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POLLAME
TERMOSTATO
TEMPO DI COTTURA
Cotoletta (pollo, faraona)
220°C - 180°C
10 minuti
Coscia (pollo, faraona)
180°C - 160°C
20 minuti
Cotoletta di tacchino
220°C
8 minuti
Coscia di tacchino (pezzi)
180°C - 160°C
20 minuti
Filetto di anatra
180°C - 160°C
12 minuti
Filet mignon (anatra, pollo)
220°C
5 minuti
Coscia di anatra
180°C - 160°C
25 minuti
Sella di coniglio (a filetto)
220°C - 180°C
10 minuti
Coscia di coniglio
180°C - 160°C
25 minuti
Quaglia aperta a libro
180°C - 160°C
20 minuti
Polletto aperto a libro
180°C - 160°C
30 minuti
SALUMI
TERMOSTATO
TEMPO DI COTTURA
Salsiccia - Chipolata
180°C
10 minuti
Andouillette
180°C - 160°C
18 minuti
Merguez
180°C
10 minuti
Black pudding
180°C - 160°C
15 minuti
White pudding
180°C
15 minuti
Spiedino
220°C - 180°C
15 minuti
Salsiccia all'aglio (a fette)
180°C
5 minuti
Knackwurst - Frankfurter
180°C - 160°C
8 minuti
FRATTAGLIE
TERMOSTATO
TEMPO DI COTTURA
200 g fetta di fegato di vitello
260°C
4 minuti
Rognone (pezzi)
220°C - 180°C
8 minuti
Cuore
220°C - 180°C
10 minuti
Animelle (a fette)
180°C
6 minuti
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