117
F. Tabela trybów i czasów gotowania
Podane czasy gotowania są jedynie wskazówką i będą się różnić w zależności od ilości lub wielkości
bądź grubości gotowanych produktów spożywczych.
W przypadku czerwonego mięsa podano temperaturę przyrządzania steków słabo wysmażonych.
Wstępnie gotowane warzywa należy gotować w osolonej wodzie przez 5 minut.
WOŁOWINA
TERMOSTAT
CZAS GOTOWANIA
120 g mielonego mięsa
220°C
3 min (słabo wysmażone)
6 min (średnio wysmażone)
9 min (dobrze wysmażone)
CIELĘCINA
TERMOSTAT
CZAS GOTOWANIA
(obie strony)
150 g filetów z cielęciny
(dobrze wysmażone)
220°C
8 min
160 g eskalopków cielęcych
260°C
5 min
Przecięta na pół pierś cielęca
180°C
20 min
200 g eskalopków cielęcych
220°C
5 min
120 g mięsa mielonego
220°C
8 min
JAGNIĘCINA
TERMOSTAT
CZAS GOTOWANIA
(obie strony)
220 g udźca
220°C
8 min
80 g małych filetów
220°C
4 min
220 g całego filetu
180°C
10 min
WIEPRZOWINA
TERMOSTAT
CZAS GOTOWANIA
400 g filetu mignon
180°C–160°C
20 min
1 kg okrągłego steku
180°C
30 min
Przygotowane żeberka
180°C–160°C
20 min
140 g boczku wieprzowego
180°C
8 min
Comber
180°C–160°C
20 min
Содержание PL60BE
Страница 2: ...PLANCHA POWER ELITE PL60BE ...
Страница 3: ...8 2 5 4 7 3 1 6 ...
Страница 6: ......
Страница 153: ...147 ...
Страница 154: ...148 ...