
d'installation :
Tous les points de la liste de contrôle ont été
observés et réalisés par le fabricant de l'appareil.
L'installation de l'appareil ne doit en aucun cas Date : Signature du fabricant de l'appareil :
être modifiée sans consulter préalablement un spécialiste agréé :
L'utilisateur a été informé des points importants relatifs au
fonctionnement de l'appareil et aux consignes de sécurité,
conformément à la liste de contrôle. Date : Signature du client :
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