
najbolja za upotrebu. Voda se može zamijeniti svježim mlijekom ili vodom pomiješanom
sa 2% mlijeka u prahu, što poboljšava ukus hljeba i boju kore hljeba. U nekim receptima
je potreban sok u cilju poboljšanja ukusa hljeba, npr. sok od jabuke, sok od pomorandže,
sok od limuna i slično.
MJERENJE SASTOJAKA
Jedan od važnih koraka za pravljenje dobrog hljeba je pravilna količina sastojaka. Uvijek
koristite mjerne čaše ili mjerne kašike kako biste dobili tačnu količinu, kako biste izbjegli loše
rezultate u pripremi hljeba.
1.
Mjerenje teĉnih sastojaka
Vodu, svježe mlijeko ili rastvor mlijeka u prahu treba mjeriti mjernim čašama. Gledajući
horizontalno, provjerite nivo mjerne čaše. Kada mjerite ulje ili druge sastojke,
pažljivo očistite mjernu čašu od drugih sastojaka.
2.
Mjerenje suvih sastojaka
Mjerenje suvih sastojaka se mora uraditi tako što ćete lagano ubaciti sastojke u mjernu
čašu, a kada je sasvim napunite, nožem poravnjajte sastojak. Veća količina suvog sastojka
može uticati na krajnji rezultat recepta. Prilikom mjerenja malih količina suvih sastojaka
mora se koristiti mjerna kašika. Prilikom mjerenja, površinu u kašici morate izravnjati, ne
smije biti nagomilana, jer ova mala razlika može pokvariti ravnotežu recepta.
3.
Redoslijed dodavanja
Redoslijed dodavanja sastojaka treba da se poštuje i ustaljeni redoslijed je sljedeći: tečnost,
jaja, so, mlijeko u prahu itd. Prilikom dodavanja sastojaka, brašno ne bi trebalo da bude
potpuno potopljeno u tečnost. Kvasac treba stavljati samo na suvo brašno. Kvasac ne smije
da dodiruje so. Kada funkciju odlaganja korisite za duži vremenski period, nikada ne
dodajte kvarljive sastojke kao što su jaja i voćni sastojci.
Содержание BBM-4406
Страница 44: ...RUS BBM 4406...
Страница 45: ......
Страница 46: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 8...
Страница 47: ...8 15 8 16 17 18 19 20 21 22 23...
Страница 48: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 49: ...3 10 3 10 900 START STOP 2 PAUSE 10 MENU 12 12 1 Basic 2 French...
Страница 51: ...10 30 7 00 60 1 2 60 10 10 15 34 C 1 H HH 5 10 20 2 L LL 5 10 20 3 E rr 1 2...
Страница 52: ...3 10 4 1 2 490 6 3 4 5 6 7 8 9 10 10 11 10 2...
Страница 53: ...12 13 14 20 15 1 16 1 2 30 3 4...
Страница 54: ...5 1 2 3 4 5 6...
Страница 55: ...7 8 1 3 4 1 5 1 2 1 5 1 45 500 C 2 1 2 3 10 4...
Страница 56: ...9 10 11 12 13 14 15 20 C 25 C 2 1...
Страница 57: ...2 3 30...
Страница 58: ...HHH a b a b e c d e a b g a b f c a f c h i...
Страница 59: ...a b g a b B e a b g h g g b h i c a f f a b a b b j g i a b c d e 1 3 f g 1 2 h i 15 j 1 4 k l...
Страница 60: ......
Страница 107: ...GRC BBM 4406...
Страница 108: ......
Страница 109: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15...
Страница 110: ...16 17 18 19 20 21 22 23...
Страница 111: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Z 12...
Страница 113: ...7 8 9 10 11 Z 12 TIME 10 13 8 30 7 10 30 10 30 LCD STOP START LCD 7 00 1 1 Bake 2 60...
Страница 115: ...2 490g 6g 3 4 5 6 7 8 TIME 9 START STOP 10 10 11 10 START STOP 2 12 13...
Страница 116: ...14 20 15 START STOP 1 START STOP 16 Unplug the appliance and allow to cool completely before cleaning 1 2 30 3 4 5...
Страница 117: ...1 2 3 4 5 6 7 8...
Страница 118: ...1 3 4 1 5 1 2 1 5 1 1 2 45 50 C 2 1 2 3 10 4 9 10 11 12 13 14 20 C 25 C 2...
Страница 119: ...1 2 3...
Страница 120: ...30 START STOP HHH...
Страница 121: ...B...
Страница 122: ...1 3 1 2 i 15 1 4 k...
Страница 123: ...NAVODILA ZA UPORABO BBM 4406 SVN Pred uporabo pozorno preu ite navodila ter jih shranite za poznej o uporabo PEKA KRUHA...
Страница 168: ...MKD BBM 4406...
Страница 169: ......
Страница 170: ...HA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 8 8 15 8 16...
Страница 171: ...17 18 19 20 21 i 22 23...
Страница 172: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 175: ...1 H HH 5 10 20 2 L LL START STOP BAKE 5 START STOP 10 20 3 E rr START STOP 1 2 3 10 4 1 2 490g 6g 3 4 5 MENU 6 COLOR...
Страница 176: ...7 LOAF SIZE 8 TIME 9 START STOP 10 10 11 10 START STOP 2 12 13 14 20 15 START STOP 1 START STOP 16 1 2 30...
Страница 177: ...3 4 5 1 2 3 4 5 6 7...
Страница 178: ...8 1 3 4 1 5 1 2 1 5 1 1 2 45 50 2 1 2 3 10 4 10 11 12 Ultra Fast 13 14 20 25...
Страница 179: ...2 1 2 3...
Страница 180: ...HHH a b a b e c d e a b g a b START STOP 30...
Страница 181: ...f c a f c h i a b g a b b e a b g h g g b c a f f a b a b b j g i 1 3 1 2 15 1 4 h i...
Страница 182: ......
Страница 197: ...www voxelectronics com...