
146
πίνακας συνιστώμενων ταχυτήτων
εργαλείο/εξάρτημα
λειτουργία
συνιστώμενη
χρόνος
μέγιστες
ταχύτητα
επεξεργασίας
k
ποσότητες
Λεπίδα μαχαιριού
Μείγματα για κέικ με ανάμειξη όλων των
2
15-20 δευτ. 1,5
Kg
βάρος
υλικών μαζί
αλευριού
Γλυκά – ανάμειξη βουτύρου με αλεύρι
1 - 2
10 δευτ.
340
g
βάρος
Προσθήκη νερού για την ανάμειξη υλικών για
10-20 δευτ.
αλευριού
γλυκά
Τεμαχισμός ψαριού και άπαχου κρέατος
2
10-30 δευτ. 600
g
Πατέ και τερίν
μέγ. άπαχο
βοδινό κρέας
Τεμαχισμός λαχανικών
Pulse
5-10 δευτ.
500 g
Τεμαχισμός ξηρών καρπών
2
30-60 δευτ. 200 g
Πολτοποίηση μαλακών φρούτων, βρασμένων
2
10-30 δευτ. 1
Kg
φρούτων και λαχανικών
Σάλτσες, ντρέσινγκ και ντιπ
2
2 λεπτά μέγ. 800
g
Λεπίδα μαχαιριού με δίσκο
Κρύες σούπες
Ξεκινήστε με
30-60 δευτ. 1,5 λίτρο
μέγιστης ποσότητας
την ταχύτητα 1
Μιλκσέικ/κουρκούτι
και αυξήστε
15-30 δευτ. 1 λίτρο
στο 2
Διπλό αναδευτήρι
Ασπράδια αβγών
2
60-90 δευτ. 6 (200 g)
Αβγά και ζάχαρη για παντεσπάνι με λίγα λιπαρά
2
4-5 λεπτά
3 (150 g)
Κρέμα
2
30 δευτ.
500
ml
Παρασκευή μείγματος από βούτυρο και ζάχαρη
2
2 λεπτά μέγ. 200
g
βούτυρο
200
g
ζάχαρη
Εργαλείο ζύμης
Μείγματα μαγιάς
2
60 δευτ.
1Kg total wt
Αλεύρι για λευκό ψωμί
2
60 δευτ.
600
g
βάρος
αλευριού
Αλεύρι για ψωμί ολικής άλεσης
2
60 δευτ.
500
g
βάρος
αλευριού
Δίσκοι – κοψίματος/
Σκληρά τρόφιμα, όπως καρότα, σκληρά τυριά
1 - 2
–
τριψίματος
Πιο μαλακά τρόφιμα, όπως αγγούρια, ντομάτες
1 - 2
–
Δίσκος τριψίματος πολύ
Τυρί παρμεζάνα, πατάτες για γερμανικές
2
–
λεπτός
πατατοκροκέτες
Δίσκος για πατάτες
Κόβει πατάτες για τηγάνισμα και υλικά για
2
–
τηγανιτές
φαγητά κατσαρόλας, σαλάτες και ντιπ (π.χ.
καρότο, μήλο και αχλάδι).
Μπλέντερ
Κρύα υγρά και ποτά
2
15-30 δευτ. 1,5 λίτρο
Σούπες από ζωμό
2
30 δευτ.
1,2 λίτρο
Σούπες με γάλα
2
30 δευτ.
1 λίτρο
ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΓΚΑΥΜΑΤΟΣ:
Θα πρέπει να αφήνετε τα καυτά υλικά να κρυώσουν έως ότου φθάσουν
σε θερμοκρασία δωματίου, προτού τα αναμείξετε.
Μίνι μπολ και μαχαίρι
Κρέας
2
20 δευτ. + 200
g
άπαχο
λειτουργία
βοδινό κρέας
παλμικής
κίνησης
Τεμαχισμός μυρωδικών
2
30 δευτ.
15
g
Τεμαχισμός ξηρών καρπών
2
30 δευτ.
50
g
Μαγιονέζα
2
30 δευτ.
2 αβγά
300
g
λάδι
Πουρές
2
30 δευτ.
200
g
Μην γεμίζετε
πάνω από
τη μέγιστη
ποσότητα που
αναγράφεται
στο μπολ
k
Αυτές οι πληροφορίες είναι απλώς συμβουλευτικού χαρακτήρα και ποικίλλουν ανάλογα με τη συνταγή και τα υλικά που
επεξεργάζεστε.