58
Tип 878 – РАБОЧАЯ ЧАША КОМБАЙНА
Блюдо
Макс. кол-во
перерабатываемых
продуктов
Приготовление
Скорость Время
работы
Гаспачо
1 банка помидоров
кусочками,
1 красный перец,
1 зеленый перец,
1 огурец, 1 головка
лука, 2 дольки
чеснока,
200 г булки без
корки,
2 ложки винного
уксуса,
4 ложки оливкового
масла,
соль, перец,
кусочки льда
Лук очистить, вымыть и мелко порезать.
●
Перец вымыть, очистить от семян и ¾ каждого
●
порезать кубиками.
Булку намочить в 1 стакане холодной воды.
●
Чеснок очистить и мелко порезать.
●
Огурец очистить от кожицы и семян.
●
Oгурец и оставшиеся кусочки перца порезать мел
-
●
кими кубиками, переложить в миску и поставить
в холодильник.
Помидоры, лук, чеснок и ¾ каждого перца сме
-
●
шать в блендере с уксусом, оливковым маслом
и намоченной булкой (вместе с водой).
Затем протереть через ситечко, плотно прикрыть
●
и поставить в холодильник на ок. 2 часа. Не
солить.
Перед тем как подавать к столу, добавить соль
●
и перец по вкусу.
Гаспачо должно быть очень холодным – в суп
●
можно добавить кусочки льда или измельченный
лед.
В тарелку положить порезанный кубиками перец,
●
огурец и налить гаспачо.
2
60 сек.
Тесто для
блинчиков
500 мл молока,
350 г муки,
3 яйца
Все ингредиенты поместить в чашу комбайна
●
и смешивать. Через ок. 15 сек. прервать смешива
-
ние и собрать со стенок чаши муку.
2
30 сек.
Хлодник
из яблок
и сельдерея
2 небольших
луковицы,
1 средний
сельдерей,
3 зеленых яблока,
4 ложки маргарина
для жарения,
2 бульонных кубика,
½ мускатного ореха,
соль, перец
Лук очистить, мелко порезать и пассеровать на
●
маргарине.
Растворить бульонные кубики в 1 л воды.
●
Oчистить и вымыть сельдерей и натереть на
●
крупной терке (рекомендуем малаксер с теркой
для шинковки).
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину
●
и измельчить (можно как выше).
На сковороду, на которой пассеруется лук,
●
добавить яблоки и сельдерей и жарить несколько
минут.
Посыпать тертым мускатным орехом, влить ½
●
бульона и варить ок. 20 минут.
Перемешать, добавить соль и перец по вкусу.
●
Протереть через ситечко. Если суп слишком
●
густой, добавить оставшийся бульон. Если
бульона будет недостаточно, можно добавить
воды.
Еще раз довести до кипения и дать остыть.
●
Подавать холодным.
●
2
60 сек.
Холодные соусы (дипы) – к холодному мясу, мясу-гриль, овощам
(порезанным крупной соломкой или запеченным), а также для фондю.
Яблочный
с приправой
карри
3 яблока, 1 упаковка
гомогенизирован
-
ного сырка,
1 ложка приправы
карри,
1 ложечка сахара,
соль
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину,
●
порезать на кусочки и измельчить в миксере.
Добавить остальные ингредиенты и смешать
●
(до получения гладкой массы).
Подавать к холодному мясу или мясу-гриль, или
●
фондю с овощами (порезанным крупной соломкой
или запеченных).
2
2
15 сек.
30–45 сек.
Summary of Contents for 877
Page 48: ...52 Zelmer Zelmer 230 V 60 T 878 RU...
Page 50: ...54 T T P P c C 1 2 P c D 1 2 3 4 5 6 P c F 1 2 3 4 5 6 T 878 P P c G 1 2 3 4 5 6...
Page 51: ...55 o 3 c T PULSE 0 8 1 T 0 8 1 0 5 PULSE 1 P c E 1 0 2 3 M 60 C K PE...
Page 57: ...61 T 878 3 1 1 4 100 2 2 2 30 10 K 400 600 2 2 60 100 200 50 2 30 60...
Page 58: ...62 Zelmer Zelmer 230 V 60 C 878 BG...
Page 60: ...64 P c F 1 2 3 4 5 6 878 P c G 1 2 3 4 5 6 3 P c C 1 2 P c D 1 2 3 4 5 6...
Page 61: ...65 PULSE 0 8 1 0 8 1 0 5 PULSE 1 P c E 1 0 2 3 60 C 878...
Page 67: ...71 878 3 1 4 100 2 2 2 30 10 400 600 2 2 60 100 200 50 2 30 60...
Page 68: ...72 Zelmer Zelmer 230 60 878 UA...
Page 70: ...74 P c C 1 2 P c D 1 2 3 4 5 6 P c F 1 2 3 4 5 6 878 P c G 1 2 3 4 5 6 3...
Page 71: ...75 PULSE 0 8 1 0 8 1 0 5 PULSE 1 P c E 1 0 2 3 60 878 26663 19848 5 40 1 15150 c...
Page 86: ...Notes...