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C13222
420_1.
fm
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Italiano
La friggitrice, d'ora innanzi definita apparecchiatu-
ra, è stata progettata e costruita per la frittura dei ci-
bi, nell'ambito della ristorazione professionale.
In funzione delle esigenze di utilizzo, l’apparecchia-
tura è prodotta in più versioni (vedi figura).
Organi principali
A)Vasca di frittura
: realizzata in acciaio inox.
B)Scarico fumi
(tipo A): per evacuare i fumi generati
dal bruciatore.
E)Supporto appendicestelli:
per appoggiare il cestel-
lo durante la fase di scolatura dei cibi.
F) Rubinetto di scarico
: per scaricare l'olio contenuto
all'interno della vasca.
G)Pannello di controllo
: per gestire le funzioni
operative dell'apparecchiatura.
H)Portello
: per accedere alla zona interna dell'appa-
recchiatura.
L) Attacco alimentazione gas
: serve per allacciare
l'alimentazione del gas.
INFORMAZIONI TECNICHE
2
DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
IDM-39619400100.tif
H
G
F
A
E
B
L
A
E
G
H
091FR1ID (22 lt)
191FR1ID (22 lt + 22 lt)
