![background image](http://html.mh-extra.com/html/kenwood/fdp64/fdp64_instructions-manual_190209119.webp)
116
116
tabulka doporučených rychlostí
Nástroj/adaptér
Funkce
doporučená
doba
Maximální
rychlost
zpracování
k
kapacity
Kráječ
Směsi na moučníky
2
15-20 s
1,5Kg hmotnost
mouky
Příprava pečiva– zpracovávání tuku do těsta
1 – 2
10 s
340g hmotnost
Přidávání vody do těsta na pečení
10-20 s
mouky
Sekání ryb a libového masa
2
10-30 s
600g
Paštiky a teriny
libového hovězího
(max.)
Krájení zeleniny
Pulzní
5-10 s
500g
Sekání ořechů
2
30-60 s
200g
Mixování měkkého ovoce, vařeného ovoce
2
10-30 s
1Kg
a zeleniny
Omáčky a dresinky
2
max. 2 min
800g
Nože s kotoučem pro
Studené polévky
Začněte
30-60 s
1,5 l
maximální objem
rychlostí 1
Mléčné koktejly/lité těsto
a zvyšte na 2
15-30 s
1 l
Dvojitý šlehač
Šlehání žloutku a bílku
2
60-90 s
6 (200g)
Vejce a cukr pro kynutá těsta bez tuku
2
4-5 min
3 (150g)
Krém
2
30 s
500 ml
Šlehání tuku s cukrem
2
max. 2 min
200g tuku
200g cukru
Hnětací hák
Kynutá těsta
2
60 s
1Kg celková
hmotnost
Světlá mouka
2
60 s
600g hmotnost
mouky
Celozrnná mouka
2
60 s
500g hmotnost
mouky
Kotouče - plátkovací/
Pevné potraviny, jako například mrkev nebo tvrdý sýr.
1 – 2
–
strouhací
Měkčí potraviny jako například okurky nebo rajčata.
1 – 2
–
Kotouč ne velmi jemné
Parmazán, brambory na německé bramborové
2
–
strouhání
knedlíky
Kotouč na hranolky
Nakrájí brambory na tenké hranolky či přísady
2
–
do dušených mas a omáček na namáčení, tzv.
dipů (např. okurka, jablko nebo hruška)
Mixér
Studené tekutiny a nápoje
2
15-30 s
1,5 l
Polévky z vývaru
2
30 s
1,2 l
Polévky s mlékem
2
30 s
1 l
NEBEZPEČÍ OPAŘENÍ: Horké ingredience nechte před mixováním vychladnout na pokojovou teplotu.
Malá miska s noži
Maso
2
20 s + pulzní 200g libového
hovězího
Sekání bylinek
2
30 s
15g
Sekání ořechů
2
30 s
50g
Majonéza
2
30 s
2 vejce
300g oleje
Pyré
2
30 s
200g
Lis na citrusové plody
Menší plody, např. limetky a citrony
2
–
1Kg
Větší plody, např. pomeranč a grepy
Mlýnek
Zpracování nejrůznějšího koření
2
30–60 s
50g
Mletí kávových zrn
30 s
Sekání ořechů
Pulzní
10 s
50 g
Zpracování česneku, čerstvých chilli papriček
Pulzní
10 s
30 g
a zázvoru
k
Hodnoty jsou pouze orientační a mohou se lišit v závislosti na konkrétním receptu a zpracovávaných ingrediencích.
Nepřekračujte
maximální objem
vyznačený na
nádobě