La San Marco 95 Series, Руководство по эксплуатации и обслуживанию

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FRANÇAIS
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INSTALLATION DE LA MACHINE
P O U R L ’ I N S T A L L A T E U R
La machine est livrée emballée; après avoir enlevé l’emballage, contrôler l’intégrité de la machine; en cas de doute, ne pas
utiliser la machine et s’adresser à du personnel qualifié et autorisé La San Marco S.p.A.
L’emballage devra être évacué auprès des centres de collecte spécialisés en séparant le bois du polystyrène et du nylon, comme
le prévoient les lois en vigueur dans le pays où est utilisée la machine; ces matériaux ne doivent pas être laissés à la portée des
enfants car ils peuvent se révéler dangereux.
La machine doit être installée sur un plan parfaitement horizontal et suffisamment robuste pour supporter le poids de la
machine, avec un espace autour de la machine suffisant pour pouvoir évacuer la chaleur produite durant le fonctionnement.
FOURNITURE
L’emballage de la machine contient la fourniture qui se compose de:
- porte-filtres avec anneau de blocage filtre
- filtres et becs pour doses unitaires et doubles
- filtre sans trous
- pressoir pour café
- tuyau d’évacuation flexible en caoutchouc et spirale en acier
- tuyaux d’alimentation en caoutchouc pour usage alimentaire, tressés inox
- nipple de 3/8” pour raccordement au réseau d’alimentation
- brosse pour nettoyage sous porte-filtre
La fourniture de série de l’installation comprend également le moteur de la pompe, livré dans un emballage séparé. Sur demande, il
est possible de fournir en option l’adoucisseur manuel ou automatique pour l’adoucissement de l’eau d’alimentation.
Avant de raccorder l’adoucisseur à la machine, il est recommandé de laver les résines contenues dans l’adoucisseur en
procédant de la façon suivante:
1. Raccorder avec le tuyau
19 flexible en inox de 900 mm, la soupape générale de service 15 au robinet 23 d’arrivée d’eau à
l’adoucisseur 26 .
2. Raccorder le robinet 24 de l’adoucisseur 26 au réseau d’égout.
3. Ouvrir les robinets 23 et 24 et faire couler de l’eau à travers l’adoucisseur pendant environ 15 minutes.
L’adoucisseur est considéré comme un appareil indispensable au bon fonctionnement de la machine; si l’utilisateur n’a
prévu aucun système d’épuration, il lui est conseillé de s’en procurer un afin de garantir l’efficacité de la machine.
AMENAGEMENT DU RESEAU D’EAU
Alimentation
Apporter au pied de la machine le tuyau du réseau d’eau (Ø 3/8” minimum) et monter une soupape d’arrêt, à bille Ø 3/8” si
possible, qui garantisse une manoeuvre rapide d’ouverture et de fermeture.
Évacuation
Prévoir sur le sol un puisard, contrôlable, raccordé au réseau d’évacuation des eaux blanches, pouvant contenir le tuyau
d’évacuation par gravité de la machine. Le tuyau d’évacuation doit être positionné de manière que la sortie se produise
librement et sans risque d’obstruction en cas d’accumulation éventuelle de marc durant le fonctionnement.
INSTALLATION DU DISPOSITIF HYDRAULIQUE
a) Monter sur la soupape générale de service 15 et le nipple de 3/8” 13 .
b) Raccorder avec le tuyau en caoutchouc tressé inox (de 900 mm) 19 la soupape générale de service 15 au robinet 23
d’arrivée d’eau à l’adoucisseur 26 .
c) Raccorder avec le tuyau en caoutchouc tressé inox (de 600 mm) 25 le nipple 17 (aspiration de la pompe 21 ) au robinet 24 de
l’adoucisseur 26 .
d) Raccorder avec le tuyau en caoutchouc tressé inox (de 1600 mm) 18 le nipple 17a (refoulement de la pompe 21 ) au nipple
12 d’arrivée d’eau dans la machine.
Notes: dans les modèles Practical et Sprint, le tuyau en caoutchouc 18 (de 2500 mm) relie directement le robinet 24 de
l’adoucisseur à l’aspiration de la pompe 21 incorporée àl’intérieur de la machine.
Pour l’installation de l’adoucisseur, respecter également les instructions fournies avec cet appareil.
EVACUATION
Raccorder le tuyau d’évacuation 20 au bac de récupération du marc 8 et le raccorder au puisard d’évacuation du réseau
d’évacuation des eaux.