
najbolja za uporabu. Voda se može zamijeniti svježim mlijekom ili vodom pomiješanom
sa 2% mlijeka u prahu, što poboljšava okus kruha i boju kore kruha. U nekim receptima
je potreban sok u cilju poboljšavanja okusa kruha, npr. jabučni sok, narančin sok, sok
limuna i slično.
MJERENJE SASTOJAKA
Jedan od važnih koraka za spravljane dobrog kruha je odgovarajuća količina sastojaka.
Uvijek koristite mjerne šalice ili mjerne žlice kako biste dobili točnu količinu, kako biste
izbjegli loše rezultate u pripremi kruha.
1.
Mjerenje tekućih sastojaka
Vodu, svježe mlijeko ili otopinu mlijeka u prahu treba mjeriti mjernim šalicama. Gledajući
vodoravno, provjerite razinu mjerne šalice. Kada mjerite ulje ili druge sastojke,
pažljivo očistite mjernu šalicu od drugih sastojaka.
2.
Mjerenje suhih sastojaka
Mjerenje suhih sastojaka se mora uraditi tako što ćete lagano ubaciti sastojke u mjernu
šalicu, a kada je sasvim napunite, nožem poravnjajte sastojak. Veća količina suhog sastojka
može utjecati na krajnji rezultat recepta. Prilikom mjerenja malih količina suhih sastojaka
mora se koristiti mjerna žlica. Prilikom mjerenja, površinu u žlici morate izravnjati, ne
smije biti nagomilana, jer ova mala razlika može pokvariti ravnotežu recepta.
3.
Redoslijed dodavanja
Redoslijed dodavanja sastojaka bi se trebalo pridržavati i općenito, redoslijed je sljedeći:
tekućina, jaja, sol, mlijeko u prahu itd. Prilikom dodavanja sastojaka, brašno ne bi trebalo
biti potpuno namočeno tekućinom. Kvasac treba stavljati samo na suho brašno. Kvasac ne
smije dodirivati sol. Kada funkciju odgode korisite za dulje vremensko razdoblje, nikada
ne dodajte kvarljive sastojke poput jaja i voća.
Содержание BBM-4406
Страница 44: ...RUS BBM 4406...
Страница 45: ......
Страница 46: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 8...
Страница 47: ...8 15 8 16 17 18 19 20 21 22 23...
Страница 48: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 49: ...3 10 3 10 900 START STOP 2 PAUSE 10 MENU 12 12 1 Basic 2 French...
Страница 51: ...10 30 7 00 60 1 2 60 10 10 15 34 C 1 H HH 5 10 20 2 L LL 5 10 20 3 E rr 1 2...
Страница 52: ...3 10 4 1 2 490 6 3 4 5 6 7 8 9 10 10 11 10 2...
Страница 53: ...12 13 14 20 15 1 16 1 2 30 3 4...
Страница 54: ...5 1 2 3 4 5 6...
Страница 55: ...7 8 1 3 4 1 5 1 2 1 5 1 45 500 C 2 1 2 3 10 4...
Страница 56: ...9 10 11 12 13 14 15 20 C 25 C 2 1...
Страница 57: ...2 3 30...
Страница 58: ...HHH a b a b e c d e a b g a b f c a f c h i...
Страница 59: ...a b g a b B e a b g h g g b h i c a f f a b a b b j g i a b c d e 1 3 f g 1 2 h i 15 j 1 4 k l...
Страница 60: ......
Страница 107: ...GRC BBM 4406...
Страница 108: ......
Страница 109: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15...
Страница 110: ...16 17 18 19 20 21 22 23...
Страница 111: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Z 12...
Страница 113: ...7 8 9 10 11 Z 12 TIME 10 13 8 30 7 10 30 10 30 LCD STOP START LCD 7 00 1 1 Bake 2 60...
Страница 115: ...2 490g 6g 3 4 5 6 7 8 TIME 9 START STOP 10 10 11 10 START STOP 2 12 13...
Страница 116: ...14 20 15 START STOP 1 START STOP 16 Unplug the appliance and allow to cool completely before cleaning 1 2 30 3 4 5...
Страница 117: ...1 2 3 4 5 6 7 8...
Страница 118: ...1 3 4 1 5 1 2 1 5 1 1 2 45 50 C 2 1 2 3 10 4 9 10 11 12 13 14 20 C 25 C 2...
Страница 119: ...1 2 3...
Страница 120: ...30 START STOP HHH...
Страница 121: ...B...
Страница 122: ...1 3 1 2 i 15 1 4 k...
Страница 123: ...NAVODILA ZA UPORABO BBM 4406 SVN Pred uporabo pozorno preu ite navodila ter jih shranite za poznej o uporabo PEKA KRUHA...
Страница 168: ...MKD BBM 4406...
Страница 169: ......
Страница 170: ...HA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 8 8 15 8 16...
Страница 171: ...17 18 19 20 21 i 22 23...
Страница 172: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12...
Страница 175: ...1 H HH 5 10 20 2 L LL START STOP BAKE 5 START STOP 10 20 3 E rr START STOP 1 2 3 10 4 1 2 490g 6g 3 4 5 MENU 6 COLOR...
Страница 176: ...7 LOAF SIZE 8 TIME 9 START STOP 10 10 11 10 START STOP 2 12 13 14 20 15 START STOP 1 START STOP 16 1 2 30...
Страница 177: ...3 4 5 1 2 3 4 5 6 7...
Страница 178: ...8 1 3 4 1 5 1 2 1 5 1 1 2 45 50 2 1 2 3 10 4 10 11 12 Ultra Fast 13 14 20 25...
Страница 179: ...2 1 2 3...
Страница 180: ...HHH a b a b e c d e a b g a b START STOP 30...
Страница 181: ...f c a f c h i a b g a b b e a b g h g g b c a f f a b a b b j g i 1 3 1 2 15 1 4 h i...
Страница 182: ......
Страница 197: ...www voxelectronics com...