BRAYER BR2702, Instruction Manual, Page: 33 / 100

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-17- «Hefefreier Teig/DOUGH»
• Der Brotbackofen knetet den Teig und lässt ihn
auftreiben. Verwenden Sie den Teig für Ihr weiteres
Hausbacken.
-18- «Marmelade/JAM»
• Verwenden Sie dieses Programm, um Marmelade,
Konfitüre, Jam oder Fruchtgelee zuzubereiten.
-19- «Backen/BAKE»
• Der Brotbackofen funktioniert wie ein normaler
Elektroofen. Das Programm schließt das Anteigen
und den Teigtrieb aus. Das Programm wird
verwendet, um fertigen Teig zu backen oder
gebackenes Brot zusätzlich zu bräunen.
-20- «Geröstete Nüsse/ROAST NUT»
• Stellen Sie vor dem Programmstarten erneut sicher,
dass keine Nussschale vorhanden ist.
-21- «Fleisch/MEAT FLOSS»
• Das Programm für Fleischzubereitung (siehe das
Rezeptbuch).
-22- «Reisessig/RICE VINEGAR»
• Das Programm für Reisessigzubereitung. Wenn Sie
Sushi oder Rollen machen möchten, ist Reisessig
eine der wesentlichen Zutaten des Reisdressings.
-23- «Gebäck/CAKE»
• In diesem Zubereitungsprogramm ist es empfohlen
Soda oder Backpulver ins Mehl zuzusetzen.
besser absorbiert und besser auftreibt. Es ist
nicht empfohlen, die Rückstellungsfunktion beim
Backen dieses Brotes zu verwenden, da dies zu
unerwünschten Ergebnissen führen kann.
-11- «Pizzateig/PIZZA DOUGH»
• Das Programm für Pizzateigzubereitung. Die
Programmzeit beträgt 35 Minuten. Nehmen Sie den
Teig heraus und formen Sie ihn in eine geeignete
Pizzaform.
-12- «Süssteig/ITALIAN DOUGH»
• Nehmen Sie den Teig heraus und formen Sie ihn zu
einem Dessert.
-13- «Hefenteig/DOUGH RISE»
• Der Brotbackofen knetet den Teig und lässt ihn
auftreiben. Verwenden Sie den Teig für Ihr weiteres
Hausbacken.
-14- «Teigentfrosten/FERMENT/DEFROST»
• Das Programm für Aufwärmung des gefrorenen Teigs
bei einer niedrigen Temperatur.
-15- «Joghurt/YOGHURT»
• Das Programm für Joghurtzubereitung (siehe das
Rezeptbuch).
-16- «Gemüse/PICKLED VEGE»
• Das Programm für Gemüsemarinierung.