Convotherm OEB 10.10, Manual

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2. Mise en place
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FR
Appareils à gaz
OGS / OGB 6.10: 155/ 175kg
OGS / OGB 6.20: 215/ 235 kg
OGS / OGB 10.10: 173/ 200 kg
OGS / OGB 10.20: 250/280 kg
OGS / OGB 12.20: 320/*342* kg
OGS / OGB 20.10: 315*/344* kg
OGS / OGB 20.20: 404*/458* kg
* = chariot compris
Appareils électriques
OES / OEB 6.10: 136/155 kg
OES / OEB 6.20: 196/215 kg
OES / OEB 10.10: 165/175 kg
OES / OEB 10.20: 225/245 kg
OES / OEB 12.20: 288*/314* kg
OES / OEB 20.10: 295*/315* kg
OES / OEB 20.20: 395*/414* kg
* = chariot compris
2.1 Conditions requises sur le
lieu d'installation
•
Le four mixte est-il adapté aux dimensions
des
passages et des portes ? Les
mesures fournies sont celles d'un appareil
disposé sur une palette sans emballage.
•
Dimensions des appareils (Largeur x
Profondeur x Hauteur) avec emballage (en
mm).
•
Surface de pose sur le lieu d'installation
– La surface de pose doit être plane et de
niveau.
– Le lieu d'installation doit pouvoir
supporter le poids de l'appareil (voir ci-
dessous) et la quantité maximum
d'aliments (voir le manuel de l'utilisateur).
•
Conditions climatiques sur le lieu d'installation :
– Il est important de respecter les données
du
décret réglementant les postes de
travail .
–
La température ambiante doit être
comprise entre +4°C et +35°C
– Ne travaillez jamais dans un
environnement toxique ou explosif.
– N'utilisez pas l'appareil à l'air libre sans
protection contre la pluie.
•
Évitez d'utiliser des appareils de
cuisson, tels que friteuses, appareils de
cuisson à graisse, etc. à proximité du
four mixte. Ces appareils constituent un
danger de brûlures graves pour
l'utilisateur en cas de projection d'eau
dans la graisse chaude.
Pour les bains d'huile ou friteuses
situés à proximité de l'appareil, veillez à
assurer une distance de sécurité
suffisante (rayon de la douchette).
•
En cas d'utilisation en mer, utilisez des
appareils spéciaux, dotés de l'option
“Version navale”.
•
Assurez-vous qu'aucun matériau inflammable
ne se trouve à proximité de l'appareil. Veuillez
observez les
prescriptions de la protection
anti-incendie.
2.2 Transport sur le lieu
d'installation
•
L'appareil ne doit jamais être transporté
sans palette.
•
L'appareil doit être transporté en position
verticale.
•
Une liste d'inventaire et d'emballage se
trouve sous le couvercle du carton
d'emballage.
.
•
Éliminez tous les cartons, les matériaux
d'emballage, les documents, les étiquettes
de l'enceinte du four et éloignez tout
conteneur et chariot.
2.3 Déchargement de l'appareil
de la palette
•
Soulevez le four mixte de la palette à l'aide
de l'élévateur
en veillant à ne pas le faire
basculer.
•
Amenez l'appareil dans sa position finale à
l'aide d'un chariot élévateur ou d'un
élévateur, si nécessaire.
•
Avant de soulever l'appareil à l'aide de
l'élévateur ou du chariot élévateur, assurez-
vous que la fourche se trouve dans une
position correcte (celle-ci doit être située à
droite du côté du déchargement (C) et au-
dessus de l'appareil (M) !)
Appareils électriques et à gaz
CONVOTHERM 6.10: 1130x950x1040
CONVOTHERM 6.20: 1410x1175x1105
CONVOTHERM 10.10: 1130x950x1310
CONVOTHERM 10.20: 1410x1175x1330
CONVOTHERM 12.20: 1435x1200x1650
CONVOTHERM 20.10: 1150x1000x2185
CONVOTHERM 20.20: 1435x1200x2185
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