VOX electronics BBM-4406, Инструкция по эксплуатации, Страница: 118 / 197

1 θνπηαιάθη δξαζηηθήο μεξήο καγηάο = 3/4 θνπηαιάθη ζηηγκηαίαο καγηάο
1.5 θνπηαιάθη δξαζηηθήο μεξήο καγηάο = 1 θνπηαιάθη ζηηγκηαίαο καγηάο
2 θνπηαιάθη δξαζηηθήο μεξήο καγηάο =1.5 θνπηαιάθη ζηηγκηαίαο καγηάο
Σν πξνδύκη πξέπεη λα απνζεθεύεηαη ζην ςπγείν δηόηη νη κήθπηεο πνπ πεξηέρεη ζα
ραιάζνπλζηελ πςειή ζεξκνθξαζία. Πξηλ από ηε ρξήζε, ειέγμηε ηελ εκεξνκελία
παξαγσγήο θαηδηάξθεηα απνζήθεπζεο ηνπ πξνδπκηνύ. Μεηά από θάζε ρξήζε μαλαγπξίζηε
ακέζσο ην πίζσζην ςπγείν. ΢πλήζσο ε αθαηάιιειε δηόγθσζε ςσκηνύ γίλεηαη ιόγσ
θαθνύ πξνδπκηνύ. Μεηα βήκαηα παξαθάησ κπνξείηε λα ειέγμεηε εάλ ην πξνδύκη ζαο είλαη
θξέζθν θαη δξαζηηθό.
(1)Υύζηε 1/2 θνύπα δεζηό λεξό (45-50νC) κέζα ζην θύπειιν κέηξεζεο.
(2)Βάιηε 1 θνπηαιάθη ιεπθή δάραξε κέζα ζηελ θνύπα θαη αλαθαηέςηε, κεηά βάιηε
2θνπηαιάθηα πξνδύκη ζην λεξό.
(3)Αθήζηε ην θύπειιν κέηξεζεο ζην δεζηό ρώξν γηα 10 ιεπηά ζην πεξίπνπ.
Μελαλαθαηεύεηε ην λεξό.
(4)Ο αθξόο πξέπεη λα αλέβεη ζηελ θνξπθή ηεο θνύπαο. Αιιηώο, ην πξνδύκη έρεη ραιάζεη.
9.
Αιάηη
– Σν αιάηη είλαη απαξαίηεην γηα λα βειηηώζεη ηε γεύζε ςσκηνύ θαη ην ρξώκαηεο
θξνύζηαο. Αιιά ην αιάηη κπνξεί λα απνηξέςεη ηε δηόγθσζε ηνπ ςσκηνύ. Πνηέ κεβάδεηε
πνιύ αιάηη ζηηο ζπληαγέο θαη ην ςσκί ζα ήηαλ πην θνπζθσκέλν ρσξίο αιάηη.
10.
Απγά
– Σα απγά κπνξνύλ λα βειηηώζνπλ ηελ πθή ηνπ ςσκηνύ, ην θάλνπλ πηνζξεπηηθό
θαη κεγαιύηεξν ζε κέγεζνο. Σν απγό πξέπεη λα βάιεηε ρσξίο θέιπθνο θαη λα
ηναλαθαηέςεηε νκαιά.
11.
Λίπος
,
βούτυρο και φυτικό λάδι
–
Το λίπος μπορεί να μαλακώσει το ψωμί και να παρατείνει το
χρόνο αποθήκευσης
.
Το βούτυρο πρέπει να λιώσετε ή τεμαχίσετε πριν από τη χρήση
.
12.
Μπέηθηλ πάνπληεξ – Σν κπέηθηλ πάνπληεξ ρξεζηκνπνηείηαη γηα
δηόγθσζε εμαηξεηηθάζηηγκηαίνπ ςσκηνύ θαη θέηθ. Αθνύ δε ζέιεη ρξόλν ε δηόγθσζε,
ην κπέηθηλ πάνπληεξ κπνξείλα θηηάμεη αέξα πνπ ζα καιαθώζεη ηελ πθή
ηνπ ςσκηνύ κέζα από δηάθνξεο ρεκηθέοδηαδηθαζίεο.
13. ΢όδα –
Μνηάδεη κε ην κπέηθηλ πάνπληεξ θαη κπνξεί λα ρξεζηκνπνηείηαη καδί κε απηό.
14. Νεξό θαη άιια πγξά –
Σν λεξό είλαη νπζηώδεο ζπζηαηηθό γηα
θηηάμηκν ςσκηνύ.Γεληθά, ην θαιύηεξν είλαη ην λεξό ζε ζεξκνθξαζηά
20°C κε 25°C. Μπνξείηε λααληηθαηαζηήζεηε ην λεξό κε θξέζθν γάια ή
λεξό κε 2% γάια ζθόλε, πνπ κπνξεί λαεληζρύζεη ηε γεύζε ηνπ ςσκηνύ θαη ην