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ref. capítulos
pág
1 INFORMACIONES DE CARÁCTER GENERAL ................ 3
2 INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO ................. 5
3 SEGURIDAD ...................................................................... 7
4 USO Y FUNCIONAMIENTO .............................................. 9
5 MANTENIMIENTO ............................................................ 15
6 AVERÍAS.......................................................................... 17
7 DESPLAZAMIENTO E INSTALACIÓN ............................ 20
8 REGULACIONES ............................................................. 26
9 SOSTITUCIÓN DE PIEZAS ............................................. 27
ANEXOS
...............................................................I
÷XI
Activación/desactivación
mantenimiento temperatura
(melting), 11
relativas a los equipos eléctricos, 8
Aire primario quemador, regulación,
27
Alarmas, tabla de señalización de
las, 18
Alimentación, transformación, 25
Aparato, limpieza, 15
Asistencia, modalidad para requerir, 4
Averías, localización, 17
B
Búsqueda de averías, 17
C
Conexión a la salida de humos, 24
conexión eléctrica, 24
Consejos para el uso, 14
Control de la presión del gas, 16
Cuba, soporte cestos y accessorios,
limpieza, 16
D
Datos técnicos, 6
Descripción general del equipo, 5
Desembalaje y embalaje, 20
Desplazamiento e instalación,
recomendaciones para el, 20
Desplazamiento y elevación, 21
E
Electroválvula gas, regulación, 26
Elevación y desplazamiento, 21
Embalaje y desembalaje, 20
Encendido y apagado del aparato, 12
Enlace gas, 23
Equipo y fabricante, identificación, 4
Equipo, descripción general, 5
Equipo, instalación del, 21
Equipo, período prolongado de
inactividad del, 14
Equipo, prueba de funcionamiento, 26
Equipos en batería, montaje, 22
Filtración aceite, 13
G
Gas, control de la presión del, 16
Gas, enlace, 23
Gas, regulación electroválvula, 26
Identificación fabricante y equipo, 4
Instalación del equipo, 21
Instalación piezas desmontadas, 22
Instalación y desplazamiento,
recomendaciones para el, 20
Inyector quemador, sustitución, 28
L
Limpieza aparato, 15
Limpieza cuba, soporte cestos y
accessorios, 16
Mantenimiento, recomendaciones
para efectuar el, 15
Modalidad para requerir asistencia, 4
Montaje de equipos en batería, 22
N
Nivelación, 22
P
Período prolongado de inactividad
del equipo, 14
Presión del gas, control de la, 16
Programación hora corriente, 10
Programación tiempo de cocción, 11
Prueba de funcionamiento del
equipo, 26
Puesta en marcha y detención del
ciclo de cocción, 12
Quemador, sustitución inyector, 28
R
Reactivación aparato, 14
Recomendaciones para efectuar el
mantenimiento, 15
Recomendaciones para efectuar la
sustitución de las piezas, 27
Recomendaciones para efectuar las
regulaciones, 26
ÍNDICE
ÍNDICE ANALÍTICO
1
a
PARTE
2
a
PARTE
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